Gusti Italiani - Cannes, 3 Bd Carnot
bd Carnot 3, 06400 CANNES
Lukket nu · åbner man 12:00
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
LES ENTRÉES
JAMBON DE PARME à l’os DOP 24 mois
14.00
Parma ham — Fondant en bouche
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
JAMBON SAN DANIELE À L’OS DOP 24 MOIS
15.00
San Daniele ham — Prestigieux jambon cru originaire du Frioul au gõut doux et délicat
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
JAMBON CUIT TRUFFÉ
15.00
Truffled cooked ham — Cœur du jambon cuit et sa truffe noire
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MORTADELLE TRUFFÉE
14.00
Truffled mortadella — Savoureuse et parfumée avec de la truffe
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
SAUCISSON FELINO DE PARME
12.00
Felino salami — Doux de caractère, poivre noir
estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
ARTICHAUTS CONFITS À L’HUILE D’OLIVEvegan, vegetarian
12.00
Confit artichokes
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POIVRONS FARÇIS THON & FROMAGE DE CHÈVRE
14.00
Stuffed peppers with tuna and goat cheese
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SANGUINS À L’HUILE
12.00
Sanguins in oil
estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADE DE POULPE ET POMME DE TERREpescatarian
17.00
Octopus and potato salad — Poulpe frais, pommes de terre, olives de la Ligure
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CARPACCIO DEL TRENTINO
17.00
Beef carpaccio Trentino — Carpaccio de bœuf, artichauts confits, parmesan, roquette
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CARPACCIO DELLA VALTELLINA
18.00
Bresaola carpaccio Valtellina — Carpaccio de bresaola, artichauts confits, parmesan, roquette et cœur de burrata crémeuse des Pouilles
estimeret≈ 420 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
SOTTOFESA ALL’INGLESE TONNATO
18.00
Vitello Tonnato — Viande de bœuf aromatisée et cuite à la vapeur, sauce thon et câpres
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE
28.00
Charcuterie and cheese board — Planche à partager avec assortiment de charcuterie et fromages italiens
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TRIO DI SALUMI
28.00
Cured meat trio — Assiette à partager avec assortiment de 3 charcuteries italiennes
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FORMAGGIvegetarian
18.00
Italian cheese assortment — Assortiment de fromages italiens
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
PATA NEGRA BELLOTA
26.00
Pata Negra Iberico ham — Réserve 100% ibérique, l’excellence du jambon Espagnol, 80g
estimeret≈ 230 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BURRATAvegetarian
14.00
Burrata with cherry tomatoes — Burrata des Pouilles et tomates cerises confites
estimeret≈ 340 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BURRATA À LA TRUFFEvegetarian
18.00
Truffle burrata — Burrata des Pouilles, artichauts confits et truffe d’Alba
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
14.00
Buffalo mozzarella — Au lait cru de bufflonne DOP
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALADES
SALADE AU THONpescatarian
22.00
Tuna salad — Filets de thon, anchois, salade verte, tomates cerises, œufs bio, poivrons, olives, artichauts confits, câpres
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
SALADE GUSTI
22.00
Gusti salad — Salade verte, œufs bio, copeaux de parmesan reggiano, tomates cerises, croútons et une charcuterie au choix
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CAPRESEvegetarian
22.00
Caprese salad — Tomates et mozzarella de bufala DOP
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SALADE DE POULPE ET POMMES DE TERREpescatarian
32.00
Octopus and potato salad — Poulpe frais, pommes de terre, olives de la Ligure
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SALADE MIXTEvegan, vegetarian
7.00
Mixed salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PÂTES ET RAVIOLIS
LA VERITABLE CARBONARA
22.00
Carbonara — Recette traditionnelle, pecorino romano, guanciale, œufs bio et poivre noir
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
TAGLIOLINI DOUBLE TRUFFEvegetarian
25.00
Truffle tagliolini — Nos fameuses Tagliolini fraîches aux œufs, crème de truffe et truffe fraîche de saison
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
RAVIOLI DELLA NONNA
22.00
Meat ravioli with gorgonzola — Ravioli viande ou daube selon arrivage, sauce crémeuse au gorgonzola
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
GNOCCHI BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
22.00
Burrata gnocchi — Gnocchi de pommes de terre, sauce tomates cerises datterino
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
LASAGNE BOLOGNAISE
20.00
