tilbage til søgning

Les Trois Bourgeons

10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu "LTB"
Menu "LTB"
37.00
LTB Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 21
Pour Apéritif
Huêtre d'Oléron "No. 3"pescatarian
3.00
Oléron Oysters — avec citron, échalotte vinaigre et beurre aux algues
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Huêtre frit en Kadaïf "No. 1"pescatarian
4.50
Fried Oysters in Kadaif — sauce cocktail à la japonais, bonite séchée, laitue de mer
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu Déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Lunch Menu 2-course
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 39
Entrée + Plat + Dessert
28.00
Lunch Menu 3-course
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 21
Daurade Royalepescatarian
Gilt-head Bream Tartare — en tartare, navet, vinaigrette de feuille de navet
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Oeuf en Meurettevegetarian
Oeufs en Meurette
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots à la Bourguignon 6pieces
Escargots à la Bourguignonne
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Suprême de Poulet
Roasted Chicken Supreme — rôti, chou chinois, sabayon à la tomate
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pochouse -Truite BIO"Prégilbert-pescatarian
Trout Pochouse — rillette de crevette et fenouil
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Boeuf Bourguignon
Beef Bourguignon — "Joue de Boeuf", polenta crémeuse
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Chocolat Noir
Dark Chocolate Éclair — éclair, pomme, chantilly au caramel, sorbet au fromage blanc
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31
Ananasvegetarian
Pineapple with Banana Cream — crème de banane, orange sanguine, glace à l'estragon
estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrattung 41
Assiette de Fromagevegetarian
Cheese Plate — sélection de "Les Fromages de Thomas"
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrée
Escargots à la Bourguignonne 6pieces
8.00
Escargots à la Bourguignonne — façon "Les Trois Bourgeons"
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Øuf en meurettevegetarian
8.00
Oeufs en Meurette — pain grillé, oignon, champignon de Paris
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Cabillaudpescatarian
10.00
Cod with Celeriac Puree — cuit basse temperature, puré de céleri-rave, sauce oeuf de cabillaud
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crème Caramel de Foie Gras
12.00
Foie Gras Crème Caramel — chou de Bruxelle et poire "Nashi"
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Plat
Bëë Bourguignon
21.00
Beef Bourguignon — " Joue de Boeuf " , polenta rrèmeuse
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pochouse -Truite BIO "Prégilbert"pescatarian
21.00
Trout Pochouse — rillette de crevette et fenouil
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de Canard
20.00
Roasted Duck Breast — rôti, poireaux à la crème, navet, sauce vinaigre balsamique
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
Pommevegetarian
Apple and Chocolate Mousse — compote, mousse au chocolat, sorbet au café
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
Clémentinevegetarian
Clementine Mont-Blanc — style Mont-Blanc, glace à la cannelle
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

82dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lave kulhydrattal. Flere hovedretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

17 diabetesvenlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33386466323
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chablis.fr/

Ejer du Les Trois Bourgeons? Gør krav på dit sted.