Het Ruiterhuys

Heereweg 83, 1901 MC Castricum

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LEKKER OM MEE TE STARTEN

Ruiterhuys lunch starter

5.00

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Klein soepje

3.50

Small soup

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BROODJES

Carpaccio 100% Noord-Hollands rundvlees

16.25

Beef Carpaccio Sandwich — boerenlandbrood | basilicum mayonaise | rucola | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje crab roll

16.00

Crab Roll — brioche | echte krabsalade | saffraanmayonaise | ingelegde uitjes | yuzu parels

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

Broodje Huysgemaakte grillworst

15.00

Grilled Sausage Sandwich — boerenlandbrood | kerriemayonaise | ingelegde uitjes | crispy chili | ingelegde rode peper

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fried chicken ‘General Tso’

15.50

General Tso Fried Chicken Sandwich — brioche | ingelegde groenten | honing-sriracha mayonaise | General Tso’ lak

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Vegan Banh Mivegan

14.00

baguette | zoetzure groenten | Oosterse sticky tempeh | sesam | gefrituurde uitjes

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Pinsa flatbread

14.00

pistou olijven | gepofte tomaatjes | pistache | pijnboompitten | Aceto balsamico

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrat

Pizza flatbread

16.00

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrat

KROKETTEN - 2 stuks

Groentekrokettenvegetarian

11.50

Vegetable Croquettes

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

De (H)eerlijke kroket

11.50

Beef Croquettes — rundvleeskroketten volgens het recept van onze eigen slager Erwin, bereid met eerlijk vlees uit Noord-Holland

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

HUYSGEMAAKT FRENCH TOAST

11.50

French Toast with Crème Brûlée — crème brûlée | citroenmascarpone | gekarameliseerde mandarijn

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26

LA CROIX (Klassieke Franse tosti’s)

Croque monsieur

12.00

bechamelsaus | kaas | beenham

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Croque madame

13.00

bechamelsaus | kaas | beenham | spiegeleitje

estimeret≈ 810 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croque fromagevegetarian

11.00

bechamelsaus | kaas

estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BROODJE RUITERHUYS

16.75

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MAALTIJDSALADES

Krokante rijstbowlvegan

19.50

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Caesarsalade

9.50

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HOOFDGERECHTEN

Kogelbiefstuk 100% Noord-Hollands rundvlees

29.95

Beef Steak with Cauliflower Cream — 200 gram | geroosterde bloemkoolcreme | bordelaise | gratin | medium rare gebakken

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Zalm op eikenhout uit de houtskool oven

28.50

Charcoal Oven Salmon — couscous salade | lak van ras el hanout | crispy chili roomkaas

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Huysgemaakte Beef burger 100% Noord-Hollands rundvlees

24.00

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Vegan meatless burgervegan

21.00

Vegan Burger — sla | tomaat | Huysgemaakte saus | zoetzuur

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Curry van wortelvegetarian

22.00

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

SOEPEN

Pomodorisoep sojaroom | basilicumvegan

7.50

Pomodoro Soup

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Soep van het moment (wisselende seizoenssoep)

8.50

Soup of the Day

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

KINDERGERECHTEN

Broodjes

5.00

Kids Sandwich — boerenlandbrood, keuze uit aardbeienjam of jonge kaas

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Panini kaas of ham-kaas | ketchup

6.00

Kids Panini

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat

Groentekroket of rundvleeskroket

8.50

Kids Croquette and Fries — friet | appelmoes | ketchup | mayonaise

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat

DESSERTS

Dessert proeverij

17.50

Dessert Tasting Platter — Samen genieten van onze mooiste desserts (per 2 personen)

estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 37

Kokos

8.50

Coconut Mousse Dessert — kokos mousse | citrus | ananas-gember sorbet | boterkoek crumble

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35

Slof

8.50

Liquorice and Cassis Dessert — zoethoutcrème | cassis schuim | cacao-hazelnoot kletskop

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41

Hangop

8.50

Strawberry and Rhubarb Dessert — aardbeien | witte chocolade crumble | aardbei-rabarber sorbet

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

Chocolade

8.50

Chocolate Mousse Dessert — chocolade mousse | praline | chocolade krokant

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41

Friandises

9.50

Homemade Sweets — Huysgemaakte zoetigheden

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

BORRELKAART

Borrelproeverij

21.50

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Nacho’svegetarian

11.00

Nachos — jalapeno | zure room | guacamole | salsa

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat

Gamba pannetje

16.00

Garlic Prawns — pittige knoflook-bali saus | prei | aioli | broodje om te dippen

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Crispy chicken karaage

9.50

Chicken Karaage — General Tso’ lak | honing-sriracha mayonaise | 8st

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Ruiterhuys Kaasplankjevegetarian

