La Table des Bouchers

Rte de Sérézin de Latour, 38110 Cessieu

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Amuse-Bouches

Assiette de cochonnailles Saucisson /Speck/Jambon blanc

6.40

Pork platter — 2 personnes

estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de cochonnailles Saucisson /Speck/Jambon blanc

8.50

Pork platter — 3 personnes

estimeret≈ 675 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette apéro Tapas & Cochonailles

8.20

Tapas and pork platter — 2 personnes

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Echafaud de cochonnailles assortiment de charcuteries

21.00

Charcuterie assortment — à partir de 6 personnes

estimeret≈ 1300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligtung 43

Echafaud Apéro: assortiment de charcuteries et tapas

26.90

Charcuterie and tapas assortment — à partir de 6 personnes

estimeret≈ 1500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligtung 40

Ardoise de foie gras Maison (110gr) et son chutney

16.90

Foie gras with chutney

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos salades

Été (figues/croûtons/fêta/tomates/speck)

12.90

Summer salad — petite

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Été (figues/croûtons/fêta/tomates/speck)

16.90

Summer salad — grande

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Verte et mozzarella (tomates/croûtons/mozzarella Buffala/émincé de jambon blanc)

12.90

Green salad with mozzarella — petite

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Verte et mozzarella (tomates/croûtons/mozzarella Buffala/émincé de jambon blanc)

16.90

Green salad with mozzarella — grande

estimeret≈ 560 kcal21 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Table des bouchers (tomates/croûtons/viande à tartare coupée au couteau/jaune d’œuf cru)

12.90

Butcher's salad with beef tartare — petite

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Table des bouchers (tomates/croûtons/viande à tartare coupée au couteau/jaune d’œuf cru)

16.90

Butcher's salad with beef tartare — grande

estimeret≈ 480 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Périgourdine (magret de canard et gésier de poulet/tomates/croûtons/foie gras maison poêlé)

14.90

Périgourdine salad — petite

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Périgourdine (magret de canard et gésier de poulet/tomates/croûtons/foie gras maison poêlé)

18.90

Périgourdine salad — grande

estimeret≈ 680 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Nordique (tomates/croûtons/saumon fumé/miettes de surimi)

14.90

Nordic salad — petite

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Nordique (tomates/croûtons/saumon fumé/miettes de surimi)

18.90

Nordic salad — grande

estimeret≈ 430 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lyonnaise (Lardons/foie de volaille/croûtons/œuf dur/tomates)

12.90

Lyonnaise salad — petite

estimeret≈ 440 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Lyonnaise (Lardons/foie de volaille/croûtons/œuf dur/tomates)

16.90

Lyonnaise salad — grande

estimeret≈ 590 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Grenobloise (Lardons/croûtons/tomates/œuf dur/noix/fromage bleu)

12.90

Grenobloise salad — petite

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Grenobloise (Lardons/croûtons/tomates/œuf dur/noix/fromage bleu)

16.90

Grenobloise salad — grande

estimeret≈ 640 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Éclats de noisettes (tomates/croûtons/fromage de chèvre/éclats de noisettes)

12.90

Hazelnut salad — petite

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Éclats de noisettes (tomates/croûtons/fromage de chèvre/éclats de noisettes)

16.90

Hazelnut salad — grande

estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

A la carte

Filet de bœuf (250gr)

25.90

Beef fillet

estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet de bœuf Rossini (250gr - 60gr de foie gras Maison poêlé)

31.90

Beef Rossini

estimeret≈ 920 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Côte de bœuf (800gr: 1 personne)

36.90

Rib of beef

estimeret≈ 1650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

Côte de bœuf maturée par nos soins (800g)

75.00

Aged rib of beef

estimeret≈ 1650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

Planche du boucher, assortiment de viande (600gr: entrecôte/onglet, rumsteak, agneau, canard) avec frites et salade

34.90

Butcher's mixed grill

estimeret≈ 1850 kcal65 g kulhydrattung 35

Entrecôte (300gr)

21.90

Entrecôte

estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Onglet (300gr)

21.90

Hanger steak

estimeret≈ 630 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tronchon (onglet 300gr avec foie gras Maison poêlé 60gr)

27.90

Hanger steak with foie gras

estimeret≈ 980 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Onglet Angus (300gr)

28.90

Angus hanger steak

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Angus Royal (Onglet 300gr avec foie gras Maison poêlé 60gr)

34.90

Angus Royal

estimeret≈ 1010 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Ris de veau sauce morilles (180g)

29.90

Veal sweetbreads with morels

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak haché géant (300gr)

15.90

Giant ground beef steak

estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Burger du Boucher (Viande hachée 200gr/Tomate/salade/ketchup/oignon/cheddar)

16.90

Butcher's burger

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Burger à la chèvre (Viande hachée 200gr/Tomate/salade/ketchup/oignon/fromage de chèvre)

17.90

Goat cheese burger

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Burger au foie gras (Viande hachée 200gr/Tomate/salade/chutney de mangue/foie gras poêlé)

22.90

Foie gras burger

estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat

Filet de canard (250gr)

22.90

Duck fillet

estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Picanha Angus (300gr)

32.90

Angus Picanha

estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Steak tartare coupé au couteau (300gr)

22.90

Beef tartare

estimeret≈ 540 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gigot d'Agneau (2 tranches-300gr)

19.90

Leg of lamb

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Carpaccio de bëf (pesto maison/parmesan/pignons de pin (200gr)

22.90

Beef carpaccio

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Véritable andouillette (SA) (180gr)

18.90

Andouillette — du 1er octobre au 31 mars

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Andouillette Bobosse (min 500gr: 1 personne)

