tilbage til søgning

Auberge du Cheval Rouge

Place de la croix blanche 6, 45230 CHATILLON COLIGNY

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules
Entrée + Plat
26.90
Starter and Main Course
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Plat + Dessert
24.90
Main Course and Dessert
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 28
Entrée + Plat + Dessert
29.90
Starter, Main Course and Dessert
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 24
Entrée unique
12.90
Starter
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratbalanceret 66
Plat unique
17.90
Main Course
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
Dessert unique
8.90
Dessert
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Entrées
Salade à la mode Bistrot
Bistro Salad — Bouquet de salade, Gésiers confits, jambon cru, Copeaux de Cantal jeune, Magret séché, Tomates
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon Gravlax
Salmon Gravlax — Chantilly au raifort, Bouquet de salade
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Langoustines croustillantes
Crispy Langoustines — Pleurotes sautées, Bouillon de champignons
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Escargots de Bourgogne
Burgundy Snails — Rôtis au beurre d'escargot maison
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Croq' St-Jacques
Scallop Croquette — Mousseline de St-Jacques, crème d'herbes
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Persillé
Pork Terrine — Terrine maison au jarret de cochon, touche de Pastis
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ris de veau
Veal Sweetbreads — Crème de champignons
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
L'Entrée du moment
Starter of the Day
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratbalanceret 68
Plats
Pièce du boucher selon arrivage
Butcher's Cut Steak — Pommes frites, Bouquet de salade et sauce aux choix (tartare ou poivre)
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Carnard fondant
Slow Cooked Duck — Filet de barbarie, jus de canard, Purée fine, Artichauts
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Cochon de lait rôti
Roasted Suckling Pig — Jus crémé au cidre et miel du gâtinais, Galette de pommes de terre- Carottes
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratbalanceret 70
Croustade de la mer
Seafood Croustade — Poisson selon arrivage, Gambas, Seiches, Pétoncles, crème de langoustines, Feuilletage boulanger, Petits légumes
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Tête de veau
Calf's Head — sauce ravigote, Gratin dauphinois
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Le plat du moment
Main Course of the Day
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratbalanceret 71
Le Burger
The Burger — Effeuillé de confit de cochon, Fromage du moment, Sauce maison, Oignons frits, Pommes frites
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Fricassée de rognons de veau
Veal Kidney Fricassee — Sauce "Grand Veneur", Purée fine
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Andouillette de Jargeau
Andouillette — Crème de moutarde à l'ancienne, Pommes frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Desserts
Tarte citron meringuée
Deconstructed Lemon Meringue Tart — complètement déstructurée
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
La Tatin
Tarte Tatin — juste tiède, crème fraiche
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Ile flottante
Floating Island — Caramel au beurre salé
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
La mousse au chocolat
Chocolate Mousse — 60% de cacao
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Brioche perdue
French Toast — Glace vanille, caramel
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrattung 22
Ananas rôti
Roasted Pineapple — Glace coco maison, coulis de fruits rouges
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
MENU ENFANT
MENU ENFANT
10.00
Kids Menu — Moins de 10 ans Nuggets + Frites maison ou Haché de boeuf maison + Frites maison Boule de glace avec sa Chantilly 1 boisson 20 cl
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Kun desserter er vegetariske

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Tarte citron meringuée eller mousse au chocolat.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 30

68dia
scoreestimeret

Franske klassikere med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige forretter og hovedretter. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

10 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place de la croix blanche 6, 45230 CHATILLON COLIGNY
Tider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons—
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør12:00–14:00, 19:00–21:00
søn—
Kontakt
+32236340911 chevalrouge45230@aol.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergechevalrouge.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Auberge du Cheval Rouge? Gør krav på dit sted.