La Coupole - Chalon-sur-Saône, 16 Rue de la Citadelle

Rue de la Citadelle 16, 71100 Chalon-sur-Saône

Lukket nu · åbner fre 07:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU LA COUPOLE

25.00

La Coupole Menu — Une entrée au choix parmi "nos entrées", Steak à l'échalote écrasé de pommes de terre et légumes ou Quenelle de brochet sauce Nantua riz et salade verte ou Plat du jour du lundi au vendredi, Fromage ou Dessert

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Plat du jour

2.00

Daily Special — du lundi au vendredi

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

MENU GOURMAND

30.00

Gourmand Menu — Une entrée au choix parmi "nos entrées", Pavé de bœuf sauce Époisses écrasé de pommes de terre et légumes ou Andouillette "Bobosse" à la fraise de veau écrasé de pommes de terre et légumes ou Poitrine de cochon confite salade verte, écrasé de pommes de terre et légumes, Fromage ou Dessert

estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MENU DOUDOU

12.00

Doudou Kids Menu — Nuggets de poulet écrasé de pommes de terre et/ou légumes et/ou frites ou Pâtes à la bolognaise, Faisselle ou Salade de fruits ou 2 Boules de glace

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

LA FROMAGERIE

Faisselle naturevegetarian

3.50

Plain Fresh Cheese

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Faisselle crème ou coulis ou herbesvegetarian

4.00

Fresh Cheese with Cream or Coulis

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Cervelle des canutsvegetarian

5.00

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de fromagesvegetarian

6.50

Cheese Plate

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

LES DOUCEURS

Café ou thé gourmand

7.50

Gourmet Coffee or Tea

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

6.50

Fresh Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Baba au rhumvegetarian

7.00

Rum Baba

estimeret≈ 400 kcal55 g kulhydrattung 37

Fondant au chocolat et sa crème anglaisevegetarian

7.00

Chocolate Fondant

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Crème brûlée Vanillevegetarian

7.00

Vanilla Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Profiterolesvegetarian

7.50

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Dessert du moment

7.00

Dessert of the Day

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 40

NOS GLACES

1 Boulevegetarian

2.80

Ice Cream (1 Scoop)

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

2 Boulesvegetarian

5.00

Ice Cream (2 Scoops)

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrattung 42

3 Boulesvegetarian

7.20

Ice Cream (3 Scoops)

estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydrattung 33

NOS COUPES GLACÉES

Dame Blanchevegetarian

7.00

2 boules vanille, coulis chocolat, crème fouettée.

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Café Liégeoisvegetarian

7.00

1 boule café, 1 boule vanille, expresso, crème fouettée.

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

1 boule chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat, crème fouettée.

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

Petit Bouchonvegetarian

8.00

2 boules praline rose, 1 boule vanille, éclats de pralines roses, crème fouettée.

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

Exotiquevegetarian

8.00

Exotic Ice Cream Cup — 1 boule coco, 1 boule hibiscus rouge passion banane, 1 boule vanille, crème fouettée.

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41

Cinévegetarian

8.00

Ciné Ice Cream Cup — 1 boule chocolat, 1 boule pop-corn, 1 boule vanille, coulis de caramel, crème fouettée.

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 28

Douceur fruitéevegetarian

8.00

Fruity Sweetness Cup — 1 boule framboise, 1 boule fraise, 1 boule clémentine Corse, coulis de fruits rouges, crème fouettée.

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43

Extrême Mokavegetarian

8.00

Extreme Moka Cup — 1 boule chocolat, 1 boule vanille, 1 boule café, coulis chocolat, crème fouettée.

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30

Carnavalvegetarian

8.00

Carnaval Ice Cream Cup — 2 boules barbe à papa, 1 boule vanille, marshmallows, crème fouettée.

estimeret≈ 510 kcal65 g kulhydrattung 33

Colonelvegetarian

9.00

2 boules citron, Vodka 2cl, rondelle de citron.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

Réunionnaisevegetarian

9.00

1 boule rhum raisin, 1 boule vanille, Rhum 2cl, crème fouettée.