14.50

Cheese Board — 4 kazen van fromagerie l’Amuse

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

gao bao’s met krokante garnaal (2st)

8.50

Shrimp Bao Buns

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

softshell taco’s met krokante kip (2st)

8.50

Chicken Tacos

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

groenten Gyoza’s (4st)vegetarian

8.50

Vegetable Gyoza

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

warme huysgemaakte grillworst | kerriemayonaise

9.50

Grilled Sausage

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Broodplankjevegetarian

7.50

Bread Board — beurre noisette | daslookolie | Maldon zout

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

ambachtelijke rundvlees bitterballen

1.25

Beef Bitterballen — volgens eigen receptuur

estimeret≈ 85 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

mini truffelkroket

1.25

Truffle Croquette

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

krokante gamba

1.25

Crispy Prawns

estimeret≈ 70 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

mini frikandel

1.25

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

vegan bitterballenvegan

1.25

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

kaastengelsvegetarian

1.25

Cheese Straws

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

EXTRA GENIETEN

Irish Gold oester per stukpescatarian

3.50

Irish Gold oyster

estimeret≈ 15 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Kaviaar baeri (10gr)pescatarian

25.00

Baeri caviar

estimeret≈ 50 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Blinipescatarian

2.50

Blini with salmon tataki — zalm tataki | crème frèche

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

LUNCHPROEVERIJ

Een combinatie van heerlijke lunchgerechten geserveerd in twee gangen om samen te delen

21.50

Lunch tasting platter

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 68

BBQ arrangement

Kipsaté met satesaus

Chicken satay — Vleesgerechten

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

100% runderhamburgers

Beef burger — Vleesgerechten

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Worst van de bbq

BBQ sausage — Vleesgerechten

estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Spareribs met oosterse yakatori saus

Spare ribs — Vleesgerechten

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gemarineerde kippendij

Marinated chicken thigh — Vleesgerechten

estimeret≈ 260 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemarineerde knoflook gamba’spescatarian

Garlic prawns — Visgerechten

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Hele zalmzijdepescatarian

Salmon side — Visgerechten

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Stokbrood met kruidenboter en aioli

Baguette with herb butter and aioli — Bijgerechten

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Gegratineerd brood

Gratinated bread — Bijgerechten

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

Gekruide krieltjesvegan, vegetarian

Seasoned baby potatoes — Bijgerechten

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Geroosterde groentesvegan, vegetarian

Roasted vegetables — Bijgerechten

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Wisselende saladevegetarian, vegan

Mixed salad — Salades

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zalmsaladepescatarian

Salmon salad — Salades

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Aardappelsaladevegetarian

Potato salad — Salades

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Pannacottavegetarian

Panna cotta — Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

Yoghurt mousse met mango & passievruchtvegetarian

Yoghurt mousse with mango and passion fruit — Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

Chocolademoussevegetarian

Chocolate mousse — Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Lemoncakevegetarian

Lemon cake — Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Bavaroisvegetarian

Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 200 kcal16 g kulhydrat

2 soorten mini magnumsvegetarian

Mini magnums — Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrattung 42

Parfaitvegetarian

Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

BBQ arrangement

49.50

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 29

BBQ-deluxe arrangement

Waterland runderentrecôte

Beef entrecôte — Vleesgerechten

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ribstuk van het waterland landvarken

Pork rib eye — Vleesgerechten

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gegratineerd stokbrood met kaas en knoflookvegetarian

Gratinated baguette with cheese and garlic — Bijgerechten

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Gegrilde ananasvegan, vegetarian

Grilled pineapple — Bijgerechten

estimeret≈ 80 kcal20 g kulhydrat

Chocolademousse Lemoncakevegetarian

Chocolate mousse and lemon cake — Dessert (2 items p.p.)

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

BBQ-deluxe arrangement

54.50

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33

Ruiterhuys buffet

Saté van Kippendij

Chicken thigh satay — Vleesgerechten

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Rosé gegrilde lendebiefstuk met bijpassende saus

Grilled sirloin steak — Vleesgerechten

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Witvis met kruidenkorstpescatarian

White fish with herb crust — Visgerechten

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gekruide rijst met diverse groentenvegan, vegetarian

Seasoned rice with vegetables — Bijgerechten

estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrat

Hasselback aardappelgratinvegetarian

Hasselback potato gratin — Bijgerechten

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Ratatouille van o.a. verschillende groentes, knoflook, tijm & tomaatvegan, vegetarian

