tilbage til søgning

Bistrot des Saveurs

5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos formules du déjeuner
Plat du jour
19.00
Dish of the day
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00
Lunch formula (2 courses)
estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Lunch formula (3 courses)
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 41
Entrée + Plat + Dessert + Verre de vin
28.00
Lunch formula (3 courses with wine)
estimeret≈ 1220 kcal95 g kulhydrattung 36
Exemple de plats (Déjeuner)
Gazpacho de poivron rouge et framboises, piment d'Espelette et oeuf parfait
Red pepper and raspberry gazpacho with egg
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gravlaax de lieu noir, brûlé à la flamme, céviché de gambas, patate douce et crème glacée curcuma
Pollock gravlax and shrimp ceviche
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cochon fermier, cuit lentement 12hrs, laqué aux épices, houmous de pois chiches verts, tempura d'aubergine
Slow-cooked pork with hummus and eggplant tempura
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pavé de thon, snacké à la plancha, salade de quinoa, salicorne et bouillon oriental
Seared tuna with quinoa salad
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Fraicheur de melon et pastèque, sorbet mangue/passion, crème yuzu et meringues
Melon and watermelon dessert with mango sorbet
estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 35
Tome de brebis fermier de monsieur Teoski et crème glacée au Roquefort
Sheep cheese and Roquefort ice cream
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu Saveurs
3 temps Entrée + Plat + Dessert
39.00
Flavours Menu (3 courses)
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 41
4 temps 2 Entrées + Plat + Dessert
46.00
Flavours Menu (4 courses)
estimeret≈ 1300 kcal95 g kulhydrattung 33
5 temps 2 Entrées + Poisson + Viande + Dessert
52.00
Flavours Menu (5 courses)
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 25
Menu Découverte
Menu Découverte
54.00
Discovery Menu — Poulpe snacké à la plancha, trois textures de poivron grillé; Foie gras mi-cuit, condiment curcuma et patate douce, queue de lotte chaud-froid, tomate noire à l'estragon; Dessus de palette de boeuf, cuit à la plancha, risotto végétal à la carotte, mini oignons rouge confit, jus corsé et truffe d'été; Sélection de fromages affinés; Pavlova à la pêche jaune, framboises et vanille de Madagascar, sorbet passion
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37
Sélection de fromages affinés
6.00
Aged cheese selection — en remplacement du dessert ou en conservant le dessert
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Surprise
Menu Surprise
90.00
Surprise Menu (8 courses) — Une succession de 8 plats originaux, élaborés à partir des produits de saison
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter med lavt til medium glykæmisk indeks. Der mangler information om sukkerfrie drikkevarer.

7 diabetesvenlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33563501145
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-saveurs-81.fr/

Ejer du Bistrot des Saveurs? Gør krav på dit sted.