tilbage til søgning

Restaurant La Forge - Carros, 1 Carriero Fernand Barbary

1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Jeunes pousses de mesclun aux copeaux de Parmesanvegetarian
10.00
Mesclun salad with Parmesan shavings
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée du moment
17.00
Starter of the day
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de foie gras aux épices douces et son chutney
24.00
Foie gras terrine with chutney
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Risotto au parmesan et légumes du momentvegetarian
22.00
Parmesan and vegetable risotto
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Viandes
Tournedos de canard sauce à l’orange , semoule et céréales
25.00
Duck tournedos with orange sauce
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
Entrecôte de veau et son jus court à l'échalote
26.00
Veal entrecote with shallot jus
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de bëuf simplement grillé
32.00
Grilled beef fillet
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf et son fois gras poîlé
37.00
Beef fillet with seared foie gras
estimeret≈ 850 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chateaubriand de boeuf grillé pour 2 personnes
78.00
Grilled Chateaubriand for two
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Poissons
Filet de Dorade Royale et fricassée d'artichautpescatarian
24.00
Royal bream fillet with artichokes
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dos de Cabillaud au pestopescatarian
28.00
Cod loin with pesto
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Seiche à la plancha et sa sauce viergepescatarian
28.00
Plancha cuttlefish with virgin sauce
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Risotto crémeux à la seichepescatarian
30.00
Creamy cuttlefish risotto
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Autour de la truffe - Entrées
Fondant de brie à la truffevegetarian
20.00
Truffle brie fondant
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Terrine de foie gras à la truffe
26.00
Truffle foie gras terrine
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Autour de la truffe - Plats
Pluma de porc Ibérique Belotta et sa mousseline à la truffe
32.00
Iberian pork pluma with truffle mousseline
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Risotto crémeux à la truffevegetarian
32.00
Creamy truffle risotto
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat
Cabillaud et sa sauce crémée à la truffepescatarian
32.00
Cod with creamy truffle sauce
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf et son jus perlé aux truffes
35.00
Beef fillet with truffle jus
estimeret≈ 610 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Menus Spéciaux
Menu ode à la truffe
70.00
Truffle Ode Menu — Amuse bouche, Terrine de foie gras à la truffe, Plats (Pluma de porc ou Cabillaud), Saint Marcelin à la truffe, Dessert
estimeret≈ 2100 kcal80 g kulhydrattung 33
Menu découverte
45.00
Discovery Menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Menu végétarienvegetarian
Vegetarian Menu — Jeunes pousses de mesclun, Fondant de brie ou Saint Marcelin, Comme un jardin, Ananas frais
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 37
Menu végétalienvegan
Vegan Menu — Mélange de jeunes pousses, Comme un jardin, Ananas frais
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
Menu enfant jusqu'à 10 ans
12.00
Kids Menu — Steak hâché ou poisson avec puré de pommes de terre ou patates sautées + 1 boule de glace
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 36
Desserts et fromages
Café gourmand
8.00
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Crème brûlée selon l’humeur du Chef
12.00
Crème brûlée
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12.00
Frozen nougat with red fruit coulis
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 35
Ananas fraisvegan, vegetarian
12.00
Fresh pineapple
estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrat
Moelleux au chocolat et sa glace
12.00
Chocolate moelleux and ice cream
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
La gourmandise du jour
12.00
Dessert of the day
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Saint-Marcelin à la truffe et ciboulettevegetarian
14.00
Saint-Marcelin with truffle and chives
estimeret≈ 300 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske menuer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten har en vegetarisk og vegansk smagsmenu. Du kan bestille risotto med parmesan og grøntsager eller fondant af brie med trøffel. Bordet kan deles mellem kødspisere og vegetarer.

8 vegetariske og 2 veganske retter ud af 31

85dia
scoreestimeret

Klassisk fransk mad med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige retter baseret på kød og fisk. Filet de bœuf har 0 g kulhydrater.

16 diabetesvenlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
1 Carriero Fernand Barbary 1, 06510 Carros
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33493293150
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restolaforge.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant La Forge - Carros, 1 Carriero Fernand Barbary? Gør krav på dit sted.