tilbage til søgning

Brasserie La Maison - Carcassonne, 15 Bd de Varsovie

Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne

Lukket nu · åbner 09:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées À La carte
Salade verte aux noixvegetarian
7.00
Green salad with walnuts — oignons, salade, tomates, noix
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pan con tomatevegan
10.00
petite 4 toasts / grande 8 toasts
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Jambon serrano
12.00
Serrano ham
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ancholspescatarian
11.00
Anchovies
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Mix
11.00
Mixed starter
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm goat cheese salad — salade, toasts chèvre chaud, oignons frits, noix, tomates, oignons rouges, miel
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de gésiers
13.00
Gizzard salad — salade, gésiers, tomates, cignons frits, oignons rouges, pignons
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade foie gras maison
16.00
Homemade foie gras salad — salade, foie gras, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates, confiture de figue
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydrat
Salade gourmande maison
17.00
Gourmet homemade salad — gésiers, foie gras, magrets séchés, tomates, oignons rouges, oignons frits, salade, pignons
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade foie gras à la truffe
25.00
Truffle foie gras salad — salade, foie gras à la truffe, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Viandes
Escalope de veau à la milanaise
14.00
Veal escalope Milanese
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat
Pavé de canard ( 1/2 magret )
11.00
Duck breast steak
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard entier ( 300/350g ) Nature
17.00
Whole duck breast
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard entier ( 300/350g ) Foie gras & sauce miel
22.00
Duck breast with foie gras and honey
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrecôte (350g ) Nature
19.00
Entrecôte steak
estimeret≈ 820 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Entrecôte (350g ) Foie gras
23.00
Entrecôte with foie gras
estimeret≈ 1050 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôti au chorizo fort
14.00
Roasted Camembert with chorizo — 1 Sauce au choix : miel, roquefort, poivre vert
estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Nos Poissons
Filet de bar sauce tomate linguines au pistoupescatarian
14.00
Sea bass fillet with linguine
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Duo de gambas et moules persilléespescatarian
16.00
Prawns and mussels
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Formules Midi
Entrée + plat + dessert
16.00
Lunch Menu 3-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Entrée + plat ou plat + dessert
14.50
Lunch Menu 2-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Salade de gésiers
Gizzard salad — Entrée
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad — Entrée
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade d'anchoispescatarian
Anchovy salad — Entrée
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée du jour
Starter of the day — Entrée
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Cheeseburger
Plat
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Pavé de canard grillé
Grilled duck breast — Plat
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de bar poêlé, linguines au pistou & sauce tomatepescatarian
Pan-seared sea bass with linguine — Plat
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Escalope de veau à la milanaise
Veal escalope Milanese — Plat
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Plat du jour
Main of the day — Plat
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate mousse — Dessert
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Tiramisuvegetarian
Dessert
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
2 boules de glaces au choixvegetarian
Ice cream — Dessert
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 43
Tapas
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Jambon serrano
5.00
Pan con tomate with Serrano ham — description
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Anchoispescatarian
6.00
Pan con tomate with anchovies — description
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Mix
5.50
Mixed pan con tomate — description
estimeret≈ 400 kcal32 g kulhydrat
Éperlans fritspescatarian
5.00
Fried smelts — description
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Calamar à la romainepescatarian
6.00
Calamari a la romana — description
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tapenade maisonvegan
5.00
Homemade tapenade — description
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tome de brebisvegetarian
5.00
Sheep's milk cheese — description
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Charcuterie
5.00
Charcuterie board — description
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche mix tapas
25.00
Mixed tapas platter — description
estimeret≈ 1200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu Enfant 10€
Steak haché frites ou Nuggets de poulet frites + Glace 1 boule ou Mousse au chocolat + 1 boisson canette
10.00
Kids Menu — ( 10 ans maximum )
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

46veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få salade de chèvre chaud og pan con tomate som forretter. Der er ingen vegetariske hovedretter, men desserter som mousse au chocolat er tilgængelige. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

9 vegetariske og 2 veganske retter ud af 44

74dia
scoreestimeret

Kød- og salatretter med lav kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter uden kulhydrater. Der er et bredt udvalg af salater og tapas.

28 diabetesvenlige · 44 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne
Tider
man09:00–14:30, 18:00–22:00
tir09:00–14:30, 18:00–22:00
ons09:00–14:30, 18:00–22:00
tor09:00–14:30, 18:00–22:00
fre09:00–14:30, 18:00–22:00
lør09:00–14:30, 18:00–22:00
sønlukket
Kontakt
+33680838687 contact@brasserielamaison.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielamaison.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Brasserie La Maison - Carcassonne, 15 Bd de Varsovie? Gør krav på dit sted.