Ratatouille — Bijgerechten

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Krieltjes, chimichurri & groene kruidenvegan, vegetarian

Baby potatoes with chimichurri — Bijgerechten

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

Pastasaladevegetarian

Pasta salad — Salades

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 67

Wisselende salade obv het seizoenvegetarian, vegan

Seasonal mixed salad — Salades

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Twee bijpassende warme sauzen

Warm sauces — Sauzen

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Ruiterhuys buffet

52.50

estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 39

Brunchbuffet

Tomatensoepvegetarian, vegan

Tomato soup — Warme gerechten

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Quichevegetarian

Warme gerechten

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini pancakes met vers fruit & roomvegetarian

Mini pancakes with fruit and cream — Warme gerechten

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat

Pastel de natavegetarian

Warme gerechten

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

Croissantjes

croissants — Broodjes

estimeret≈ 230 kcal21 g kulhydratdiabetes-venlig

Chocoladebroodjes

chocolate croissants — Broodjes

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Witte bolletjes

white rolls — Broodjes

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrat

Wit/bruin boerenlandbrood

country bread — Broodjes

estimeret≈ 150 kcal28 g kulhydrat

Stokbrood

baguette — Broodjes

estimeret≈ 140 kcal28 g kulhydrat

Diverse luxe vleeswaren

cold cuts — Koude gerechten

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Diverse luxe kazenvegetarian

cheese selection — Koude gerechten

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio

Koude gerechten

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Gerookte zalmpescatarian

smoked salmon — Koude gerechten

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Huysgemaakt smeerbaar beleg

homemade spreads — Koude gerechten

estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Jamvegan

Koude gerechten

estimeret≈ 50 kcal13 g kulhydrat

Roombotervegetarian

cream butter — Koude gerechten

estimeret≈ 70 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Yoghurt met granola en rood fruit coulivegetarian

yogurt with granola and red fruit coulis — Overige

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Vers fruitvegan

fresh fruit — Overige

estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Botervegetarian

butter — Overige

estimeret≈ 70 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Brunchbuffet

38.50

brunch buffet

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 37

Lunchbuffet

Mini truffelkroketje

truffle croquette — Warme gerechten

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemengde groene saladevegetarian

mixed green salad — Salades

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Wraps met gerookte zalm en roomkaaspescatarian

smoked salmon and cream cheese wraps — Overige

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Lunchbuffet

35.50

lunch buffet

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 43

Sit down dinner

3 of 4 gangen sit down dinner

sit down dinner — samengesteld op basis van ons huidige menu

estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 31

Standaard Walking Dinner

Voorgerechtje zalmpescatarian

salmon starter — 5 gangen menu

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

2 soorten soep, combinatie van een pomodorisoepje en een soepje van het momentvegetarian

tomato and seasonal soup — 5 gangen menu

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

2 hoofdgerechtjes, mini hamburger & kipspiesje

mini burger and chicken skewer — 5 gangen menu

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Dessert

5 gangen menu

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Standaard Walking Dinner

42.50

walking dinner

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat

voorgerecht (carpaccio of burrata)

7.50

carpaccio or burrata — extra gang

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

hoofdgerecht (witvis of gambaspies)pescatarian

11.50

white fish or shrimp skewer — extra gang

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Luxe Walking Dinner

Voorgerechtje Burratavegetarian

burrata starter — 5 gangen menu

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

2 hoofdgerechten een stukje zalm en een biefstukje

salmon and steak — 5 gangen menu

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Luxe Walking Dinner

48.50

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

voorgerecht (carpaccio)

7.50

carpaccio starter — extra gang

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

hoofdgerecht (vegetarisch)vegetarian

11.50

vegetarian main course — extra gang

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Brunch

24.50

brunch platter — klein glaasje soep, groentekroketje, soesje gevuld met chiliroom-kaas, zalm tataki, carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestomayonaise, zalmsalade, waldorfsalade, venkelsalami, serranoham, brie, boeren belegen kaas, croissantje, jam, chocoladebroodje, vers fruit, yoghurt met granola en roodfrui couli, pastel de nata, quiche, wit & bruin boerenlandbrood

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegansk Banh Mi, en risbowl og en gulerodscurry. Der findes også vegetariske retter som Croque fromage og grøntsagskroketter. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

49 vegetariske og 16 veganske retter ud af 136

79dia
scoreestimeret

Mange kulhydratbevidste valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter og salater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk uden tunge saucer.

74 diabetesvenlige · 136 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Heereweg 83, 1901 MC Castricum
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31251655555 info@hetruiterhuys.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetruiterhuys.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Het Ruiterhuys? Gør krav på dit sted.