tilbage til søgning

Le Cassoulet Gourmand

Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY

Lukket nu · åbner fre 11:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Entrées
Salade Chaurienne
20.00
Chaurienne Salad — Gésiers de canard confit, magret de canard séché, et Foie gras de canard mi-cuit
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.00
Warm Goat Cheese Salad
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade Italiennevegetarian
16.00
Italian Salad
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade César Poulet
16.00
Chicken Caesar Salad
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Niçoisepescatarian
16.00
Niçoise Salad
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Foie gras de canard mi-cuit
22.00
Foie Gras
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Plats
Le CASSOULET de Castelnaudary Maison au confit de Canard Et saucisse Maison Pur Porc, échine de porc
22.00
Cassoulet de Castelnaudary
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Parillade Chaurienne : le canard en 3 façon
24.00
Duck Trio Grill
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Entrecôte grillée (~250g)
21.00
Grilled Entrecôte
estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard
23.00
Duck Breast
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cuisse de Canard confite
21.00
Duck Confit
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de saumon, sauce à la crème et au citronpescatarian
19.50
Salmon Pavé
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Galette végétarienne (falafel), légumes et frites maisonvegetarian
16.50
Vegetarian Galette
estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrat
Desserts
Panna Cotta aux fruits rougesvegetarian
6.50
Red Fruit Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Moelleux au chocolat, boule vanille, chantillyvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrattung 25
Nougat glacé, chantillyvegetarian
7.50
Nougat Glacé
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Cassoulet glacé (rhum-raisin ou fruits rouges)vegetarian
8.50
Cassoulet Glacé
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
Café/Thé gourmand
7.50
Café Gourmand
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Tarte du jourvegetarian
7.50
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Menus
Menu du Cassoulet Gourmand
31.00
Cassoulet Gourmand Menu — Salade en cassolette (Salade, Magret de Canard Séché, Gésiers de canard confit), LE Cassoulet de Castelnaudary Maison (Haricots lingots, Confit de Canard, Saucisse de Toulouse, échines de Porc, Couennes, ….), Dessert
estimeret≈ 1350 kcal80 g kulhydrat
Menu Enfant
10.00
Children's Menu — Steak haché, frites maison ou Nuggets de Poulet, frites maison + 1 boule de glace au choix
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

65veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en galette végétarienne med falafel og fritter. Der findes også salade de chèvre chaud og salade italienne. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

8 vegetariske og 0 veganske retter ud af 21

73dia
scoreestimeret

Franske kødretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Grillet entrecôte og magret de canard har et lavt kulhydratindhold.

11 diabetesvenlige · 21 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY
Tider
man11:00–15:00, 18:30–22:00
tir11:00–15:00, 18:30–22:00
onslukket
torlukket
fre11:00–15:00, 18:30–22:00
lør11:00–15:00, 18:30–22:00
søn11:00–15:00, 18:30–22:00
FERMETURE ANNUELLE jusqu’au 1 avril 2026. Les jours et horaires d’ouverture peuvent changer suivant les circontances
Kontakt
+33650785216 le.cassouletgourmand@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecassouletgourmand.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Cassoulet Gourmand? Gør krav på dit sted.