O'Delices - Castellane, 31 Rue nationale

Fresh cheese with lavender honey and almonds

Vanilla crème brûlée

Tart or dessert of the day

Dark chocolate mousse with pistachios

Cheese platter — servis à l'assiette

Rigatoni with basil pesto and mozzarella — Pâtes rigatoni, ail, pignons,basilic,mozzarella et huile d'olive

Cod fillet with leek cream — Cod fillet in leek cream sauce / Filetto di merluzzo con crema di porri

Pork cheek stew — Traditional stew pork cheek/ Guancia di maiale in salsa al vino rosso

Veal with porcini sauce — Vealwith porcini sauce/ Vitello con salsa al funghi porcini

Ribeye steak — environ 300gr, sauce au choix: cèpes ou poivre vert — Ribeye steak (approx 300g) with your choice porcini or green pepper sauce / Entrecôte di manzano (circa 300g) con salsa ai funghi porcini (boleti) o al pepe verde

Mixed arugula salad

Soup of the day — Daily cream soupe / Crema del giorno

Warm goat cheese salad — Salade Roquette, roulé feuille brick garni de fromage de chèvre fermier local et artisanal, miel, herbes de Provence, tomates, noix, olives noirs / Warm goat cheese salad /insalata con caprino caldo / Arugula salad, brick pastry roll filled with local farm goat cheese, honey, herbs de provence, tomatoces, walnuts and olives / Insalata di rucola, rotolo in foglia di brick ripieno di formaggio di capralocale di fattoria, miele, erbe di provenzali, pomodori,noci e olive.

Snail croquettes with Cantal cheese — Produit Bio artisanal et local - La Ferme Ode à L'escargot / Edible snails shells with Cantal cheese and Prvoncezal style 8 / Lumache in guscio edibile con Cantal e alla Provenzale 8

Assorted game terrines — Produit artisanal et local Genepy, Sanglier, Chevreuil et Cépes / Assorted game terrines / Selezione di terrine di selvaggina / Artisanal and local terrine / Terrina artigianale locale