Villa Wagner

Lederstraße 38, 75365 Calw

Åbent nu · til 22:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Eis--Sorten

3 Sorten nach Wahlvegetarian

2.50

Ice cream (3 scoops)

estimeret≈ 315 kcal36 g kulhydrat

Sorten nach Wahlvegetarian

1.50

Ice cream with sauce — Sauce

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Sorten nach Wahlvegetarian

4.00

Ice cream with yogurt — Joghurt

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat

Portion Sahnevegetarian

1.80

Whipped cream

estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

BURGER

Hamburger

10.90

Angus-Beef-Burger belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Cheeseburger

11.90

Angus-Beef-Burger belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln, Salat und Käse, mit Burger-Sauce

estimeret≈ 850 kcal46 g kulhydrat

Giant Burger Villa Wagner

15.90

350 Gramm Angus-Beef-Burger, krosse Bacon-Streifen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln, Feta-Käse gerieben

estimeret≈ 1200 kcal50 g kulhydrat

Veggie Burgervegetarian

11.90

vegetarischer Burger aus Soja, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Surf and Turf Burger

14.90

Angus-Beef und Garnelen, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

Chicken Burger

11.90

saftiges Hähnchenbrustfleisch mit Flakes-Mix paniert, knupsrig gebacken, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Pulled Beef Burger

12.90

langsam im Ofen gegartes und gezupftes Rindfleisch, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln und Salat, mit Burger-Sauce

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

New Mexiko Burger

12.90

New Mexico Burger — Angus-Beef-Burger, belegt mit Tomate, saure Gurken, roten Zwiebeln, Jalapeños, Salat und geschmolzenem Käse, mit pikanter Sauce

estimeret≈ 860 kcal47 g kulhydrat

SALATE

Kleiner Salatvegetarian

6.90

Small Mixed Salad — Gemischter Salat saisonal · Dressing nach Wahl

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Shopska-Salatvegetarian

10.90

Shopska Salad — Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat, Rucola und Käse

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hirten-Salatvegetarian

13.90

Shepherd's Salad — Feta-Käse gewürfelt, Blattsalat, Peperoni, Oliven, Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Putenbrust-Salat

15.90

Turkey Breast Salad — Gemischter Salat mit Streifen vom Putenbrustfilet · Dressing nach Wahl

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Garnelen-Salatpescatarian

17.90

Shrimp Salad — Black Tiger Garnelen in Kräuterbutter gebraten, mit gemischtem Salat · Dressing nach Wahl

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat Capresevegetarian

14.90

Caprese Salad — mit original Mozzarella „Burrata di Bufala“, frischen Tomaten, Basilkum, Olivenöl & Balsamico

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

New York Salad

17.90

Angus-Beef gegrillt (200 g), mit gemischtem Salat · Dressing nach Wahl

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Thunfisch-Salat*pescatarian

13.90

Tuna Salad — Gemischter Salat mit Thunfisch1 und Ei · Dressing nach Wahl

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Fitness-Salatvegetarian

13.90

Fitness Salad — Rucola, Avocado, Spinat, Ei, Granatapfel, Parmesan · Balsamico-Dressing

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rucola-Walnuss-Salatvegetarian

13.90

Arugula Walnut Salad — Rucola, grüner Salat, Zwiebeln, Apfelkapern, Granatapfel, Walnüsse, Parmesan

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SUPPEN & VORSPEISEN

Tomatensuppevegetarian

7.50

Tomato Soup

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gemüsesuppevegetarian

7.90

Vegetable Soup

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Gulaschsuppe

8.90

Goulash Soup

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Carpaccio

17.90

Beef Carpaccio — hauchdünnes Rindfleischfilet mit gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello Tonnato

17.90

dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit Thunfischsauce und Apfelkapern

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

WRAPS

Beef-Wrap

12.90

Beef Wrap — gegrillte Streifen vom Angus-Rindersteak im Fladenbrot mit Salat und Sauce

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Chicken-Wrap

11.90

Chicken Wrap — gegrilltes Hähnchenbrustfilet im Fladenbrot mit Salat und Sauce

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Veggie-Wrapvegetarian

11.90

Veggie Wrap — Gemüsse und Avocado im Fladenbrot mit Salat und Sauce

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Mexico-Wrap

12.90

Mexico Wrap — saftiges Hähnchenbrustfleisch mit Flakes-Mix paniert im Fladenbrot mit Salat, Jalapeños, Mais, Guacamole Bohnen und pikanter Sauce

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Pulled Beef-Wrap

12.90

Pulled Beef Wrap — langsam im Ofen gegartes und gezupftes Rindfleisch, mit Salat-Sauce

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat

STEAKS

Zwiebelrostbraten

24.90

Onion Roast Beef — mit Bratensoße und Zwiebeln und Beilagensalat

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rumpsteak · Argentinien Ladies Cut

