tilbage til søgning

Silex Restaurant

Place de l'église 15, 72340 Chahaignes

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
THON ROUGE DE LIGNEpescatarian
12.00
Seared Tuna with Pistachio Crust — Snackée et en croûte de pistache, sauce ponzu, mayo miso, concombres à la coriandre vietnamienne
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LÉGUMES DU MOMENTvegetarian
12.00
Seasonal Vegetable Tartlet — En tartelette, purée d’artichaut, espuma burrata et roquette
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
AUBERGINESvegetarian
12.00
Eggplant Caponata — En caponata, brindilles croustillantes à la Spianata Picante, coulis de piquillos au citron
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS
POISSON DU MOMENTpescatarian
29.00
Fish of the Day — (selon arrivage) Fenouil, riz noir et framboise, fumet crémé et safrané
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
QUASI DE VEAU
28.00
Slow-cooked Veal Quasi — Cuit à basse température, matafan de pommes de terre, courgettes et shiitakés, jus de veau et café
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
CHOU POINTUvegetarian
25.00
Grilled Pointed Cabbage — Grillé, lentilles corail, céleri rave, condiment datte medjool, mayo Sriracha et graines toastées, crème de sauge
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
DESSERTS
RHUBARBEvegetarian
11.00
Poached Rhubarb — Pochée, mousse faisselle, sablé croustillant, gel rhubarbe- badiane
estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrat
AMANDEvegetarian
11.00
Almond Pastilla — En différentes textures et caramélisées, pastilla à la fleur d’oranger
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 38
FRAISEvegetarian
11.00
Strawberry Dessert — Ciflorettes en marmelade et fraîches, ganache montée au miel, sorbet bourgeon de sapin et éclats meringués
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.00
Kids Menu — Selon l'inspiration des Chefs (JUSQU’À 11 ANS)
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
FORMULES
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
44.00
3-Course Set Menu
estimeret≈ 1300 kcal95 g kulhydrattung 35
ENTRÉE - PLAT - FROMAGE- DESSERT
49.00
4-Course Set Menu
estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få aubergine caponata og en tartelette med sæsonens grøntsager. Hovedretten er grillet spidskål med røde linser. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 12

68dia
scoreestimeret

Fransk mad med moderate kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter. Thon Rouge de Ligne har 12 g kulhydrater.

6 diabetesvenlige · 12 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place de l'église 15, 72340 Chahaignes
Tider
man—
tir—
ons12:00–14:00, 19:30–21:00
tor12:00–14:00, 19:30–21:00
fre12:00–14:00, 19:30–21:00
lør12:00–14:00, 19:30–21:00
søn12:00–14:00
Kontakt
+33243446262 contact@silex-restaurant.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), silex-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Silex Restaurant? Gør krav på dit sted.