Restaurant Le Mirage

Name: Restaurant Le Mirage
Address: Aérodrome de Loudes, Chaspuzac, 43320, FR
Telephone: +32471014631
Price range: €

Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac

Lukket nu · åbner tir 06:00

€€€€

AnmeldRing Hjemmeside

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Apéritif

Pain surprise charcuterie

29.00

charcuterie surprise bread

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 41

Pain surprise poisson

33.00

fish surprise bread

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Assort. de feuilletés

2.90

assorted puff pastries

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydrat

Mini burger

2.20

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydrat

Nos foies gras

Lobe de foie gras entier label rouge

89.90

whole foie gras lobe

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Foie gras de canard entier mi-cuit

136.80

mi-cuit duck foie gras

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Notre terrine

Terrine de sanglier

26.90

wild boar terrine

estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nos ballotines

Porcelet farci à la fine champagne

38.95

suckling pig ballotine with champagne

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ballotine de faisan au Cognac

29.95

pheasant ballotine with cognac

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ballotine de poularde forestière

36.80

poultry ballotine forestiere

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Notre pâté croûte

Pâté croûte de canard au cassis noir

29.90

duck pâté en croûte with blackcurrant

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Pâté croûte de poulet de Bresse aux morilles et au vin jaune

36.90

Bresse chicken pâté en croûte with morels

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos feuilletés

Feuilleté au jambon

4.20

ham puff pastry

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydrat

Feuilleté jambon/morilles

5.50

ham and morel puff pastry

estimeret≈ 320 kcal16 g kulhydrat

Feuilleté de saumon à l'oseille

5.80

salmon puff pastry with sorrel

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydrat

Bouchée à la reine volaille / champignons

5.60

vol-au-vent with poultry and mushrooms

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Tourte de Noël canard, foie gras et figues

38.90

Christmas pie with duck, foie gras and figs — env 900 g

estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 21

Tourte de volaille aux morilles env 900g

38.90

poultry pie with morels

estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 28

Nos poissons froids

Demie-langouste cuite

25.90

cooked spiny lobster

estimeret≈ 200 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Saumon fumé à la ficelle

88.95

smoked salmon

estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet de truite fumée

88.95

smoked trout fillet

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bûche de crabe et homard au cognac

34.90

crab and lobster log with cognac

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bûche de langouste au Champagne

36.90

lobster log with champagne

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Truite de Bretagne farcie à la mousse de homard

49.95

stuffed Brittany trout with lobster mousse

estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Nos poissons chauds

Dos de loup sauce beurre blanc

7.20

sea bass with beurre blanc

estimeret≈ 380 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Dos de cabillaud sauce chorizo

7.20

cod fillet with chorizo

estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Coquille St Jacques

7.20

scallops

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet de lotte à l'américaine

8.80

monkfish fillet americaine

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Douzaine d'escargots (belle grosseur)

7.60

snails

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cocotte lutée de noix de St Jacques au vin blanc

8.90

scallops in white wine

estimeret≈ 240 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Boudin blanc

25.95

white pudding

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Boudin blanc truffé

32.95

truffled white pudding

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cocotte de saumon & gambas parfumée aux agrumes

8.90

salmon and prawns with citrus

estimeret≈ 390 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Majestueux au boudin blanc

6.80

white pudding platter

estimeret≈ 500 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Nos viandes

Civet de biche au St Joseph

7.40

venison stew

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rôti de biche sauce grand veneur

7.40

roast venison

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Civet de sanglier au Vacqueyras

7.80

wild boar stew

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Caille farcie au foie gras

8.90

quail stuffed with foie gras

estimeret≈ 550 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dinde ou chapon rôti du Velay

7.60

roast turkey or capon

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Suprême de chapon sauce aux morilles

9.40

capon supreme with morels

estimeret≈ 460 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rôti de chapon farci à la volaille et aux éclats de châtaignes

7.20

stuffed roast capon with chestnuts

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Nos légumes

Flan d'asperge carotte saveur truffevegetarian

2.80

asparagus and carrot flan with truffle

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Demie tomate provençalevegan, vegetarian

1.20

provençale tomato

estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Gratin de pommes de terre aux cèpesvegetarian

4.80

potato gratin with cep mushrooms

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Gratin de pommes de terre aux châtaignesvegetarian

4.80

potato gratin with chestnuts

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Gratin dauphinoisvegetarian

3.90

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydrat

Fagot de haricots vertsvegan, vegetarian

3.00

green bean bundle

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pommes dauphinesvegetarian

21.90

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

Risottovegetarian

19.90

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Poêlée gourmande aux pointes d'aspergesvegetarian

24.80

sautéed asparagus tips

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Marrons braisésvegan, vegetarian

19.90

Braised Chestnuts

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Demie pomme aux airellesvegan, vegetarian

3.00

Half Apple with Cranberries

estimeret≈ 110 kcal20 g kulhydrat

Menus

Menu 25.50€

25.50

Bûche de homard au Cognac Ou Pâté croûte de canard au cassis noir Ou Ballottine de faisan au Cognac, Dos de cabillaud sauce chorizo Ou Feuilleté jambon morilles Ou Bouchée à la reine volaille / champignons, Civet de biche au St Joseph Ou Chapon rôti du Velay Ou Rôti de chapon farci à la volaille et aux éclats de châtaignes, Deux légumes au choix

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Menu 30.50€

30.50

Bûche de langouste au Champagne Ou Porcelet farci à la fine Champagne Ou Foie gras de canard et son confit (+ 3€ TTC), Majestueux au boudin blanc Ou Dos de loup sauce beurre blanc Ou Coquille Saint Jacques Ou Cocotte de saumon et gambas parfumée aux agrumes, Civet de sanglier au Vacqueyras Ou Suprême de chapon sauce morilles Ou Caille farcie au foie gras, Deux légumes au choix

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Menu enfant 10.00€

10.00

Kids Menu 10.00€ — Pizza jambon fromage Ou Caneton à la mousse de foie, Aiguillettes de volaille panée, Rösties, Muffin au chocolat

estimeret≈ 900 kcal90 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

45veggie
scoreestimeret

Grøntsager som tilbehør

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Udvalget består af grøntsagsretter som risotto og gratin de pommes de terre aux cèpes. De fleste vegetariske retter fungerer som tilbehør til kød og fisk.

11 vegetariske og 4 veganske retter ud af 55

82dia
scoreestimeret

Mange proteinrigt og kulhydratfattigt

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. De fleste kød- og fiskeretter er velegnede.

38 diabetesvenlige · 55 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Aérodrome de Loudes, 43320 Chaspuzac
Tider: manlukket
tir06:00–20:00
ons06:00–20:00
tor06:00–20:00
fre06:00–20:00
lør06:00–20:00
søn07:00–18:00
Le dimanche uniquement sur réservation
Kontakt: +32471014631
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-dance.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Restaurant Le Mirage? Gør krav på dit sted.