Au Bureau Cernay

Zone de Loisirs des étoiles, 68700 Cernay

åbningstider er ikke kendt endnu

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Burgers

Steak haché de boeuf

Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Merlu pané

Battered Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant

Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy

estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

Poulet mariné croustillant

Crispy Chicken Burger — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

estimeret≈ 880 kcal56 g kulhydrat

Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili

Pulled Pork Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Cheddar, piment jalapeños, paprika

Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat

Accompagnées de mayonnaise citronnée

Fried Potatoes with Lemon Mayonnaise

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Saucisson à partager

Saucisson Platter

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

Potato Gratin with Bacon

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Poulet e loché aux épices cajun

Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat

Brioche garnie à la Scamorza

Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydrattung 39

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

Cheese and Jalapeño Platter

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrattung 41

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

Pub Mixed Platter

estimeret≈ 1500 kcal90 g kulhydrattung 23

Tranchés sur place

Sliced Cured Meats

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Des classiques du pub

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun

Fish and Chips

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Tourte à l’effiloché de poulet confi t

Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Filet de poulet

Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian

Mediterranean Vegetable Rice

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 82

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun

Croque Madame

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Camembert au lait cru entier rôti

Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

estimeret≈ 920 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cheddar fondu à la bière

Beer Cheese Fondue — jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Pour les plus healthys

Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croútons, mesclun, vinaigrette balsamique

Breakfast Salad

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian

Goat Cheese and Feta Salad

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja

Breaded Shrimp Salad

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Foie gras de canard servi sur son bun’s

Foie Gras Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Idéales pour vos soirées matchs !

Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

Speck and Mozzarella Pizza

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza with Scamorza

estimeret≈ 860 kcal72 g kulhydrat

Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

Breakfast Pizza

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat

Pour tous nos viandars !

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

Steak and Eggs

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette

Beef Carpaccio

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette

Duck Strips — mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Frites, mesclun

Steak Frites — Supplément oeuf possible

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde

Honey Mustard Pork Ribs — frites, mesclun

estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat

Pièce de boeuf gôuteuse et persillée

Ribeye Steak — frites, mesclun

estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydrat

Desserts

Pain perdu

French Toast — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 18

Crémeux cheesecake

Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25

Brisures de galettes St Michel®

Lemon Meringue Tart — mousse et crême au citron, meringue, zestes de citron vert

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28

Gros cookie aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookie — servi chaud et moelleux, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 18

Pâte à tartiner Bonne Maman®

Chocolate Spread with Ice Cream — crême glacée vanille, crême fouettée

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 24

Compotée de fruits rouges

Red Fruit Crumble — crumble aux noisettes, crême glacée vanille, sucre glace

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 33

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s

Caramel Peanut Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25

Glaces

Crêmes glacées café et vanille

Coffee and Vanilla Ice Cream — café chaud, gaufrette, crême fouettée

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Crêmes glacées chocolat noir et vanille

Chocolate and Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydrattung 28

Crême glacée vanille

Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27

Sorbets citron vert, abricot et framboise

Fruit Sorbets — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crême fouettée

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Sorbets fraise et framboise

Strawberry and Raspberry Sorbet — crême glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crême fouettée

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 37

Glace nutty chocolat-noisette

Chocolate Hazelnut Ice Cream — crêmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crême fouettée

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydrattung 21

Salades

Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian

Feta and Quinoa Salad

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

A GRIGNOTER

Onion Ringsvegetarian

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Beignets de calamar à la romainepescatarian

Calamari Fritti

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Beignets au Boursinvegetarian

Boursin Beignets

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Cheesy jalapeñosvegetarian

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Chicken wings

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Donuts de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Donuts

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Crispy crevettespescatarian

Crispy Shrimp

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Fuet (saucisson)

Fuet Salami

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

LES PLANCHES

Flam' gratinéevegetarian

Gratinated Flammekueche

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Chicken tacos

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Cheesy briochevegetarian

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Cheesy Plattervegetarian

Cheese Platter

estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Assortiment de Finger Food

Finger Food Assortment

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Planche de Charcuterie et de Fromages

Charcuterie and Cheese Board

estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

Mr. Seguin Flammekueche

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Flam' Dolce Vitavegetarian

Dolce Vita Flammekueche

estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat

Flam' du Soleil

Soleil Flammekueche

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

SALADES

Queen Victoriavegetarian

Queen Victoria Salad

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Caesar crispy chicken

Crispy Chicken Caesar Salad

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

Veggie Crispy Caesar Salad

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

Crispy Goat Cheese Salad

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade Crevettes Crunchypescatarian

Crunchy Shrimp Salad

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad

estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)

Asian fried chiecken

Asian Fried Chicken

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Croque Monsieur du Pub

Croque Monsieur

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Cordon bleu du Pub

Cordon Bleu

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Chicken pie

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet

estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)

Welsh Royalvegetarian

estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Welsh Royal Supp jambon

Welsh Royal with Ham

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

LES BURGERS (SANS GARNITURE)

