La Table d'Aure
40 Impasse de la Gare, 73390 Chamousset
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Tatin de tomates, burrata basilicvegetarian
16.00
Tomato Tatin with Burrata and Basil
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Marbré Foie gras au piment espelette
22.00
Foie Gras with Espelette Pepper
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Pâté croute maison du chef
18.00
House Pâté en Croûte
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Oeuf parfait émulsion Beaufortvegetarian
16.00
Perfect Egg with Beaufort Emulsion
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Poissons
Filet de Perches Meunièrepescatarian
32.00
Perch Fillet Meunière
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poisson du marché et vierge de légumespescatarian
32.00
Market Fish with Vegetable Vierge
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Friture de Perchots du Lac du Bourgetpescatarian
30.00
Deep-fried Lake Perch
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Viandes
Pièce de boeuf du moment sauce bordelaise
30.00
Beef Piece with Bordelaise Sauce
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ballotine de poulet aux petits légumes, sauce basquaise
30.00
Chicken Ballotine with Basquaise Sauce
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ris de veau aux chanterelles
38.00
Veal Sweetbreads with Chanterelles
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tartare de veau façon Vitello Tonato
25.00
Veal Tartare Vitello Tonnato style
estimeret≈ 400 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Echine de porc noir de Pralognan, basse température, jus réduit
28.00
Pralognan Black Pork Neck
estimeret≈ 680 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
A partager – Hors Formule
Trilogie de boeuf
40.00
Beef Trilogy
estimeret≈ 900 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Côte de boeuf maturée
Aged Rib of Beef
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Homard ou Langoustepescatarian
Lobster or Langoustine
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromages
Plateau de Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage Blancvegetarian
7.00
estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Tarte aux myrtilles sauvages de la Vallée des Huilesvegetarian
10.00
Wild Blueberry Tart
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 43
Vacherin du momentvegetarian
10.00
Vacherin
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Baba Chartrusitovegetarian
10.00
Chartreuse Baba
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 35
Profiteroles sauce chocolat Valrhonavegetarian
10.00
Chocolate Profiteroles
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Formules
Formule complète (entrée + plat + Fromage ou dessert)
52.00
Full Course Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Menu 2 plats (entrée plat ou plat dessert)
22.00
2-Course Menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Plat du jour
17.00
Dish of the Day
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu du jour (entrée plat dessert)
25.00
Menu of the Day
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 37
MENU enfant
MENU enfant
15.00
Kids Menu — Jambon blanc, Plat à choisir dans les suggestions (petite portion), Glace
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrattung 44
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 40 Impasse de la Gare, 73390 Chamousset
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33479364206
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-latabledaure.fr/