FirewooD - Chaumont-Gistoux, Chaussée de Huy
Chaussée de Huy 281, 1325 Chaumont-Gistoux
Lukket nu · åbner 18:30
steakhouse€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
L’os à moelle et ses toasts à l’ail
16.30
Bone marrow with garlic toasts
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Toast aux champignons de Paris, crème à l’ail
16.90
Mushroom toast with garlic cream
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
Carpaccio de bƩuf Irlandais (tranché minute), pesto, roquette et copeaux de parmesan
17.30
Irish beef carpaccio with pesto and parmesan
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de bƩuf Irlandais (tranché minute) à l’huile de truffe et copeaux de foie gras
20.50
Irish beef carpaccio with truffle oil and foie gras
estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de foie gras, confit d’oignons et ses toasts briochés
25.50
Foie gras terrine with onion confit and brioche toasts
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrattung 42
Ris de veau, petite sauce aux truffes et champignons
27.80
Veal sweetbreads with truffle sauce and mushrooms
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escargot de Warnant à l’ail
16.00
Garlic snails
estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquette au fromage
8.30
Cheese croquette
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Croquette aux crevettes grises
9.80
Grey shrimp croquette
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat
Croquettes mixtes (fromages, crevettes)
16.90
Mixed croquettes (cheese and shrimp)
estimeret≈ 400 kcal33 g kulhydrat
Scampis sauce diable
19.90
Scampi devil's sauce
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Scampis à l’ail
19.90
Garlic scampi
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampis au curry jaune et petites pommes
19.90
Scampi with yellow curry and small potatoes
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratbalanceret 68
Scampis grillés sauce tartare
19.90
Grilled scampi with tartare sauce
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burgers & Tartares
Le Cheeseburger
20.00
Cheeseburger — Fromage cheddar, salade, tomates, oignons, cornichons, ketchup
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Le Français
21.00
French burger with Roquefort — Roquefort, salade, tomates, oignons, cornichons, et sauce roquefort
estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat
Le U.S.A.
21.50
USA burger with bacon and BBQ sauce — Bacon, fromage cheddar, salade, tomates, oignons caramélisés, sauce BBQ
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
Le Belgo
21.00
Belgian burger with Chimay cheese — Fromage de Chimay, salade, tomates, oignons, cornichons, mayonnaise
estimeret≈ 880 kcal54 g kulhydrat
Le Chicken
20.00
Chicken burger — Poitrine de Poulet mariné, salade, tomates, oignons,cornichon, mayonnaise
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Le Végétarienvegetarian
18.50
Veggie burger — Burger de légumes, salade, tomates, oignons, cornichons, ketchup
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Le tartare à l’italienne Angus Beef haché minute
24.30
Italian style beef tartare
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
L’américain préparé Angus Beef haché minute, mayonnaise
24.30
American style beef tartare
estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le tartare de bƩuf Angus Beef coupé au couteau à l’huile de truffe et copeaux de foie gras
28.20
Beef tartare with truffle oil and foie gras
estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Plats
Carpaccio de BƩuf Irlandais (tranché minute) Pesto, Roquette et copeaux de Parmesan
27.70
Irish beef carpaccio with pesto and parmesan
estimeret≈ 380 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bouchée à la reine maison
21.50
Bouchée à la reine
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Boulettes sauce tomate maison
19.50
Meatballs in tomato sauce
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le trio de croquettes au Fromage
20.40
Cheese croquette trio
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydrat
Le trio de croquettes au crevettes grises
25.80
Grey shrimp croquette trio
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat
La brochette de scampis grillés, sauce tartare (9 pièces)
29.90
Grilled scampi skewers with tartare sauce
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les scampis à la diable (9 pièces)
29.90
Scampi devil's sauce
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les scampis à l’ail (9 pièces)
29.90
Garlic scampi
estimeret≈ 430 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les scampis au curry jaune et petites pommes (9 pièces)
29.90
Scampi with yellow curry and small potatoes
estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salade mixte aux Emincés de volaille
20.90
Mixed salad with sliced poultry
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade mixte aux Emincés de Boeuf
21.50
Mixed salad with sliced beef
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade mixte aux Scampis grillés
23.50
Mixed salad with grilled scampi
estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Pavé Angus Beef., frites, Ketchup ou Mayo
15.50
Angus beef steak with fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Boudin blanc, compote de pommes, frites
14.00
White pudding with apple compote and fries
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Filets de poulet marinés, frites, Ketchup ou Mayo
14.00
Marinated chicken fillets with fries
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Boulette sauce tomate maison, frites
14.00
Meatball in tomato sauce with fries
estimeret≈ 760 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Grillades
Argentine
35.40
Argentine steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Irlande
35.70
Irish steak
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Uruguay
34.80
Uruguayan steak
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brochette FirewooD
46.80
Firewood ribeye skewer — +/- 375 gr entrecôtes (Argentine, Irlandais, Uruguay)
