La Flambée - Cambrai, 32 Rue d’Alsace-Lorraine
Rue d’Alsace-Lorraine 32, 59400 Cambrai
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Notre Carte
Filets de hareng marinés
7.00
marinated herring fillets
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Oeufs mayonnaise
7.00
eggs mayonnaise
estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Crudités variéesvegetarian
8.00
mixed crudités
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Andouille de Cambrai
8.00
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine du Chef au poivre vert
8.00
Chef's green pepper terrine
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon de Parme
8.00
Parma ham
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de saumon fumé et ses toasts
11.00
smoked salmon and toasts
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras maison
12.00
homemade foie gras
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Médaillons d'andouillette à la moutarde
9.00
andouillette medallions with mustard
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croustillant à la tome de Cambrai ou au Maroillesvegetarian
8.50
crispy tome de Cambrai or Maroilles
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Ficelle Picarde
7.00
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert fritvegetarian
8.50
fried Camembert
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de foies de volaille
9.00
chicken liver salad
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cassolette d'escargots (les 12)
11.00
snails cassolette
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poêlée de gambas à l'ail
12.00
sautéed prawns with garlic
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cuisses de grenouille
12.00
frog legs
estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
12.00
scallops with leek fondue
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade Paysanne
15.00
Paysanne salad — Salade, champignons, lardons, maïs, oeufs durs, tomate, et croutons de chèvre chaud
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Cambrésienne
15.00
Cambresienne salad — Salade, lardons, pommes de terre, toast tome, andouille, jaune d'oeuf
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade Caesar
15.00
Caesar salad — Salade, maïs, tomates, oeufs durs, gruyère, émincés de volaille, croutons
estimeret≈ 620 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade du Chef
16.00
Chef's salad — Salade, champignons, tomates, magrets de canard fumés, gésiers confits et toasts de foie gras
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Norvegienne
16.00
Norvegienne salad — Salade, saumon fumé, asperge, crevette, toasts
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade Gourmande
16.00
Gourmande salad — Salade, champignon, lardons, foies de volaille, hollande, oeuf sur le plat
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet Mignon sauce au choix
15.00
pork tenderloin
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Magret de canard sauce poivre
17.00
duck breast pepper sauce
estimeret≈ 450 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak haché nature
13.00
plain ground beef steak
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saltimbocas
15.00
Saltimbocca
estimeret≈ 410 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux filet blanc bleu
18.00
sirloin steak blue
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Onglet à l'ail ou à l'échalote
16.00
hanger steak with garlic or shallot
estimeret≈ 340 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Escalope provençale ou normande
15.00
escalope provençale or normande
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côtes d'agneau grillées
16.00
grilled lamb chops
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Mixed grill (Boeuf-volaille-filet mignon-merguez)
16.00
mixed grill
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de boeuf
15.00
beef skewer
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brochette de volaille
14.00
chicken skewer
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pavé de boeuf
17.00
beef pavé
estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cuisse de canard confite Sauce poivre
15.00
duck confit pepper sauce
estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Supplément sauce Roquefort, provençale, maroilles, poivre, moutarde, béarnaise
2.00
extra sauce
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Poisson du jourpescatarian
16.00
fish of the day
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartiflette au Maroilles et à la tome
15.00
Tartiflette with Maroilles and tome
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Welsh
15.00
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydrat
Potjevlesh
15.00
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carbonnade flamande
15.00
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Escalope Maroilles ou à la tome de Cambrai
15.00
escalope with Maroilles or tome
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Andouillette
15.00
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carpaccio
16.00
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare
16.00
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tarpaccio (Mélange de carpaccio et de tartare)
17.00
Tarpaccio
estimeret≈ 325 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cheese Burger
16.00
Steak, cheddar fondu, tomate, oignon, ketchup, salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Pepper Burger
16.00
Steak, cheddar fondu, tomate, oignon, sauce poivre, salade
estimeret≈ 870 kcal55 g kulhydrat
Ch'ti Burger
16.00
Steak, Maroilles fondu, tomate, oignon, sauce Maroilles, salade
estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat
Tarte maison
5.50
House Tart
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Ile flottante
5.00
Floating Island
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Crème caramel maison
5.00
House Flan
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Mousse chocolat maison
5.00
House Chocolate Mousse
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41
Crème brûlée maison
5.50
House Crème Brûlée
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40
Charlotte 3 chocolats maison
5.50
House 3-Chocolate Charlotte
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Mystère
5.00
Mystère Dessert
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Pain perdu Caramel beurre salé et glace vanille
7.50
French Toast with Salted Butter Caramel and Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrattung 21
Dame Blanche
7.00
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 35
Banana Split
8.50
estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydrattung 38
Coupe Bêtise (glace menthe, crème de bêtise de Cambrai)
8.00
Bêtise Sundae
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Colonel (sorbet citron, vodka)
8.00
Colonel Sorbet
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrattung 39
Poire Royale (sorbet poire, alcool de poire)
8.00
Poire Royale Sorbet
estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydrattung 39
Coupe Martiniquaise Rhum - Raisin - Vanille
7.00
Martiniquaise Sundae
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40
Coupe 2 boules
4.50
2-Scoop Ice Cream
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat
Coupe 3 boules
6.00
3-Scoop Ice Cream
estimeret≈ 390 kcal42 g kulhydrattung 39
Assiette de fromagesvegetarian
6.00
Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Café Gourmand
8.00
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Formules
Entrées au choix
Starter Selection — Jambon de Parme, Ficelle Picarde, Cassolette d'escargots, Assiette de saumon fumé, Salade de foies de volaille, Croustillant à la tome de Cambrai ou au Maroilles, Filets de hareng marinés
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats au choix
Main Course Selection — Escalope gratinée au Maroilles, Onglet avec sauce, Steak tartare, Poisson du jour, Mixed grill, Magret de canard (sauce poivre), Filet mignon sauce au choix
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromages ou Desserts au choix
Cheese or Dessert Selection — Charlotte 3 chocos, Crème caramel maison, Mousse au chocolat, Mystère, Glace 2 boules, Ile flottante, Crème brûlée, Fromage
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33
Plats au choix (Enfants)
Kids Main Course Selection — Jambon ou Steak haché, Nuggets frites, Escalope de poulet, Poisson pané
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat
Desserts au choix (Enfants)
Kids Dessert Selection — Glace 2 boules, 1 Compote
estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
34veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få vegetariske valgmuligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har crudités variées, camembert frit og croustillant à la tome de Cambrai eller au Maroilles. Der findes også en assiette de fromages.
4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 73
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange kulhydratbevidst i Cambrai
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige hovedretter og salater. Udvalget af kød og fisk er stort og velegnet til et kulhydratfattigt kostvalg.
49 diabetesvenlige · 73 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue d’Alsace-Lorraine 32, 59400 Cambrai
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33327813673
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laflambee-cambrai.com/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %
Ejer du La Flambée - Cambrai, 32 Rue d’Alsace-Lorraine? Gør krav på dit sted.