tilbage til søgning

L'Escargot - Carcassonne, 7 Rue Viollet le Duc

Rue Viollet le Duc 7, 11000 Carcassonne

Lukket nu · åbner fre 12:00

Frenchtapas€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Viandes
Chorizo grillé
10.00
Grilled Chorizo — ketchup maison poivron jaune
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de cailles rôties
12.00
Roasted Quail Fillet — oignons grenadine
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Jambon Ibérique affiné
18.00
Iberian Ham
estimeret≈ 240 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brochette de bœuf grillée
15.00
Grilled Beef Skewer — mayonnaise à l'estragon
estimeret≈ 310 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brochettes de magret de canard et son caramel de framboise
17.00
Duck Breast Skewers
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Poissons
Couteaux de mer gratinés à l'aïolipescatarian
12.00
Gratinated Razor Clams
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Seiches grillées/sauce spécialepescatarian
14.00
Grilled Cuttlefish
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare de Thon rouge vinaigrette mangue passion, Pickelspescatarian
15.00
Tuna Tartare
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Steack d'espadon grillé sauce vierge Salicornepescatarian
15.00
Grilled Swordfish Steak
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Noix de Saint-Jacques grillée, mayonnaise câpres / anchois / thonpescatarian
16.00
Grilled Scallops
estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Végétarien
Pain à la tomatevegetarian
6.00
Tomato Bread
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat
Assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saint-Marcellin rôti/pomme vertevegetarian
8.00
Roasted Saint-Marcellin
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Patates rôties/sauce bravas/oignons fritsvegetarian
7.00
Roasted Potatoes Bravas
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Ratatouille maison façon crumble de parmesanvegetarian
8.00
Ratatouille Parmesan Crumble
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pâtes aux trompettes de la mort/crème et fromagevegetarian
10.00
Pasta with Trumpet Mushrooms
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Mozzarella burrata/pesto basilicvegetarian
12.00
Burrata Mozzarella
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Spécialités
6 Escargots recette secrète au beurre
7.00
Snails in Butter
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie-gras poêlé / pommes caramalisées / piment local
18.00
Pan-seared Foie Gras
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie-gras mi-cuit maison / Confiture d'olive noire
16.00
Foie Gras Terrine
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Nems de boudin noir/pomme caramel
12.00
Blood Sausage Spring Rolls
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Les Gourmandises
Pain perdu revisité/ caramel beurre salé
7.00
French Toast
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Moelleux aux chocolat maison glace vanille
7.00
Chocolate Fondant
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
Carpaccio ananas marines, sorbet citron vertvegan
8.00
Pineapple Carpaccio
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 43
Profiteroles/chocolat pâtissier
8.00
Profiteroles
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Café gourmand du moment, thé ou café
10.00
Café Gourmand
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
MENU
MENU
31.50
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Duo de foie gras mi-cuit & poêlé
Foie Gras Duo
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
12 escargots recette secrète au beurre
Snails in Butter
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de thon rouge/mangue passionpescatarian
Tuna Tartare
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Brochette de magret de canard grillée caramel de framboise, patates rôties et légumes du jour
Duck Breast Skewer with Potatoes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
Espadon grillé, sauce vierge, salicorne, pommes de terre rôties et légume du jourpescatarian
Grilled Swordfish with Potatoes
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Profiterolle au chocolat
Chocolate Profiterole
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Carpacio d'ananas marinévegan
Pineapple Carpaccio
estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat
Pain perdu revisité-caramel salé
French Toast
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
MENU
MENU
21.50
estimeret≈ 1200 kcal100 g kulhydrattung 32
Foie gras mi-cuit maison Confiture d'olive noire
Foie Gras Terrine
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrée du jour
Starter of the Day
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Seiches Grillées, sauce spéciale, patates rôties et légumes du jourpescatarian
Grilled Cuttlefish with Potatoes
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Brochette de bœuf grillée/mayonnaise à l'estragon/pommes de terre rôties/légume du jour
Grilled Beef Skewer with Potatoes
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Moelleux au chocolat maison
Chocolate Fondant
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Dessert du jour
Dessert of the Day
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
SALADES
SALADES
19.50
Salads
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade Ibérique
Iberian Salad — Salade, tomates, oignons rouge, jambon ibérique, pain à la tomate et fromage
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade Canard
Duck Salad — Salade, tomates, oignons rouge, foie-gras mi-cuit maison, brochette de magret de canard
estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade Végétariennevegetarian
Vegetarian Salad — Salade, tomates et oignons rouge, pâtes farcies aux trompettes de la mort, crumble de ratatouille maison
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.00
Kids Menu
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Steack haché du boucher
Beef Burger Patty
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de poulet panés, Patates rôties et petits légumes
Breaded Chicken Fillet
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Glace au choix (Vanille, fraise, chocolat)vegetarian
Ice cream
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Franske og spanske tapas

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som patates bravas og ratatouille med parmesan. Der findes en vegetarisk salat med fyldte pastaer. Bordet fungerer godt med både kød og grøntsager.

11 vegetariske og 2 veganske retter ud af 51

76dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige muligheder baseret på kød og fisk. Der er et bredt udvalg af tapas.

32 diabetesvenlige · 51 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Viollet le Duc 7, 11000 Carcassonne
Tider
man12:00–14:30, 19:00–21:30
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
onslukket
tor12:00–14:30, 19:00–21:30
fre12:00–14:30, 19:00–21:30
lør12:00–14:30, 19:00–21:30
søn12:00–14:30, 19:00–21:30
Kontakt
+33468471255
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lescargot.com/fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du L'Escargot - Carcassonne, 7 Rue Viollet le Duc? Gør krav på dit sted.