Auberge Lucas

Le bourg, 35190 Cardroc

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu à 31,50€

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saisonvegan

31.50

Spelt tartlet with hummus and seasonal vegetables

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Terrine de foie gras, foies de volaille, chutney et confiture d’oignons, pain aux fruits secs

31.50

Foie gras and poultry liver terrine

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinéepescatarian

31.50

Tomato concassé, tzatziki and marinated sardines

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles

31.50

Braised beef chuck

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumépescatarian

31.50

Steamed smoked salmon

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et saladevegetarian

31.50

Farm cheese plate

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Dessert au choix

31.50

Dessert of choice

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Menu à 38,60€

Grosses crevettes en salade, brunoise de légume et melbapescatarian

38.60

Large shrimp salad

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine)

38.60

Poultry lover's platter

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des oursvegetarian

38.60

Asparagus variation

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Petit gigot d’agneau rôti au thym et à l’ail confit, poîlée de légumes et grenailles

38.60

Roasted lamb shoulder

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rognons de veau rosé, aux champignons de de Sébastien, grenailles et carottes nouvelles

38.60

Veal kidneys with mushrooms

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce aciduléepescatarian

38.60

Poached hake with risotto

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 90

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et salade mesclunvegetarian

38.60

Farm cheese plate and mesclun salad

estimeret≈ 560 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Dessert au choix

38.60

Dessert of choice

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Menu à 46,90€

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing

46.90

Pan-seared foie gras

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée

46.90

Semi-cooked foie gras

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembrepescatarian

46.90

Monkfish medallions with turmeric

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, oignons confits et grenailles

46.90

Beef fillet with green pepper sauce

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagnepescatarian

46.90

Sea bass on the plancha

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinards

46.90

Veal sweetbreads

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Petit moulin chaud de Benoît, chutney aux fruits en tartelettevegetarian

46.90

Warm Petit Moulin cheese

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Dessert au choix

46.90

Dessert of choice

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Les entrées

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saisonvegan

8.00

Spelt tartlet with hummus and seasonal vegetables

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 70

Terrine de foie gras foies de volaille, chutney et confiture d’oignons

8.00

Foie gras and poultry liver terrine

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinéepescatarian

8.00

Tomato concassé, tzatziki and marinated sardines

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Grosses crevettes en salade, brunoise de légumes et melbapescatarian

11.50

Large shrimp salad

estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des oursvegetarian

11.50

Asparagus variation

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine)

12.00

Poultry lover's platter

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing

18.60

Pan-seared foie gras

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée

18.60

Semi-cooked foie gras

estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydrattung 44

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembrepescatarian

18.60

Monkfish medallions with turmeric

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Les plats

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles

13.80

Braised beef chuck

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumépescatarian

13.80

Steamed smoked salmon

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Petit gigot d’agneau rôti au thym et ail confit, poîlée de légumes et grenailles

16.50

Roasted lamb shoulder

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pièce de merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce aciduléepescatarian

16.50

Poached hake with risotto

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Rognon de veau rosé, aux champignons de Sébastien, carottes nouvelles et grenailles

16.50

Veal kidneys with mushrooms

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Andouillette à la ficelle de Dinan, poîlée de légumes, pommes de terre fondantes et sauce bordelaise

17.50

Andouillette with Bordelaise sauce

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagnepescatarian

20.20

Sea bass on the plancha

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinard

21.30

Veal sweetbreads

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, échalotes confites et grenailles

20.20

Beef fillet with green pepper sauce

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Souris d’agneau braisée dans son jus, pommes de terre grenailles et légumes

22.60

Braised lamb shank

estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Les fromages

Petit moulin chaud de la Moltais et chutney aux fruits en tartelettevegetarian

5.70

Warm Petit Moulin cheese

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Assiette fermière de la Moltais et salade mesclunvegetarian

4.90

Farm cheese plate and mesclun salad

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Repas ponctuels

Couscous

1 er mercredi du mois

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 78

Tête de veau

Calf's head — Tous les jeudis

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Paëllapescatarian

Paella — 3 ème mercredi du mois

estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Er denne menu stadig korrekt?

81dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

34 diabetesvenlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Le bourg, 35190 Cardroc
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33299458851 contact@auberge-lucas.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-lucas.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 76 %

Ejer du Auberge Lucas? Gør krav på dit sted.