Cheeseburger

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Cheeseburger Veggievegetarian

Veggie Cheeseburger

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrat

Fish Burgerpescatarian

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Fish burger Veggievegetarian

Veggie Fish Burger

estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydratbalanceret 67

Original Au Bureau Burger

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydrat

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

Original Au Bureau Veggie Burger

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Chicken Avocado Burger

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

Veggie Chicken Avocado Burger

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

Very spicy Burger Boeuf

Spicy Beef Burger

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Very spicy Burger Poulet

Spicy Chicken Burger

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Very spicy Burger Veggievegetarian

Spicy Veggie Burger

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

Pull Pork Burger Veggievegetarian

Veggie Pulled Pork Burger

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Black Pepper Burger

estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydrat

Black Pepper Burger veggievegetarian

Veggie Black Pepper Burger

estimeret≈ 660 kcal55 g kulhydrat

Burger Chaource

Chaource Cheese Burger

estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat

Burger Chaource Veggievegetarian

Chaource Veggie Burger

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Royal Potatoes

Royal Potatoes Burger

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Royal Potatoes Veggievegetarian

Royal Potatoes Veggie Burger

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

LE COIN DU BOUCHER

Steak à cheval Au Bureau

Steak à cheval — frites, mesclun

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Brochette de canard

Duck Skewer — frites, mesclun

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Tartare de bœuf

Beef Tartare — frites, mesclun

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat

Entrecôte

frites, mesclun

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

Bavette d'Aloyau

Flank Steak — frites, mesclun

estimeret≈ 840 kcal52 g kulhydrat

Ribs du Pub

Pub Ribs — frites, mesclun

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS

Pain

Bread

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat

Fritesvegan

Fries

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Puréevegetarian

Mashed Potatoes

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Pommes de terre rôtiesvegan

Roasted Potatoes

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Rizvegan

Rice

estimeret≈ 250 kcal52 g kulhydrat

Haricots vers persillésvegan

Green Beans with Parsley

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Légumes mediterranéensvegan

Mediterranean Vegetables

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Saladevegetarian

Salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERTS SIGNATURE

Crème brûlée

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Red Cheesecakevegetarian

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

The Hot Cookievegetarian

Hot Cookie

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Lemon twistvegetarian

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

Crêpe au sucrevegetarian

Sugar Crêpe

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Crêpe au chocolatvegetarian

Chocolate Crêpe

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Crêpe Au Bureauvegetarian

Au Bureau Crêpe

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29

COUPES GLACÉES

Café Liégeoisvegetarian

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 37

Chocolat Liégeoisvegetarian

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 36

Dame Blanchevegetarian

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 34

Sundae by Au Bureauvegetarian

Sundae

estimeret≈ 460 kcal52 g kulhydrattung 37

Fruity Partyvegetarian

Fruity Party Ice Cream

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 41

Sweet Mémoriesvegetarian

Sweet Memories Ice Cream

estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 30

Crazy Nuttyvegetarian

Crazy Nutty Ice Cream

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27

Coupe à composer 2 boulesvegetarian

Ice Cream (2 scoops)

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Coupe à composer 3 boulesvegetarian

Ice Cream (3 scoops)

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

GLACES & SORBETS

Caramel fleur de selvegetarian

Salted Caramel Ice Cream

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrattung 42

Chocolat noirvegetarian

Dark Chocolate Ice Cream

estimeret≈ 270 kcal24 g kulhydrattung 42

Cafévegetarian

Coffee Ice Cream

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Nutty chocolat noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Ice Cream

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètesvegetarian

Vanilla Caramel Peanut Sundae

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

Sorbet citron vertvegan

Lime Sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Sorbet abricotvegan

Apricot Sorbet

estimeret≈ 130 kcal30 g kulhydrattung 39

Sorbet fraisevegan

Strawberry Sorbet

estimeret≈ 130 kcal30 g kulhydrattung 39

Sorbet framboisevegan

Raspberry Sorbet

estimeret≈ 130 kcal30 g kulhydrattung 39

MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)

Burger au poulet

Chicken Burger

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Jambon blanc

White Ham

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Fish pané

Breaded fish

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Boule de glace

Ice cream scoop

estimeret≈ 140 kcal20 g kulhydrat

Glace Push'Up

Push-up ice lolly

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrattung 32

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80veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske pubretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske valgmuligheder som Mac & Cheese og forskellige veggie burgere. Der findes også Flam' Dolce Vita og salater med feta. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

64 vegetariske og 9 veganske retter ud af 153

57dia
scoreestimeret

Proteinrige pubretter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratrige retter, men tilbyder gode proteinmuligheder. Vælg fra udvalget af kødpandeler eller friske salater.

33 diabetesvenlige · 153 retter

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Praktisk

Adresse: Zone de Loisirs des étoiles, 68700 Cernay
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32389578395
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/restaurant-brasserie
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 94 %

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