Gourmet et Glouton
8 Rue Notre Dame d'Août, 15110 Chaudes-Aigues
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
planches
fromagesvegetarian
15.00
cheese board
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
charcuterie
19.00
charcuterie board
estimeret≈ 700 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
mixte
21.00
mixed board
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
estivale
20.00
summer board — Melon, jambon cru et divers antipasti.
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
salades et entrées
tomates burratavegetarian
24.00
burrata tomatoes — Mozzarrella burrata avec tomates confites, caviar de tomates, caviar d'aubergines et basilic
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
caesar salad
19.00
Salade, aiguillettes de poulet panées, croûtons, œuf dur, copeaux de parmesan, sauce faite maison
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydrat
salade rustique
20.00
rustic salad — Salade romaine, pommes de terre, lardons et gésiers
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
assiette végévegetarian
18.00
veggie plate — Selon saison et inspiration
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
sardines à l'huilepescatarian
16.00
sardines in oil — Avec toasts, beurre et salade
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
œufs mayovegetarian
6.00
egg mayonnaise — Œufs cuits avec l'eau de la source du Par
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
tartines
petit brebis fonduvegetarian
18.00
melted sheep cheese toast — Nappée de miel accompagnée de salade
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
st. nectaire fermier et lard paysan aux épices
19.00
st nectaire and bacon toast — Accompagnée de salade
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
omelettes
naturevegetarian
11.00
plain omelette
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
jambon de pays et cantal
13.00
ham and cantal omelette — Accompagnée de salade
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
boites chaudes
reblochon de savoie
28.00
reblochon box — Avec salade, jambon de pays, saucisse fumée et pain de campagne
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
tradition gourmande
6 escargots
10.00
snails
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
12 escargots
20.00
snails
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
os à moelle
17.00
bone marrow — Avec pain toasté et gros sel de guérande
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
pasta
carbonara traditionnelle
19.00
carbonara — Guanciale, jaune d'œuf, parmesan
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
penne sauce forestièrevegetarian
19.00
mushroom penne — Champignons, crème, échalotes et chardonnay
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat
viandes
saucisse de pays à l'ancienne
19.00
country sausage
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
entrecôte aubrac d'exception 300/400 gr
36.00
entrecôte aubrac
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
faux filet excellence d'aubrac 200/300g
30.00
sirloin aubrac
estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
pièce du boucher
27.00
butcher's cut — Découpée sur place, elle varie selon les arrivages : rumsteck, aiguillette baronne, bavette d'aloyau, bavette de flanchet, tournedos… Accompagnement au choix : truffade, aligot ou pommes de terre sautées.
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
le double g
24.00
double g burger — Burger: 200 gr de viande Aubrac, cheddar, oignons confits, bacon Servi avec potatoes et coleslaw
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 39
le duo aubrac et salers
28.00
aubrac and salers duo — Un pavé de salers et un pavé d'aubrac dans la même assiette 250gr en tout
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
les petits gloutons*
steak haché aubrac avec potatoes
14.00
kids steak and fries
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
mac and cheesevegetarian
10.00
Gratin de pâtes au cheddar fondu
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
saucisse, aligot
13.00
kids sausage and aligot — Sauce jus de viande
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydrat
douceurs
tarte aux myrtillesvegetarian
6.00
blueberry tart
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
tarte aux pommesvegetarian
6.00
apple tart
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
flan pâtissiervegetarian
6.00
pastry flan
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 40
moelleux à la châtaignevegetarian
6.00
chestnut cake
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 41
gaufre liégeoise
sucrevegetarian
4.00
sugar waffle
estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrat
mielvegetarian
4.50
honey waffle
estimeret≈ 350 kcal50 g kulhydrattung 32
confiture de myrtillesvegetarian
4.50
blueberry waffle
estimeret≈ 360 kcal52 g kulhydrattung 35
nutellavegetarian
4.50
nutella waffle
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38
crème de marronvegetarian
4.50
chestnut cream waffle
estimeret≈ 400 kcal48 g kulhydrattung 44
crêpe
supplément chantilly maisonvegetarian
0.50
extra whipped cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
coupe
chocolat liégeoisvegetarian
9.00
chocolate liégeois — Du chocolat riche avec une vanille savoureuse, une touche de crème fouettée nappée de coulis de chocolat
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
le plomb du cantalvegetarian
9.00
plomb du cantal sundae — Crème glacée vanille, meringues et crème de marron
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydrattung 41
macadamiavegetarian
9.00
macadamia sundae — Vanille et noix de macadamia avec un coulis de caramel
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27
cookie cupvegetarian
9.00
cookie cup sundae — Vanille, morceaux de cookie et coulis de caramel
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 26
love youvegetarian
9.00
love you sundae — Crème glacée à la fraise, morceaux de fruits rouges, Coulis de chocolat
estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydrattung 40
yummyvegetarian
9.00
yummy sundae — Vanille et noix de pecan, chantilly et coulis de caramel
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
coupe alcool
la gloutonvegetarian
12.00
la glouton alcoholic sundae — Mélange de macadamia et fleur de lait nappé de chantilly Maison et arrosé de 2cl liqueur de caramel
estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydrattung 24
la gourmetvegetarian
12.00
la gourmet alcoholic sundae — Vanille et rhum raisin, crème fouettée et 2cl de rhum brun
estimeret≈ 690 kcal56 g kulhydrattung 21
glaces à composer
vanille bourbon de madagascarvegetarian
3.50
vanilla ice cream
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
chocolat suissevegetarian
3.50
chocolate ice cream
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat
fraisevegetarian
3.50
strawberry ice cream
estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat
caramelvegetarian
3.50
caramel ice cream
estimeret≈ 170 kcal20 g kulhydrattung 42
menthe chocolatvegetarian
3.50
mint chocolate ice cream
estimeret≈ 170 kcal18 g kulhydrattung 42
macadamia confiture de laitvegetarian
3.50
macadamia and condensed milk ice cream
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
rhum raisinsvegetarian
3.50
rum raisin ice cream
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrattung 42
pistachevegetarian
3.50
pistachio ice cream
estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydrat
fleur de laitvegetarian
3.50
milk flower ice cream
estimeret≈ 150 kcal16 g kulhydrat
expresso croquantvegetarian
3.50
espresso crunch ice cream
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrattung 42
façon cheesecake myrtillesvegetarian
3.50
blueberry cheesecake ice cream
estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrattung 42
double crème et meringuevegetarian
3.50
double cream and meringue ice cream
estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydrat
vanille brownievegetarian
3.50
vanilla brownie ice cream
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42
tiramisuvegetarian
3.50
tiramisu ice cream
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
stracciatellavegetarian
3.50
stracciatella ice cream
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydrat
citronvegetarian
3.50
lemon ice cream
estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat
framboisevegetarian
3.50
raspberry ice cream
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrattung 39
abricotvegetarian
3.50
apricot ice cream
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrattung 39
Er denne menu stadig korrekt?
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og æggeretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget af kød og æg er stort. Der findes mange retter med lavt kulhydratindhold.
21 diabetesvenlige · 65 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 8 Rue Notre Dame d'Août, 15110 Chaudes-Aigues
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33471202000
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmet-glouton.fr/