tilbage til søgning

La Petite Table Capbreton

Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton

Lukket nu · åbner 19:30

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Thon blanc de ligne au miso de koji et agrumes, oignon doux, piment ají amarillo, oxalis, framboise, tagette, maïs grillé.
17.00
Line-caught white tuna with koji miso and citrus
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Jeune poireau grillé, oreille de cochon croustillante, cromesquis de boudin basque (Éric Ospital), émulsion à olive taggiasche, noisette du Piémont, tétragone.
17.00
Grilled leek with pork ear and blood sausage croquettes
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras de la ferme de Jean Sarthe mi-cuit, marbré au cacao torréfié, chutney kalamansi/Prune/figue, pickles, pain au levain grillé.
18.00
Foie gras with cocoa and chutney
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Thon rouge de ligne mi-cuit, foie gras des Landes poêlé, beurre blanc sureau-myrtille sauvage, navet blanc marteau, mirabelle.
30.00
Seared bluefin tuna and foie gras
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lotte grillée au Bbq, réduction d'une soupe de poisson de roche, agata fondante, courgette de Nice, huile blanc fumée, huile de pimenton.
29.00
BBQ grilled monkfish
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Échine de porc Ibañama Éric Ospital, grillée au BBQ & laqué à la pomme grenade, haricot vert grillé au guanciale, oignon de Roscoff, crème fumée, ketchup de carotte.
28.00
BBQ grilled pork neck with pomegranate glaze
estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Filet de bœuf charolais grillé au BBQ (Origine France), sauce diable au poivre rouge Kampot, émulsion au vin jaune, millefeuille de pomme de terre.
30.00
BBQ grilled Charolais beef fillet
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
Mille feuille caramélisé, figue fraiche & rôtie au xeres, crème mascarpone à la vanille, sorbet maison cassis.
11.00
Caramelized mille-feuille with fig
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29
Agrume confit, crèmeux au fruit à la passion, madeleine à la mandarine, croustillant aux amandes, crème légère à la noix de coco, sorbet mangue, main de bouddha.
11.00
Candied citrus with passion fruit and almond crunch
estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydrattung 36
Chaud froid au chocolat : crème au praliné à la noisette du Piémont, mousse chocolat Manjari tiède, glace au chocolat guajana, crumble et prêtrée dentelle.
12.00
Hot and cold chocolate dessert
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen indeholder kun kød og fisk. Du kan spise desserter som Mille feuille eller chokoladedessert.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 10

70dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Flere hovedretter passer godt til et kulhydratbevidst kostvalg.

6 diabetesvenlige · 10 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton
Tider
man—
tir—
ons19:30–21:30
tor19:30–21:30
fre19:30–21:30
lør12:15–13:30, 19:30–21:30
søn12:15–13:30
Kontakt
+32558723672
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitetablecapbreton.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du La Petite Table Capbreton? Gør krav på dit sted.