Maison Demarcq
2 Rue Saint-Pol, 59400 Cambrai
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Cocktail dinatoire
10 pièces par personne
33.00
Cocktail dinner selection
estimeret≈ 1500 kcal80 g kulhydrattung 29
Foie gras de canard maison du moment
1.30
Homemade duck foie gras
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Les gambas aux légumes du soleil
1.30
King prawns with summer vegetables
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Le pain bretzel volaille curry
1.30
Curry chicken pretzel bread
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydrat
Oeuf en gelée au jambon de pays
1.30
Egg in jelly with country ham
estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Le petit pâté en croute maison aux truffes
1.30
Homemade truffle pâté en croûte
estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Les saint jacques sautées à la thaï
1.30
Thai-style sautéed scallops
estimeret≈ 70 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le veau confit en tajine
1.30
Veal confit tajine
estimeret≈ 90 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le Parmentier de canard
1.30
Duck Parmentier
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
La charlotte chocolat
1.30
Chocolate charlotte
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
La forêt noire
1.30
Black Forest cake
estimeret≈ 160 kcal16 g kulhydrat
Le tartare de saumon fumé maisonpescatarian
1.30
Homemade smoked salmon tartare
estimeret≈ 70 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Le hamburger de foie gras
1.30
Foie gras burger
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat
La gelée de tomates au tapioca , légèrement piquantevegan, vegetarian
1.30
Spicy tomato and tapioca jelly
estimeret≈ 50 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
La gambas au parfum de gingembre
1.30
Ginger scented king prawn
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Le club sandwich guacamole , jambon de montagne
1.30
Guacamole and mountain ham club sandwich
estimeret≈ 160 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
La blini au tarama et œufs de saumonpescatarian
1.30
Blini with tarama and salmon roe
estimeret≈ 90 kcal9 g kulhydrat
L’œuf en geléevegetarian
1.30
Egg in jelly
estimeret≈ 70 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
La crème de céleri ravevegetarian
1.30
Celeriac cream soup
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Le petit pâté en croute chaud
1.30
Warm small pâté en croûte
estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Le samoussa de volaille au curry
1.30
Chicken curry samosa
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
La st jacques « comme Maman »pescatarian
1.30
Scallops 'like Mom's'
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
La goyère au maroillesvegetarian
1.30
Maroilles cheese goyère
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Le croque monsieur au parfum de truffes
1.30
Truffle croque monsieur
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Le baba au rhum
1.30
Rum baba
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
Le sablé breton au citronvegetarian
1.30
Lemon Breton shortbread
estimeret≈ 140 kcal16 g kulhydrat
Le Pavlovka à la pistachevegetarian
1.30
Pistachio Pavlova
estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat
La mousse au chocolatvegetarian
1.30
Chocolate mousse
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu de marque
Menu « de marque » (sans boissons, ni service)
40.00
Signature Menu — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33
Menu « de marque » (service boissons et service 4h)
47.00
Signature Menu with drinks — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
estimeret≈ 1900 kcal150 g kulhydrattung 33
Menu « de marque » (avec vin et service 4h)
60.00
Signature Menu with wine — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
Pièce montée supplémentvegetarian
3.50
Croquembouche supplement
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Menu gala
Entrée, plat, fromages ou dessert
51.00
Gala Menu (Option 1)
estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 40
Entrée , plat , fromages et dessert
56.00
Gala Menu (Option 2)
estimeret≈ 1800 kcal130 g kulhydrattung 33
2 entrées, plat, fromages ou dessert
58.00
Gala Menu (Option 3)
estimeret≈ 1700 kcal110 g kulhydrattung 40
2 entrées, plat, fromages et dessert
63.00
Gala Menu (Option 4)
estimeret≈ 2000 kcal140 g kulhydrattung 33
Menu Cocktail & Plat
Cocktail 10 pièces, plat, fromages ou dessert
55.00
Cocktail & Main Menu (Option 1)
estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 33
Cocktail 10 pièces, plat, fromages et dessert
62.00
Cocktail & Main Menu (Option 2)
estimeret≈ 2400 kcal190 g kulhydrattung 33
Le buffet de mignardises (3 par personne) supplément
2.50
Mini dessert buffet supplement
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
Brunch
Brunch
15.00
Brunch Platter — 2 viennoiseries, Brioche, beurre, confiture, pâte à tartiner, Fruits frais, Fromage blanc / yaourt, Fromages, Charcuteries, Oeufs, Crème de céleri + croque
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Formule buffet
Buffet
29.00
Cold Buffet Selection — Terrine de lapin aux pruneaux, Jambon d’Auvergne en marquise, Les petites tomates farcies, La merine aux herbes fraiches, La salade de haricots verts, La planche de cochonnailles, Le rôti de porc délicochon froid, Le moulé de macédoine, Les trois crudités, Salade de pâtes piquantes et salade de riz
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Formule 9€pescatarian
9.00
Buffet Formula 9€ — Guacamole moulé au jambon séché, Les avocats au crabe, La terrine de saumon aux petits légumes, taboulé
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Formule 8€
8.00
Buffet Formula 8€ — Ci dessus + Chaud froid de volaille, Rôti de boeuf en croute, Pâté de ris de veau en croûte
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Le plat chaud envoyé de cuisine
13.00
Hot Main Course Selection — Le suprême de poulet fermier farci au foie gras ou Le magret de canard en pot au feu
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le buffet de fromages ( 15 sortes) et ses saladesvegetarian
5.00
Cheese Buffet
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le buffet de dessertsvegetarian
3.50
Dessert Buffet — Fruits frais, Mousses chocolat, mousses de fruits rouges, mini religieuses, mini millefeuilles, quenelles choco- menthe, Crème anglaise, chocolat chaud
estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrattung 34
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74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige cocktail-snacks og buffetmuligheder. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.
23 diabetesvenlige · 46 retter
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Praktisk
- Adresse
- 2 Rue Saint-Pol, 59400 Cambrai
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33327377778
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondemarcq.com/