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Brochette de BƩuf Irlandais Angus Beef
32.40
Irish Angus beef skewer — +/- 300 gr (servie bleu chaud ou saignant)
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Brochette de Filet Pur
34.90
Pure beef fillet skewer — +/- 200 gr (servie bleu chaud ou saignant)
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le plateau DECOUVERTE
43.80
Discovery grill platter — noix d’entrecôte, pavé irish, filet pur, la suggestion du chef
estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Le plateau FIREWOOD
47.30
Firewood ribeye platter — assortiment de 4 noix d’entrecôtes
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Les côtes d’agneau assaisonnées à l’ail et herbes de Provence
28.90
Garlic and herb lamb chops
estimeret≈ 700 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le mixed grill (boudin blanc, volaille, agneau, bƩuf)
26.70
Mixed grill — +/- 400 gr
estimeret≈ 950 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Les filets de volaille marinés
21.20
Marinated chicken fillets — +/-250 gr
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliata de bƩuf irlandais, carpaccio de tomates, roquette et parmesan
28.50
Irish beef tagliata
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de canard grillé
28.90
Grilled duck breast
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Accompagnements & Sauces
Béarnaise, Choron, Poivre, Roquefort, Echalote crème, Echalote vin rouge, Archiduc, Truffes, 4 sauces froides, Flambée cognac crème
4.50
Assorted sauces
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Beurre Maitre Hôtel
3.00
Maître d'Hôtel butter
estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Mayo, Aïoli, Ketchup, Tartare
1.50
Condiments
estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Frites, Croquettes, P.D.T. au four
3.00
Fries and croquettes
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Gratin dauphinois
4.50
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Pain/Beurre
2.00
Bread and butter
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydrat
Compote de pommes ou poîlée de légumesvegetarian
5.00
Apple compote or sautéed vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade Mixtevegetarian
5.00
Mixed salad
estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Flan au caramel
8.00
Caramel flan
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Mousse au Chocolat, Chantilly
8.00
Chocolate mousse with whipped cream
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 38
Crème Brulée
10.00
Crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Moelleux au Chocolat et sa boule de glace Vanille, Chantilly
11.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Tarte tatin, boule de glace vanille et caramel
12.00
Tarte tatin with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 27
Tarte tatin flambée au calvados
14.50
Tarte tatin flambéed with Calvados
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydrattung 25
Le café gourmand
12.00
Café gourmand — café et assortiment de 3 petits desserts
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Le sabayon
12.00
Sabayon — suivant possibilité du chef
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Le sabayon et sa boule de glace Vanille
15.00
Sabayon with vanilla ice cream — suivant possibilité du chef
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
Le Pain Perdu Brioché, Boule de glace Vanille, caramel et Chantilly
12.00
Brioche French toast with vanilla ice cream
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 18
Le Colonel (Vodka et sorbet citron)
10.00
Le Colonel (Vodka and lemon sorbet)
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39
Melonccelo Glacé et sa boule de glace melon (Vodka et sorbet citron)
10.00
Meloncello Glacé
estimeret≈ 240 kcal35 g kulhydrattung 32
Dame Blanche
10.00
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
Dame Noir
10.00
Dame Noire
estimeret≈ 580 kcal58 g kulhydrattung 29
Brésilienne
10.00
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Café glacé
10.00
Iced coffee
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Petite Dame Blanche (1 boule)
7.50
Small Dame Blanche
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Petite Dame Noir (1 boule)
7.50
Small Dame Noire
estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrattung 35
Petite brésilienne (1 boule)
7.50
Small Brésilienne
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrattung 42
Petit café glacé (1 boule)
7.50
Small iced coffee
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Coupe Glace Caramel Beurre Salé
11.00
Salted butter caramel ice cream
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Le trio de sorbet (citron, melon, framboise)vegan
11.00
Sorbet trio
estimeret≈ 210 kcal48 g kulhydrattung 32
Coupe Glace 1 boule au choix
4.50
Ice cream (1 scoop)
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
Coupe Glace 2 boules au choix
8.00
Ice cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrattung 41
Coupe Glace 3 boules au choix
12.00
Ice cream (3 scoops)
estimeret≈ 420 kcal54 g kulhydrattung 38
Er denne menu stadig korrekt?
35veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få udvalg til vegetarer
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Le Végétarien burger. Tilbehør inkluderer poîlée de légumes og salade mixte.
4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 85
83dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødret og kulhydratfattigt udvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange grillede kødretter uden kulhydrater. Der findes også flere salater og carpaccio med lavt glykæmisk indeks.
38 diabetesvenlige · 85 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Chaussée de Huy 281, 1325 Chaumont-Gistoux
- Tider
- manlukkettirlukketons18:30–22:00tor18:30–22:00fre18:30–22:00lør18:30–22:00søn18:30–21:00Fermeture des cuisines
- Kontakt
- +3210455745
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfirewood.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
Ejer du FirewooD - Chaumont-Gistoux, Chaussée de Huy? Gør krav på dit sted.