28.90

Bobosse andouillette

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Big Burger (1,200kg:1pers ) garniture au choix

34.90

Big burger

estimeret≈ 2800 kcal220 g kulhydrattung 32

Tartare de saumon coupé au couteau (250gr)

22.90

Salmon tartare

estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Steak de thon (320gr)

22.90

Tuna steak

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Les Formules

Formule du Jour

16.90

Daily set menu — Entrée, Plat, Dessert, Café

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Formule Express

19.90

Express menu — Pièce du boucher de 250g, Frites, Salade, Café

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Formule Express avec café gourmand

25.90

Express menu with gourmet coffee

estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 24

Formule du Boucher

32.90

Butcher's Set Menu — Salade composée, Entrecôte ou Onglet ou Steack de Thon (300gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 25

Formule du Boucher

37.90

Butcher's Set Menu — Salade composée, Entrecôte ou Onglet ou Steack de Thon (300gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 25

Formule des Carnivores

45.90

Carnivore's Set Menu — Salade composée, Côte de bëf (800gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimeret≈ 2400 kcal90 g kulhydrattung 25

Formule des Carnivores

48.90

Carnivore's Set Menu — Salade composée, Côte de bëf (800gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimeret≈ 2400 kcal90 g kulhydrattung 25

Nos accompagnements

Accompagnement seul

9.90

Side Dish

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Petite assiette de frites seule ou gratin dauphinois

5.90

Fries or Gratin Dauphinois

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat

Petite salade verte avec tomates et croütonsvegetarian

5.90

Green Salad with Tomatoes and Croutons

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Côté abats

Tête de veau et langue de bëf à la plancha (600gr)

24.90

Calf's Head and Beef Tongue — Du 1er octobre au 31 mars

estimeret≈ 1100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Pieds de cochon désossé au fois gras (200gr)

27.90

Pig's Trotters with Foie Gras — Du 1er octobre au 31 mars

estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rognons de veau persillés (250gr)

21.90

Parsleyed Calf's Kidneys — Du 1er octobre au 31 mars

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Menu Enfant

Menu Enfant - jusqu'à 10 ans

9.90

Kids Menu — Burger ou steak haché ou petit onglet de boeuf (120gr), Frites ou Légume, Boule de glace Smarties ou brownies Maison

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Nos desserts

Fromage blanc (à la crème ou au coulis)vegetarian

4.00

Fromage Blanc

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Assiette de fromages affinésvegetarian

6.50

Cheese Plate

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Crème brûléevegetarian

6.00

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41

Entremets choco-croustillantvegetarian

6.00

Chocolate Crunchy Dessert

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Mousse au chocolatvegetarian

6.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat

Gourmandise du moment

6.00

Dessert of the Day

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

Tartelette pralinevegetarian

6.00

Praline Tartlet

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

Tartelette noix et caramelvegetarian

6.00

Nut and Caramel Tartlet

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 38

Tiramisu au cafévegetarian

6.00

Coffee Tiramisu

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian

6.00

Seasonal Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Crumble et sa boule de glace vanillevegetarian

6.00

Crumble with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 35

Le Café Gourmand (Assortiment de mini-desserts, café ou thé)

8.50

Café Gourmand

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38

Le Café Gourmand Remorque (Assortiment de mini-desserts,café ou thé,et de 2cl de liqueur:Get27,Chartreuse ou Génépi)

10.90

Café Gourmand Remorque

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27

Les glaces

Liégeois ( Glace Chocolat , vanille, sauce chocolat et crème fouettée)vegetarian

7.90

Liégeois

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Banana Split (Glace chocolat, vanille, sorbet fraise, banane (fruit), sauce chocolat et crème fouettée)vegetarian

7.90

Banana Split

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Pêche Melba (Glace vanille, pêche, pêche (fruit) et crème fouettée)vegetarian

7.90

Peach Melba

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41

Poire Belle Hélène (Glace vanille sorbet poire, poire (fruit) et sauce chocolat)vegetarian

7.90

Poire Belle Hélène

estimeret≈ 400 kcal42 g kulhydrattung 36

Ardéchoise ( Glace crème de marrons, vanille , crème de marron et crème fouettée)vegetarian

7.90

Ardéchoise Ice Cream

estimeret≈ 500 kcal48 g kulhydrattung 32

Les glaces alcoolisées

Colonel (Citron vert, citron fondant, Vodka)vegetarian

8.20

Colonel

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42

La Coupe du verger ( Sorbet pomme, poire, pêche, alcool de poire et chantilly)vegetarian

8.20

Orchard Cup

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42

La Coupe des Chartreux (glace Chartreuse, citron et liqueur de chartreuse)vegetarian

8.20

Chartreux Cup

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrattung 41

La Coupe des Bouchers ( Menthe, citron, Get 27 et crème fouettée)vegetarian

8.20

Butcher's Cup

estimeret≈ 340 kcal40 g kulhydrattung 41

Composez votre coupe

1 boulevegetarian

2.50

Ice Cream (1 scoop)

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

2 boulesvegetarian

4.00

Ice Cream (2 scoops)

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrattung 42

3 boulesvegetarian

6.00

Ice Cream (3 scoops)

estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydrattung 33

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46veggie
scoreestimeret

Fransk kødrestaurant med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på kød som Côte de bœuf. Vegetarer kan bestille Éclats de noisettes salat eller en assiette de fromages affinés.

23 vegetariske og 1 veganske retter ud af 86

90dia
scoreestimeret

Kødretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter uden kulhydrater. Udvalget af kød og fisk er stort og diabetesvenligt.

47 diabetesvenlige · 86 retter

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Praktisk

Adresse: Rte de Sérézin de Latour, 38110 Cessieu
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33437031195
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesbouchers.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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