Terra - Chartres, 65 Av. du Maréchal Maunoury
Av. du Maréchal Maunoury 65, 28000 Chartres
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Antipasti
Sélection de charcuterie italienne
15.00
Italian cured meat selection
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf parfait, pomme de terre, cacahuètes et truffe
14.00
Perfect egg with potato, peanuts and truffle
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Mozzarella de bufflonne à la capresevegetarian
13.00
Buffalo mozzarella caprese
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
St. Jacques, crevettes sautées hollandaise à l'orange
14.00
Scallops and sautéed shrimp with orange hollandaise
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lentilles vertes, noisette et vinaigre balsamiquevegetarian
13.00
Green lentils with hazelnut and balsamic vinegar
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Artichaud à la romanavegetarian
12.00
Roman-style artichoke
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Piatti
Orto d'Invernovegetarian
23.00
Winter garden vegetables
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tonnarellii, truffe et sauce au vieux fromagevegetarian
25.00
Tonnarelli with truffle and aged cheese sauce
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Ravioli farcis au potiron, creme à l'endive et saucisse
23.00
Pumpkin ravioli with endive cream and sausage
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Tagliatelle à la boscaiola
23.00
Tagliatelle alla boscaiola
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Rognons duxelle de champignons sauce aux noix
25.00
Kidneys with mushroom duxelles and walnut sauce
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de bœuf Rossini
32.00
Beef Rossini
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poisson de la crièepescatarian
26.00
Fresh catch fish
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dolci
Tiramisu
13.00
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
Millefoglie mascarpone et vanillevegetarian
13.00
Millefoglie with mascarpone and vanilla
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25
Moelleux de chocolat, glace au praliné, caramel au café
13.00
Chocolate fondant with praline ice cream and coffee caramel
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Panna cotta, pistache et fruits rouges (vegan)vegan
13.00
Vegan panna cotta with pistachio and red fruits
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Cannollo Sicilianovegetarian
13.00
Sicilian Cannolo
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 43
O babàvegetarian
13.00
Babà
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
Glace à la vanille maison et cerises amarenavegetarian
10.00
Homemade vanilla ice cream with Amarena cherries
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41
Entrées
Planche de charcuterie Italienne
13.00
Italian cured meat board
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Lentilles vertes et mousse de noisettesvegetarian
9.00
Green lentils and hazelnut mousse
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Velouté de potiron fenouil, orange et girollesvegetarian
9.00
Pumpkin, fennel, orange and chanterelle soup
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Œuf partait, pomme de terre et champignonsvegetarian
10.00
Perfect egg with potato and mushrooms
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Gnocchi sauce tomate, saucisses, et mozzarella
18.00
Gnocchi with tomato sauce, sausage and mozzarella
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Tonnarelli, sauce gorgonzola et truffevegetarian
20.00
Tonnarelli with gorgonzola sauce and truffle
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Tagliatelle à la bongustaia
18.00
Tagliatelle alla bongustaia
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Èmincé de bœuf au poivre vert, roquette et legumes
22.00
Beef strips with green pepper, arugula and vegetables
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poisson de la criéepescatarian
22.00
Fresh catch fish
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dessert
Millefoglie, crème vanille et mascarponevegetarian
10.00
Millefoglie with vanilla cream and mascarpone
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 23
Panna cotta aux fruits rougesvegetarian
8.00
Panna cotta with red fruits
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Tiramisu
8.00
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 39
Tarte tatin et glace à la vanillevegetarian
8.00
Tarte tatin with vanilla ice cream
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
Antipasti
Tartare de bœuf, emulsion à la moutarde et truffe
10.00
Beef tartare with mustard emulsion and truffle
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lentilles vertes, mousse noisettes et vinaigre balsamiquevegetarian
12.00
Green lentils, hazelnut mousse and balsamic vinegar
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Aubergine violette, pesto de basilic et ail fermentévegetarian
12.00
Purple eggplant with basil pesto and fermented garlic
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Œuf parfait, pomme de terre, cacahuètes et champignonsvegetarian
12.00
Perfect egg with potato, peanuts and mushrooms
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Piatti
Orto d'estatevegetarian
23.00
Summer garden vegetables
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratbalanceret 79
Tonnarellii, truffe et sauce au vieux fromagevegetarian
23.00
Tonnarelli with truffle and aged cheese sauce
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Risotto au potimarron, saucisses et girolles
20.00
Pumpkin risotto with sausages and chanterelles
estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Tagliata de bœuf au poivre vert, légumes au vinaigre
25.00
Beef tagliata with green pepper and pickled vegetables
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dolci
Millefoglie, crème vanille et mascarponevegetarian
12.00
Millefoglie with vanilla cream and mascarpone
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 22
Rocher de chocolat et glace au pralinévegetarian
12.00
Chocolate rock with praline ice cream
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrattung 22
O babàvegetarian
12.00
Babà
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 35
Panna cotta, pistache et fruits rougesvegetarian
12.00
Panna cotta with pistachio and red fruits
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat
Vegan
Sélection de fromages affinés italiensvegetarian
16.00
Selection of aged Italian cheeses
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
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Praktisk
- Adresse
- Av. du Maréchal Maunoury 65, 28000 Chartres
- Tider
- manlukkettir12:15–14:00, 19:15–21:00ons12:15–14:00, 19:15–21:00tor12:15–14:00, 19:15–21:00fre12:15–14:00, 19:15–21:30lør12:15–14:00, 19:15–21:30søn12:15–14:00Fermé le dimanche soir et le lundi.
- Kontakt
- +33237848147
- Kilder
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- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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