tilbage til søgning

Auberge Le Meisenberg

Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu 1
Terrine du chef, salade de céleri
Chef's terrine with celery salad
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bouchée à la reine
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Pâtes fraîches
Fresh pasta
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 69
Faisselle à la mirabelle
Faisselle with mirabelle
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
Menu 2
Filet de truite fumée par nos soins au bois de hêtre, caviar d’aubergines
Smoked trout fillet with eggplant caviar
estimeret≈ 290 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tournedos de magret de canard rôti, sauce marchand de vin
Roasted duck breast tournedos — Légumes du marché
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Mousse au chocolat et sa tuile aux amandes
Chocolate mousse with almond tuile
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33
Menu 3 (Alsacien)
Feuilleté de munster, bouquet de salade
Munster cheese puff pastry
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Joues de porc braisées au pinot noir
Braised pork cheeks — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Sorbet mirabelle, arrosé à l’eau de vie de Mirabelle
Mirabelle sorbet with eau de vie
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 32
Menu 4 (Alsacien)
Presskopf de jambonneau, sauce gribiche
Presskopf with gribiche sauce
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Baeckaoffe de veau, porc et agneau mouillé au Riesling
Baeckaoffe (veal, pork, lamb stew) — Plat servi en cocotte de fonte, plat conviviale, potée Alsacienne
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Salade
Salad
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer
Iced Kougelhopf
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 44
Menu 5
Tatin de saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, crème de chèvre frais
Smoked salmon tatin with goat cheese
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Souris d’agneau cuite 12 heures dans son jus (plat signature de notre chef)
Slow-cooked lamb shank
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tiramisu à la compoté de rhubarbe
Tiramisu with rhubarb compote
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Menu 6
Foie gras de canard au naturel et chutney de saison
Duck foie gras with chutney
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Suprême de pintade, sauce girolles, pâtes fraîches
Guinea fowl supreme with girolles and pasta
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 85
Finger chocolat-noisette, chantilly de châtaignes
Chocolate-hazelnut finger with chestnut chantilly
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrattung 43
Menu 7
Tartare de saumon frais aux petits légumes et fines herbes, bouquet de salade
Fresh salmon tartare
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet mignon de veau, sauce foie gras
Veal fillet mignon with foie gras sauce
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entremêt fruit de la passion, dacquoise au rhum et coulis de framboises
Passion fruit entremet with dacquoise
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Menu 8
Carpaccio de noix de Saint Jacques, huile de truffes, petits légumes et crème de citron
Scallop carpaccio with truffle oil
estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carré d'agneau en croûte de viennoise
Lamb rack in Viennese crust
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de gourmandises du chef
Chef's dessert platter — crème brulée, mousse au chocolat et tiramisu
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrattung 22
Option plat supplémentaire
Dorade rôtie sur sa peau, sauce Riesling
10.00
Roasted sea bream — 1/2 filet
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fromage munster de nos vallées
7.50
Munster cheese
estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sorbet 1 boule arrosée
5.50
Assorted sorbets — sorbet poire arrosé eau de vie de poire ou framboise arrosé eau de vie de framboise ou sorbet mirabelle arrosé eau de vie de mirabelle, sorbet citron arrosé marc de gewurztraminer
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Kun få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Man kan bestille Fromage munster eller desserter som Mousse au chocolat.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 29

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Filet mignon de veau og souris d'agneau er gode valg.

16 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois
Tider
man12:00–13:30, 19:00–20:30
tir12:00–13:30, 19:00–20:30
onslukket
torlukket
fre12:00–13:30, 19:00–20:30
lør12:00–13:30, 19:00–20:30
søn12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière commande en cuisine au déjeuner à 13h30 et au dîner à 20h30
Kontakt
+33388825578 aubergelemeisenberg@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelemeisenberg.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Auberge Le Meisenberg? Gør krav på dit sted.