Le San Marco - Champagnole, 31 Rue Baronne Delort

rue Baronne Delort 31, 39300 CHAMPAGNOLE

Lukket nu · åbner tir 11:00

Italianpizzeria€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES ET SALADES

CROUTE COMTOISE

11.00

Comté Cheese Bun — Bun’s Roll, jambon du haut Doubs et crème au comté

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

CROUTE AUX MORILLES

13.00

Morel Mushroom Bun — Bun’s roll, crème morilles, champignons et vin jaune

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

FOIE GRAS 🇷🇷 MAISON AUX MORILLES ET VIN JAUNE

13.00

Foie Gras with Morels — Fait maison, avec compotée d’oignons

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE DE CHEVRE

10.00

Goat Cheese Salad — Salade, tomates, lardons et toast de chèvre chaud

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE CAESAR

10.00

Caesar Salad — Salade, tomates, tenders de poulet, parmesan, croútons, sauce césar

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SALADE BURRATA

12.00

Burrata Salad — Salade, tomate séchées, légumes grillé, burrata et pesto

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADE DE TRUITE FUMÉE

12.00

Smoked Trout and Scallop Salad — Salade, tomate, truite fumée et tartare de St Jacques, citron

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TARTARES au couteau

TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL 🇷🇷

11.00

Traditional Beef Tartare — Viande de bìeğ lë, assaisonnement câpres, cornichon, oignons.

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TARTARE ITALIEN

12.00

Italian Beef Tartare — Traditionnel + pesto, parmesan et tomates séchées

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TARTARE IMPERIAL CROUSTILLANT

12.00

Imperial Seafood Tartare — Saumon frais, saumon gravlax, Noix de St Jacques et jus de citron

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les viandes

MIJOTÉ DE VEAU BASSE TEMPERATURE MORILLES ET VIN JAUNE 🇷🇷

25.00

Slow-cooked Veal with Morels — Veau français, cuit pendant 7h, crème morilles et vin jaune

estimeret≈ 650 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

POULET AUX MORILLES

21.00

Chicken with Morels — Poulet, crème aux morilles et vin jaune gratiné au comté

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

POULET A LA FRANC COMTOISE

19.00

Chicken Comtoise — Poulet avec crème et jambon du haut doubs gratiné au comté

estimeret≈ 610 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MAGRET DE CANARD FRANCE 🇷🇷

23.00

Duck Breast

estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BASSE COTE DE BOEUF MATURÉE ET CONFITE 🇷🇷

24.00

Aged Beef Rib — maturée 30 jours, cuisson basse température et jus aromatique au poivre Sichuan

estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

TOURNEDOS DE BOEUF FACON ROSSINI TRUFFÉ 🇷🇷

35.00

Tournedos Rossini with Truffles — Boeuf français, foie gras, truffes fraîches et sauce madère

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BAVETTE DE BOEUF* race Aubrac 🇷🇷

23.00

Beef Bavette

estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CHATEAUBRIAND (FILET) Normandie 🇷🇷

29.00

Chateaubriand — MATURÉ 21 JOURS

estimeret≈ 580 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ENTRECOTE race Aubrac 🇷🇷

30.00

Entrecôte — MATURÉE 4/5 SEMAINES

estimeret≈ 640 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FAUX FILET race Limousine 🇷🇷

26.00

Sirloin Steak — MATURÉ 4/5 SEMAINES

estimeret≈ 560 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CÔTE DE BOEUF* race Aubrac 🇷🇷

45.00

Côte de Boeuf — MATURÉE 4/5 SEMAINES

estimeret≈ 950 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

BURGERS

BURGER CLASSIC

16.00

Classic Burger — Tomate, steak, oignons, comté

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

BURGER COMTOIS

18.00

Comtois Burger — Tomate, steak, oignons, saucisses de morteau et morbier

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

BURGER MATURÉ

20.00

Aged Beef Burger — Steak de bìeğ maturé, confit d’oignons au macvin, tomate séchée, coppa et comté

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

BURGER SAN MARCO

21.00

San Marco Burger — Tomate, steak, oignons, comté, crème aux morilles et vin jaune

estimeret≈ 940 kcal58 g kulhydrat

Tagliatelles

TAGLIATELLES SAUMON ST JACQUES

20.00

Salmon and Scallop Tagliatelle — Tagliatelles, crème, saumon à l’aneth, et st jacques

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

TAGLIATELLES SAN MARCO

21.00

San Marco Tagliatelle — Poulet, crème aux morilles et vin jaune.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

TAGLIATELLES PAYSANNES

18.00

Country Tagliatelle — Tagliatelles, lardons, jambon du haut Doubs, champignons, crème au mont d’or

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Other

BOITE CHAUDE

22.00

Baked Cheese Box — Fromage cuit dans sa boîte en bois, servi avec charcuterie, salade verte et frites

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

MENU ENFANT

12.00

Kids Menu — Mini pizza jambon ou fromage ou steak frites ou tenders de poulet frites + compote de fruits ou 2 boules de glace

estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Pizzas Napoletanas - Base tomate

MARGUARITAvegetarian

11.00

Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives et origan

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 71

REGINA

13.00

Regina Pizza — Tomate, mozzarella, jambon du haut doubs, champignons, olives et origan

