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Le Mirage - Chaspuzac, de, Rue de L Aérodrome

Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac

Lukket nu · åbner 06:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos foies gras
Lobe de foie gras entier label rouge
89.90
foie gras lobe
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras de canard entier mi-cuit
136.80
foie gras mi-cuit
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Notre terrine
Terrine de sanglier
26.90
wild boar terrine
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos ballotines
Porcelet farci à la fine champagne
38.95
stuffed suckling pig
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ballotine de faisan au Cognac
29.95
pheasant ballotine
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ballotine de poularde forestière
36.80
chicken ballotine
estimeret≈ 610 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Notre pâté croûte
Pâté croûte de canard au cassis noir
29.90
duck pâté en croûte
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Pâté croûte de poulet de Bresse aux morilles et au vin jaune
36.90
chicken pâté en croûte
estimeret≈ 460 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos feuilletés
Feuilleté au jambon
4.20
ham puff pastry
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Feuilleté jambon/morilles
5.50
ham and morel puff pastry
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
Feuilleté de saumon à l'oseille
5.80
salmon puff pastry
estimeret≈ 230 kcal18 g kulhydrat
Bouchée à la reine volaille / champignons
5.60
bouchée à la reine
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Tourte de Noël canard, foie gras et figues
38.90
Christmas tourte — env 900 g
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 21
Tourte de volaille aux morilles
38.90
poultry tourte — env 900g
estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 28
Nos poissons froids
Demie-langouste cuitepescatarian
25.90
cooked lobster tail
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Saumon fumé à la ficellepescatarian
88.95
smoked salmon
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de truite fuméepescatarian
88.95
smoked trout fillet
estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bûche de crabe et homard au cognacpescatarian
34.90
crab and lobster log
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bûche de langouste au Champagnepescatarian
36.90
lobster log
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Truite de Bretagne farcie à la mousse de homardpescatarian
49.95
stuffed trout
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nos poissons chauds
Dos de loup sauce beurre blancpescatarian
7.20
bass with beurre blanc
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dos de cabillaud sauce chorizo
7.20
cod with chorizo
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Coquille St Jacquespescatarian
7.20
scallops
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Filet de lotte à l'américainepescatarian
8.80
monkfish à l'américaine
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Douzaine d'escargots (belle grosseur)
7.60
snails
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cocotte lutée de noix de St Jacques au vin blancpescatarian
8.90
scallops in cocotte
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Boudin blanc
25.95
white boudin
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Boudin blanc truffé
32.95
truffled white boudin
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cocotte de saumon & gambas parfumée aux agrumespescatarian
8.90
salmon and prawns cocotte
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Majestueux au boudin blanc
6.80
white boudin platter
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos viandes
Civet de biche au St Joseph
7.40
venison civet
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rôti de biche sauce grand veneur
7.40
roast venison
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Civet de sanglier au Vacqueyras
7.80
wild boar civet
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Caille farcie au foie gras
8.90
quail stuffed with foie gras
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dinde ou chapon rôti du Velay
7.60
roast turkey or capon
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de chapon sauce aux morilles
9.40
capon supreme
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rôti de chapon farci à la volaille et aux éclats de châtaignes
7.20
stuffed roast capon
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos légumes
Flan d'asperge carotte saveur truffevegetarian
2.80
asparagus and carrot flan
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Demie tomate provençalevegetarian
1.20
provençale tomato
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gratin de pommes de terre aux cèpesvegetarian
4.80
potato gratin with cèpes
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Gratin de pommes de terre aux châtaignesvegetarian
4.80
potato gratin with chestnuts
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Gratin dauphinoisvegetarian
3.90
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Fagot de haricots vertsvegetarian
3.00
green bean bundle
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pommes dauphinesvegetarian
21.90
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Risottovegetarian
19.90
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Poêlée gourmande aux pointes d'aspergesvegetarian
24.80
sautéed asparagus
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Marrons braisésvegan
19.90
braised chestnuts
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Demie pomme aux airellesvegetarian
3.00
baked apple with cranberries
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
Menus
Menu 25.50€
25.50
tasting menu 25.50 — Bûche de homard au Cognac Ou Pâté croûte de canard au cassis noir Ou Ballottine de faisan au Cognac, Dos de cabillaud sauce chorizo Ou Feuilleté jambon morilles Ou Bouchée à la reine volaille / champignons, Civet de biche au St Joseph Ou Chapon rôti du Velay Ou Rôti de chapon farci à la volaille et aux éclats de châtaignes, Deux légumes au choix
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Menu 30.50€
30.50
tasting menu 30.50 — Bûche de langouste au Champagne Ou Porcelet farci à la fine Champagne Ou Foie gras de canard et son confit (+ 3€ TTC), Majestueux au boudin blanc Ou Dos de loup sauce beurre blanc Ou Coquille Saint Jacques Ou Cocotte de saumon et gambas parfumée aux agrumes, Civet de sanglier au Vacqueyras Ou Suprême de chapon sauce morilles Ou Caille farcie au foie gras, Deux légumes au choix
estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu enfant 10.00€
10.00
Kids Menu — Pizza jambon fromage Ou Caneton à la mousse de foie, Aiguillettes de volaille panée, Rösties, Muffin au chocolat
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

44veggie
scoreestimeret

Fransk mad med grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille risotto eller flan med asparges og gulerødder. Der findes også gratin med kartofler og cèpes. Bordet er blandet med retter som foie gras og vildsvin.

11 vegetariske og 1 veganske retter ud af 51

82dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med et lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

38 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse
Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac
Tider
manlukket
tir06:00–20:00
ons06:00–20:00
tor06:00–20:00
fre06:00–20:00
lør06:00–20:00
søn07:00–18:00
Le dimanche : uniquement sur réservation
Kontakt
+33471014631
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-dance.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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