Lasagna Bolognese — Pâtes fraîches aux œufs, bolognaise, mozzarella et parmesan reggiano
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
TARTUFO
20.00
Truffle pasta with burrata — Jambon cuit truffé, burrata et truffe fraîche d’Alba
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
RAVIOLI DU CHEF
22.00
Ricotta and vegetable ravioli — Ravioli à la ricotta et légume, selon arrivage, sauce crémeuse parmesan et charcuterie du jour
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
GNOCCHI À LA TRUFFE BLANCHE D’ALBA pour 2 Personnesvegetarian
28.00
White truffle gnocchi — Sauce crémeuse avec 15g d’écrasé de truffe blanche d’Alba (tuber magnatum pico) et truffe noire d’Alba fraîche
estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 36
SORRENTINAvegetarian
22.00
Pasta alla Sorrentina — Pâtes artisanales, tomates cerises, mozzarella de bufala DOP fondante, Parmigiano Reggiano DOP, basilic, ail
estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 65
LASAGNE A LA TRUFFE D’ALBA
25.00
Truffle lasagna — Pâtes fraîches aux œufs, béchamel, truffe d’Alba et jambon cuit à la truffe
estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydrat
SUGGESTION DU JOUR
22.00
Pasta suggestion of the day — Suggestions de pâtes ou raviolis selon arrivage
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
SUGGESTION SPÉCIALE DU JOUR
24.00
Special pasta suggestion — Suggestions de pâtes ou raviolis selon arrivage
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
VIANDES
CARPACCIO DEL TRENTINO
22.00
Beef carpaccio Trentino — Carpaccio de bœuf, artichauts confits, parmesan, roquette
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
CARPACCIO DELLA VALTELLINA
22.00
Bresaola carpaccio Valtellina — Carpaccio de bresaola, artichauts confits, parmesan, roquette
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
VITELLO TONNATO REVISITÉ
26.00
Vitello Tonnato — Viande de bœuf aromatisée cuite vapeur, sauce thon, câpres
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TARTARE ITALIEN A LA TRUFFE
27.00
Truffle beef tartare — Viande de bœuf découpée au couteau, truffes fraîches d’Alba 80g et pommes de terre truffées
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ROASTBEEF DE BOEUF BLACK ANGUS
27.00
Black Angus roast beef — Viande froide de bœuf black angus, tomates cerises, roquette
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FARCIS MAISONvegetarian
22.00
Homemade stuffed vegetables — 2 farcis au choix (poivron, aubergine ou courgette) avec salade
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DESSERTS
TIRAMISÙ TRADITIONNEL
12.00
Tiramisu — Recette traditionnelle, Biscuits Savoiardi, amaretto Disaronno, café espresso, crème de mascarpone
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
PANNA COTTA FRUITS ROUGESvegetarian
10.00
Red fruit panna cotta — Sans gélatine animale
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
PANNA COTTA CARAMEL BEURRE SALÉ ET SPÉCULOSvegetarian
10.00
Caramel speculoos panna cotta — Sans gélatine animale
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
DESSERT DU CHEF
10.00
Chef's dessert
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
POIRE AU CHOCOLATvegetarian
14.00
Poached pear with chocolate — Poire pochée bio et chocolat chaud du Piemont
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
BABA AU RHUM OU LIMONCELLOvegetarian
10.00
Baba au rhum or limoncello
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 36
IL FAMOSO AFFOGATOvegetarian
8.00
Affogato — Café espresso 100% arabica, amaretti et crème de Tiramisu
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrattung 42
Er denne menu stadig korrekt?
83veggie
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Italiensk mad i Cannes
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Tagliolini Double Truffe eller Gnocchi Burrata Crémeuse. Der findes også vegetariske forretter som Burrata og Mozzarella di Bufala.
17 vegetariske og 2 veganske retter ud af 49
70dia
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scoreestimeret
Masseret italienske kød og oste
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige forretter og kødretter. Udvalget af charcuteri og oste er stort og kulhydratfattigt.
30 diabetesvenlige · 49 retter
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Praktisk
- Adresse
- bd Carnot 3, 06400 CANNES
- Tider
- man12:00–14:00tir12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00fre12:00–14:00lør—sønlukketservice midi uniquement. Fermé le soir et le week-end
- Kontakt
- +33493994782 info@gustiitaliani.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustiitaliani.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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