Volfoni Cernay

Pl. des Etoiles 3, 68700 Cernay

Åbent nu · til 22:30

Italian

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A partager

Croquettes pasta carbonara

Carbonara Pasta Croquettes — croustillantes, fondantes et ultra gourmandes. Le réconfort à chaque bouchée. À partager… ou pas 👀

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Pates et risotto

Les Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo — sauce crémeuse au Parmesan et poulet pané mariné au pesto. Simple, efficace, et clairement le genre de plat qu’on recommande les yeux fermés.

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Desserts

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and White Chocolate Cookie — gourmand et fondant, servi avec une glace pour la touche finale parfaite.

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimeret≈ 520 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Calamars à la romaine

Fried Calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

Fried Gorgonzola Gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

Billes de Mozzarellla panées

Breaded Mozzarella Balls — Sauce tomate

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Planche della Mamma

Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche Volfoni GIGANTE

Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 33

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Burratina & fregola sarda

Burratina and Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burratina Stracciatella

nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Mafaldine al tartufo

Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

Mafaldine Salmone

Mafaldine Salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydratbalanceret 70

PLATS

Poulet al tartufo

Chicken al Tartufo — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Saumon verdure

Salmon Verdure — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Escalope Milanaise

Veal Milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

PIZZAS

Margherita

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 70

Quattro formaggi

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 950 kcal98 g kulhydrat

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 980 kcal96 g kulhydrat

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimeret≈ 1050 kcal92 g kulhydrat

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 880 kcal94 g kulhydratbalanceret 72

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydratbalanceret 70

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydratbalanceret 68

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimeret≈ 940 kcal102 g kulhydrat

Al tartufo

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimeret≈ 960 kcal95 g kulhydrat

Parma

Parma Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimeret≈ 890 kcal92 g kulhydratbalanceret 71

MENUS

MENU BAMBINO

Bambino Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes)

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

MENU CAMPIONE

Campione Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 69

DESSERTS

tiramisÙs Le traditionnel

Traditional Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29

Beignets Nocciolata

Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

Panna cotta exotique

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Calzone della Mamma

Apple Calzone Dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30

Tarte citron déstructurée

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Moelleux chocolat Noisette

Hazelnut Chocolate Fondant — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrattung 23

Coupe Volfoni

Volfoni Ice Cream Sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrattung 22

Coupe Tiramisù

Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimeret≈ 980 kcal90 g kulhydrattung 21

Coupe Pistacchio

Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, éclats d'Amaretti, nappage pistache, éclats de pistache caramélisés

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrattung 27

Glace à l'italienne

Italian Soft Serve — Toppings au choix

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39

Affogato

Expresso, glace

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrattung 42

Café & beignets

Coffee and Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 25

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Sun'day by Volfoni

Sun'day Volfoni — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

10veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med få valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Margherita pizza eller Quattro formaggi. Der findes også Risotto Champignons & Burratina og rigatoni 3 tomates.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 50

50dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg hovedretter med kød eller fisk for færre kulhydrater. Assiette de charcuterie har kun 4 g kulhydrater.

9 diabetesvenlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse: Pl. des Etoiles 3, 68700 Cernay
Tider: man11:30–22:30
tir11:30–22:30
ons11:30–22:30
tor11:30–22:30
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn—
Kontakt: +33389578394
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-cernay
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 76 %

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