25.90

Rump Steak (Ladies Cut) — aromatisch im Geschmack, saftig und kernig

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak · Argentinien Gentlemen’s Cut

37.90

Rump Steak (Gentlemen's Cut) — aromatisch im Geschmack, saftig und kernig

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrecôte · Argentinien

31.90

Entrecôte — saftiges, kerniges Steak aus dem Rücken mit typischem Fettauge, magerer als das Rib Eye

estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Roastbeef · USA

48.90

Roast Beef — besonders aromatisch und saftig durch höheren Fettanteil

estimeret≈ 880 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rib Eye Steak · USA

45.90

Rib Eye Steak — saftiges, kerniges Steak aus dem Rücken mit typischem Fettauge, besonders aromatisch

estimeret≈ 920 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Filet-Steak · Argentinien

34.90

Filet Steak — Rinderfilet ist das zarteste Stück aus der Lenden-Innenmuskulatur

estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Flank Steak · USA

25.90

Flank Steak — vom Blank Angus Rind, mager und trotzdem sehr geschmacksintensiv

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Puten-Steak · Deutschland

19.90

Turkey Steak — saftig gebratenes Putensteak, viel Eiße und wenig Fett

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rib Eye Steak · Australien

47.90

Rib Eye Steak (Australia) — Australian Beef mit feiner Marmorierung und vollem Fleisch-Geschmack, besonders saftig

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

T-Bone Steak · Irland

52.90

T-Bone Steak — das T-Bone-Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lammfilet · Neuseeland

24.90

Lamb Fillet — das Beste vom Weidelamm

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lammkarree · Neuseeland

34.90

Lamb Rack — Kotelett aus dem Rücken

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tomahawk Steak · Irland

89.90

Tomahawk Steak — Besonders großes Ribeye mit extralangem Knochen und vollem Geschmack

estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Porterhouse-Steak

94.90

Porterhouse Steak — das Porterhouse-Steak wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten

estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

NUDELGERICHTE

Tagliatelle Villa Wagner

15.90

Rinderfleisch-Streifen in Sauce Provencal, mit Cocktail-Tomaten, fein abgeschmeckt

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Tagliatelle Gemüsevegetarian

13.90

Vegetable Tagliatelle — mit Cocktail-Tomaten und saisonalem Gemüsse

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Tagliatelle Putenstreifen

14.90

Turkey Tagliatelle — Putenstreifen in Sahne-Sauce, Cocktail-Tomaten und saisonales Gemüsse

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Tagliatelle Salmonepescatarian

16.90

Salmon Tagliatelle — Wildlachs mit Sahnesauce, Cocktail-Tomaten, mit Weisswein abgeschmeckt

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Tagliatelle Garnelenpescatarian

17.90

Prawn Tagliatelle — gebratene Garnelen mit Sahne-Sauce, Cocktail-Tomaten, mit Weisswein abgeschmeckt

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

BEILAGEN

Burger Pommes Fritesvegetarian

4.90

Burger Fries — knusprige Fry’n Dip Pommes

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Süsstkartoffel Pommesvegan

5.90

Sweet Potato Fries — Sticks aus Süsstkartoffeln

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat

Kartoffelröstivegetarian

5.90

Potato Rösti — aus geriebenen Kartoffeln knusprig gebacken

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Chicken Nuggets

8.90

Paniertes zartes Hähnchenbrustfilet gebraten mit BBQ-Dip

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Folien-Kartoffelvegetarian

5.90

Baked Potato — Kartoffel aus dem Ofen mit Crème-fraìhe-Dip

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Rosmarin-Kartoffelnvegan

6.90

Rosemary Potatoes — Wilde Kartoffeln mit feiner Rosmarin-Note

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Pommes Fritesvegan

4.90

French Fries — knusprige Fry’n Dip Pommes

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat

Spinatvegan

6.90

Spinach — Blattspinat, fein zubereitet mit Knoblauch

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mediterrane Gemüsse-Pfannevegan

6.90

Mediterranean Vegetable Pan — Gemüsse der Saison, in der Pfanne gebraten

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

81veggie
scoreestimeret

Vegetariske valg ved siden af steaks

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Veggie Burger, Veggie-Wrap og Tagliatelle Gemüse. Der findes også forskellige salater som Shopska-Salat og Fitness-Salat.

23 vegetariske og 5 veganske retter ud af 61

88dia
scoreestimeret

Mange gode proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har et stort udvalg af steaks og salater. De fleste kødretter er naturligt lave på kulhydrater.

34 diabetesvenlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse: Lederstraße 38, 75365 Calw
Tider: man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:30–22:00
Kontakt: +070519379134 info@villa-wagner.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-wagner.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

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