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La Marmite de Pierrot

Rue Poincaré 93, 59160 Capinghem

Lukket nu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Le duo de glaces chicorée, spéculos, crème anglaise
11.00
Chicory and speculoos ice cream duo
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Notre café gourmand
9.00
Café gourmand
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
La mousse au chocolat
9.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrat
Les profitéroles et le pot de chocolat chaud
12.00
Profiteroles with hot chocolate
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 22
Le colonel : sorbet citron et vodka
11.00
Colonel (lemon sorbet and vodka)
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39
La dame blanche et son pot de chocolat chaud
11.00
Dame blanche with hot chocolate
estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydrattung 20
La crème brûlée
10.00
Crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
La tarte aux pommes flambée Calva et son pot de crème fraîche
11.00
Flambéed apple tart with Calvados
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Le mystère d'Alonso flambé au grand Marnier
10.50
Alonso's mystery flambéed with Grand Marnier
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Le baba et son petit verre de rhum
11.50
Baba au rhum
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43
Le pain perdu d'Hanifa (cramique) et sa crème anglaise
12.00
Hanifa's French toast (cramique)
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 34
LES PLATS DE LA MARMITE
La langue de veau vinaigrette
18.00
Veal tongue vinaigrette
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
L‘escalope de veau à la crème et champignons ou maroilles
20.00
Veal escalope with cream and mushrooms
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La carbonade maison, frites fraîches, salade
20.00
Carbonnade flamande with fries
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Le Potj‘vleesch préparé par notre chef avec frites fraiches
21.00
Potj'vleesch with fries
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
L‘andouillette de Troyes de mon ami Patrick Maury (180-200gr)
22.00
Andouillette de Troyes
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le filet américain préparé avec amour (haché à la commande)
22.00
Filet américain
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le foie de veau meunière et son citron
22.00
Veal liver meunière
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le super Benoit : viande hachée, flambé au cognac, sauce poivre
24.00
Super Benoit beef with pepper sauce
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les tripes de porc au vin blanc
24.00
Pork tripe in white wine
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le pied de porc panné (avec os) sauce gribiche
24.00
Breaded pig's trotter with gribiche sauce
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les rognons de veau à l’estragon ou la façon de Pierrot
24.00
Veal kidneys with tarragon
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La jambette de porc pommes à l‘huile Huuumm!!
24.00
Pork shank with oil potatoes
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat
Notre tête de veau sauce vinaigrette et gribiche
28.00
Calf's head with vinaigrette
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le cassoulet maison comme du temps du père Galland
30.00
Cassoulet
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Le filet de Boeuf 180gr au poivre gris ou maroille
30.00
Beef fillet with pepper or maroille
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le filet de Boeuf 250gr au poivre gris ou maroille
38.00
Beef fillet with pepper or maroille (250g)
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LES POISSONS
Les Saint Jacques Mère Simone
29.00
Scallops Mère Simone
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La belle sole meunière 400/600g
41.00
Sole meunière
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le museau, de mon ami Christian Lemaire de Pérenchies
10.00
Pork snout
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le plat de filet de Hareng fumé par chez J.C. DAVID
11.00
Smoked herring fillet
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le ramequin d‘andouillette campagnarde, graine de moutarde
10.50
Andouillette ramequin with mustard
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Oeuf cocotte au maroilles et ses petites mouillettes
10.50
Baked egg with maroilles
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydrat
La terrine maison et ses cornichons
12.00
House terrine with cornichons
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La flamiche au maroilles, ou mont des cats (faite maison à la minute)
12.00
Maroilles flamiche
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
La cervelle de porc meunière
12.00
Pig's brain meunière
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Les petites sardines de Galice un délice
13.00
Galician sardines
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La croquette maison de ris de veau frais
16.00
Veal sweetbread croquette
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les croquettes de crevettes grises maison et persil frit
15.00
Grey shrimp croquettes
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les escargots de Bourgogne par 6
15.00
Burgundy snails (6)
estimeret≈ 360 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Les escargots de Bourgogne par 12
24.00
Burgundy snails (12)
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L‘os à moëlle et son pain grillé
18.00
Marrow bone with toast
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Le foie gras maison (recette secrète de la marmite) 80g
19.00
House foie gras
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Kids menu: burger or nuggets — Le steak haché maison (120 gr) ou nuggets ketchup, Friandise avec une glace en dessert + 1 boisson
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Kun få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Man kan spise La flamiche au maroilles eller desserter som La mousse au chocolat.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 44

74dia
scoreestimeret

Klassiske franske kød- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

27 diabetesvenlige · 44 retter

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Kontakt
+33320921241 contact@marmite-de-pierrot.cpm
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marmite-de-pierrot.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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