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Haus Hoelter bei Philipp

Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel

Lukket nu · åbner 09:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen - Beginner - Salate
Gerösteter Kopfsalatvegetarian
16.00
Roasted Lettuce Salad with Chanterelles — mit Pfifferlingen, Kirsch-Balsamico-Sud und Petersilie
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Marinierter Rindertafelspitz
16.00
Marinated Beef Top Round — mit Creme von Frankfurter Kräutern
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pollo Tonnato
15.00
mit Kapernbeeren, Limetten und Rauke
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssenvegetarian
10.50
Wild Herb Salad with Goat Cheese and Pecans
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssenvegetarian
17.00
Wild Herb Salad with Goat Cheese and Pecans
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, in Kräuterbutter marinierte Poulardenbruststreifen
17.50
Wild Herb Salad with Poularde Breast
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit gegrillten Garnelenpescatarian
19.00
Wild Herb Salad with Grilled Shrimp
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Suppen
Schaumsuppe von Pfifferlingen
10.00
Chanterelle Cream Soup with Cured Veal Tongue — mit gepökelter Kalbszunge
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Feine passierte Suppe von Belugalinsenvegan, vegetarian
9.00
Beluga Lentil Soup — mit Aprikosen und jungem Lauch
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87
Vegetarisch
Kartoffelstampfvegetarian
19.00
Mashed Potatoes with Spinach and Fried Egg — mit Blattspinat, Spiegelei und getrüffeltem Madeiraschaum
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pfifferlingrisottovegetarian
19.00
Chanterelle Risotto — mit jungem Lauch, Kirschtomaten und Zitronen-Thymian-Jus
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Fischfang aus Fluss und Meer
Gegrillter Zanderpescatarian
28.00
Grilled Zander — mit Pfifferlingen, Kartoffelstampf und Rieslingsauce
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Eglifiletspescatarian
29.00
Perch Fillets with Eggplant Ravioli — mit Blattspinat, Auberginenravioli und Kaffir-Limetten-Sauce
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Lust auf Fleisch
Spanferkelrücken
29.00
Suckling Pig Loin — mit Belugalinsen, Kartoffel-Mettwurstpüree und Piment-d’Espelette-Jus
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sanft gegarter Rindertafelspitz
28.00
Slow-cooked Beef Top Round — mit jungem Lauch, Auberginenravioli und Schwerter Senfsauce
estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Confierte Entenkeule
29.00
Duck Confit — mit Pfifferlingen, Feigen-Ricotta-Ravioli und Himbeerjus
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gebratene Blutwurst vom Hof Klöcker
26.00
Fried Blood Sausage — mit Selleriepüree, Äpfeln, Knöpfle und Schalottenjus
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘
18.00
Pork Schnitzel Vienna Style — mit Pommes frites und kleinem Beilagensalat
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘
19.90
Pork Schnitzel with Mushroom or Paprika Sauce — mit Champignonkräutersauce oder Paprikasauce
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hölter´s Krüstchen
18.90
Hölter's Crust (Schnitzel Platter) — Zwei Schweineschnitzel mit Champignon-Kräutersauce, Knoblauchbrot, Spiegelei und Salat
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Dessert
Vanille-Honigmoussevegetarian
11.00
Vanilla Honey Mousse — mit Aprikosenröster und Aprikosensorbet
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 38
Crème brûlée von der Orangevegetarian
11.00
Orange Crème Brûlée — mit marinierten Beeren und Kirschsorbet
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
BLATTWERK & BEILAGEN WÄRMSTENS EMPFOHLEN
PFIFFERLING-SALATvegetarian
19.00
Chanterelle Salad — Wildkräutersalat | Pinienkerne junger Lauch | Kirschtomaten | Zitronen-Thymian-Jus sautierte Pfifferlinge
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poulardenbruststreifen
4.50
Poularde Breast Strips
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
gegrillte Garnelenpescatarian
6.50
Grilled Shrimp
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
ZIEGENKÄSE-SALATvegetarian
10.50
Goat Cheese Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | Honig gratinierter Ziegenkäse | Pekannüsse
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ZIEGENKÄSE-SALATvegetarian
17.00
Goat Cheese Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | Honig gratinierter Ziegenkäse | Pekannüsse
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
POULARDEN-SALAT
17.50
Poularde Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | gebratene Poulardenbruststreifen
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GARNELLEN-SALATpescatarian
19.00
Shrimp Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | gegrillte Garnelen
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
OFENKARTOFFEL KLASSIK
OFENKARTOFFEL KLASSIKvegetarian
8.50
Classic Baked Potato — Kräuterquark | Salatgarnitur
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydratbalanceret 82
OFENKARTOFFEL MIT POULARDE
OFENKARTOFFEL MIT POULARDE
14.90
Baked Potato with Poularde — Kräuterbutter-marinierte Poulardenbruststreifen | Kräuterquark | Salatgarnitur
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 84
FISCH VERLIEBTT
MATJES “HAUSFRAUENART”pescatarian
15.50
Matjes Herring Housewife Style — Matjesfilet | Rosmarinschmörkes | Salatgarnitur
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GEGRILLTER ZANDERpescatarian
22.00
Grilled Zander — warmer Kartoffel-Gurkensalat | Schwerter-Senf-Sauce
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LÖFFELWARE
SCHAUMSUPPE VON PFIFFERLINGENvegetarian
11.00
Chanterelle Cream Soup
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
HAUPTROLLEN
GEPÖKELTER SCHWEINENACKEN
18.00
Cured Pork Neck — Schmandsauerkraut | Röstkartoffeln | Senf
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PAPRIKASCHNITZEL
19.90
Paprika Schnitzel — Pommes frites | Beilagensalat | Paprikasauce
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
CHAMPIGNONSCHNITZEL
19.90
Mushroom Schnitzel — Pommes frites | Beilagensalat | Champignon-Kräutersauce
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
HERZHAFT AM KANAL
GRILLED PULLED-PORK BURGER
14.50
Grilled Pulled Pork Burger — Pulled-Pork | geschmorte Zwiebeln | Krautsalat | Schmelzkäse | Schwerter-Senfcreme | Pommes frites
estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat
GRILLED GUACAMOLE BURGERvegetarian
11.00
Guacamole | Mozzarella | getrocknete Tomaten | Orangen-Mayonnaise | Rucola | Pommes frites
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
POMMES-CURRYWURST
8.50
Currywurst with Fries — Bratwurst | hausgemachete Currysauce | Pommes frites
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som Pfifferlingrisotto og en guacamole burger. Der findes også en suppe af belugalinser til veganere.

15 vegetariske og 1 veganske retter ud af 41

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med moderate kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode salater og kødretter. Flere hovedretter indeholder moderate mængder kulhydrater.

27 diabetesvenlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel
Tider
manlukket
tir12:00–22:30
ons12:00–22:30
tor09:00–22:30
fre09:00–22:30
lør09:00–22:30
søn09:00–22:00
Restaurant: Di.-Sa. 17:00-22:30, So. 12:00-22:00; Biergarten: Di.& Mi. 12:00-22:00, Do.-So. 09:00-22:00
Kontakt
+4923678445 info@haushoelter.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-hoelter.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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