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Bourguignonnevegetarian

9.00

Bourguignonne Ice Cream Cup — 1 boule cassis, 1 boule vanille, crème de cassis 2cl, crème fouettée.

estimeret≈ 430 kcal45 g kulhydrattung 32

À PARTAGER

Saucisson "Bobosse"

6.00

Bobosse Saucisson

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Jambon Persillé en cube

7.00

Persilled Ham Cubes

estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

NOS ENTRÉES

Jambon Persillé de la patronne

8.00

Persilled Ham — Servi avec salade verte, cornichons et pickels d'oignons rouges.

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Œufs en meurette

8.00

Eggs in Meurette — Œufs pochés sauce au vin rouge, lardons, champignons, croûtons et persil.

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Œufs Epoissesvegetarian

8.00

Epoisses Eggs — Œufs pochés sauce crème à l'Epoisses, croûtons et ciboulette.

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Bouchée à la reine aux escargots

8.00

Snail Bouchée à la Reine — Servie avec une crème d'ail et persil.

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

NOS SALADES

Seguin

15.00

Seguin Salad — Salade verte, bricks de chèvre, lardons, feta, olives noires ...

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gourmande

15.00

Gourmande Salad — Salade verte, gésiers déglacés au vinaigre de framboise, pommes de terre sautées, œuf poché, ...

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bourguignonne

15.00

Bourguignonne Salad — Salade verte, jambon persillé, croûtons, pickels d'oignons rouges, œuf poché, ...

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Paysanne

15.00

Paysanne Salad — Salade verte, poulet pané, comté, œuf poché, ...

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LE PETIT

Œufs Meurette frites et salade verte

15.50

Eggs Meurette with Fries — Œufs pochés sauce au vin rouge, lardons, champignons, croûtons et persil servis avec frites et salade verte.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Œufs Epoisses frites et salade vertevegetarian

15.50

Eggs Epoisses with Fries — Œufs pochés sauce Epoisses, croûtons et ciboulette servis avec frites et salade verte.

estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat

LA BOUCHERIE

Steak à l'échalote

16.00

Steak with Shallots — Servi avec écrasé de pommes de terre et légumes.

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pavé de bœuf sauce Epoisses

17.90

Beef Steak with Epoisses Sauce — Servi avec écrasé de pomme de terre et légumes.

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tartare de bœuf au couteau

17.90

Beef Tartare — Coupé au couteau et assaisonné par nos soins, il est servi avec frites et salade verte.

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat

PLAT DU JOUR

Du lundi au vendredi

12.90

Daily Special

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

NOS SPÉCIALITÉS

Suprême de poulet Gaston Gérard

17.00

Gaston Gérard Chicken Supreme — Sauce crème moutarde, paprika et comté, servi avec riz et légumes.

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Quenelle de brochet sauce Nantua

16.00

Pike Quenelle Nantua Sauce — Servie avec riz et salade verte.

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tête de veau sauce gribiche

19.00

Calf's Head Gribiche Sauce — Cuite dans un bouillon, elle est servie avec ses petits légumes.

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Poitrine de cochon confite

18.00

Confit Pork Belly — Servie avec salade verte, écrasé de pommes de terre et légumes.

estimeret≈ 880 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Andouillette de Troyes AAAAA

18.50

Andouillette de Troyes — Servie avec une crème moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre et légumes.

estimeret≈ 710 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Andouillette "Bobosse" à la fraise de veau

18.00

Andouillette Bobosse — Réalisée entièrement à la main, l'authentique "Bobosse" est constituée uniquement de fraises de veau entières fraîches et assaisonnées. Elle est servie avec une crème moutarde à l'ancienne, écrasé de pommes de terre et légumes.

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

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57veggie
scoreestimeret

Franske retter og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske forretter som Œufs Epoisses og forskellige osteanretninger. Udvalget består primært af desserter som fondant au chocolat og iskuper.

26 vegetariske og 1 veganske retter ud af 52

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødretter med grøntsager. Flere hovedretter serveres med kartoffelmos eller ris.

25 diabetesvenlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse: Rue de la Citadelle 16, 71100 Chalon-sur-Saône
Tider: man07:30–19:00
tir07:30–19:00
ons07:30–19:00
tor07:30–19:00
fre07:30–19:00
lør08:30–15:00
søn—
Restauration uniquement le midi, du lundi au samedi.
Kontakt: +33385488087
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoupole-chalon.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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