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

VEGETARIENNEvegetarian

14.00

Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, oignons, poivrons, pommes de terre et olives

estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

QUATRE FROMAGESvegetarian

14.00

Four Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola et reblochon

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

ORIENTALE

15.00

Oriental Pizza — Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, oignons, poivrons et ìeğf

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

BUFFALO

15.50

Buffalo Pizza — Tomate, mozzarella, boeuf haché, oignons, poivrons et sauce BBQ

estimeret≈ 900 kcal88 g kulhydrat

RANCH

15.00

Ranch Pizza — Tomate, mozzarella, boeuf haché, oignons, beurre persillé et olives

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

GORGONZOLA

16.00

Gorgonzola Pizza — Tomate, mozzarella, boeuf haché, gorgonzola et ìeğf

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

CANNIBALE

16.00

Cannibale Pizza — Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, bìeğf, et oignons

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

COMTOISE

16.00

Comtoise Pizza — Tomate, mozzarella, pommes de terre, saucisses de morteau et morbier

estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydrat

LUNE DE MIEL

15.00

Honey Goat Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, lardons, chèvre et miel

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

NAPOLITAINE

15.50

Napolitana Pizza — Tomate, mozzarella, anchois, tomates fraîches, oignons et olives

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 74

OCÉANE

15.50

Ocean Pizza — Tomate, mozzarella, fruits de mer, persillade

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 69

Pizzas Napoletanas - Base Crème

ITALIA FORMAGGIOvegetarian

16.50

Italia Formaggio Pizza — Crème, mozzarella, cëë de buratta , gorgonzola et parmesan

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

CREMA PARMA

16.50

Crema Parma Pizza — Crème, mozzarella, champignons. Après cuisson : coppa de Parme, parmesan

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

CAMPAGNARDE

15.00

Campagnarde Pizza — Crème, mozzarella, lardons, champignons, ìeğf et olives

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

INDIENNE

15.00

Indian Pizza — Crème, mozzarella, poulet, champignons, oignons, olives et curry

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

MONT D’OR

16.00

Mont d'Or Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, jambon du haut Doubs, oignons et mont d’or

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

SAVOYARDE

16.00

Savoyarde Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons et reblochon

estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrat

NORVEGIENNE

16.50

Norwegian Pizza — Crème, mozzarella, duo de saumon (frais, gravelax), aneth et citron

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Pizzas Gourmets

COPPA CABANA

17.50

Coppa Cabana Pizza — creme, parmesan après cuisson: coppa, roquette, tomate cerise, stracciatella et pesto de pistache

estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat

BURRATINA

17.50

Burratina Pizza — Tomate, mozzarella Après cuisson :coppa de Parme, roquette, légumes grillés, Burrata, pesto

estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrat

PARMIGIANA

17.00

Parmigiana Pizza — Tomate, mozzarella. Après cuisson: jambon de Parme, tomates séchées, parmesan, pesto et crème de balsamique

estimeret≈ 950 kcal88 g kulhydrat

QUEEN TARTUFO

18.50

Queen Tartufo Pizza — Crème à la truffe, mozzarella du latte, fricassée de champignons. Après cuisson : jambon Rostello, Coeur de Burrata, truffes fraîches

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

SAUMON BURRATApescatarian

19.00

Salmon Burrata Pizza — Crème, mozzarella di latte. Après cuisson: roquette, gravelax de saumon, buratta, tomates

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

MODENA PISTACHIO

19.00

Modena Pistachio Pizza — tomate, mozzarella di latte. Après cuisson : mortadelle de modene, roquette, straciatella (cëë de buratta), pesto à la pistache et vinaigre de tomate.

estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat

MADE IN JURA

19.00

Made in Jura Pizza — Crème au vin jaune,mozzarella di latte, poulet, morilles et comté

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

À partager

ASSIETTE DE CHARCUTERIES ITALIENNES

12.50

Italian Charcuterie Plate — Jambon et coppa de parme, bresaola, mortadelle et Rostello

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PLANCHE ITALIENNE

13.00

Italian Platter — Tomate cerise, buratta, pesto, charcuterie, parmesan et gorgonzola

estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

PLANCHE DE TAPASvegetarian

12.00

Tapas Platter — Stick de mozzarella , bouchées au parmesan, oignons rings …

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

PLANCHE DE PASTRAMI

16.00

Pastrami Platter — Charcuterie de bìeğ féinement tranchée et légèrement fumée

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PIZZA STRACCIATELLAvegetarian

14.00

Stracciatella Pizza — Tomate, cëë dé buratta, basilic et tomates cerises

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

45veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med få vegetarudvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Vegetarienne pizza eller en Quattro Formaggi. Der findes også en planche de tapas med mozzarella sticks og parmesanbidder.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 62

79dia
scoreestimeret

Kødret og proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder for lav-kulhydrat mad. Udvalget af steaks og tartarer er særligt velegnet.

22 diabetesvenlige · 62 retter

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Praktisk

Adresse: rue Baronne Delort 31, 39300 CHAMPAGNOLE
Tider: manlukket
tir11:00–14:00, 18:00–22:00
ons11:00–14:00
tor11:00–14:00, 18:00–22:00
fre11:00–14:00, 18:00–22:00
lør11:00–14:00, 18:00–22:00
sønlukket
fermeture : dimanche, lundi et mercredi soir
Kontakt: +32384525146 restaurant@lesanmarco.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesanmarco.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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