Gasthaus Grüner Baum - Chemnitz, Annaberger Str

Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Saison

Melonensalatvegetarian

Melon Salad with Feta — Wasser- und Honigmelone auf grünen Salat mit Hirtenkäse und Balsamico

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratbalanceret 72

kalte Gurkensuppepescatarian

Cold Cucumber Soup with Smoked Salmon — mit Räucherlachsstreifen und Croutons

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

3 Rösti`s mit hausgemachtem Zazikivegetarian

Rösti with Tzatziki — und gemischtem Salat

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

frische Pfifferlinge garniert mit Kräuterrahm

Pork Steak with Chanterelles — mit Schweinesteak und Bratkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

frische Pfifferlinge in Sahnenudeln

Pork Medallions with Creamy Mushroom Pasta — mit gegrillten Schweinemedaillons

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Vorspeisen

panierte Zwiebelringe gebackenvegetarian

Baked Onion Rings — mit Knoblauchdip

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Würzfleisch mit Käse1 überbacken dazu Toast

Baked Seasoned Meat with Cheese

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Preiselbeer-Sahnemeerrettichpescatarian

Smoked Salmon on Potato Pancake

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Fischgerichte

3 Matjesfilets mit Remoulade5 und Bratkartoffelnpescatarian

Matjes Fillets with Remoulade

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

3 Matjesfilets mit Curry-Nuß -Soße, Pflaumenmus und Remouladepescatarian

Matjes Fillets with Curry Nut Sauce — dazu Bratkartoffeln und grüner Salat mit Balsamico

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) gebackenpescatarian

Baked Rainbow Trout — mit zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln und Rotkraut

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

panierte Schollenfilets gebackenpescatarian

Fried Plaice Fillets — mit Bratkartoffeln auf Dijon-Senfsoße und grüner Salat mit Balsamico

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Vegetarische Gerichte

Bratkartoffeln mit 2 Setzeiern und gemischten Salatvegetarian

Fried Potatoes with Poached Eggs

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Nudelpfanne mit mediterranen Gemüse(vegan)vegan, vegetarian

Vegan Vegetable Pasta Pan — mit Paprika, Zucchini, Tomate, Knoblauch, Zwiebel

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 78

Gemüseschnitzel paniert und gebacken (vegan)vegan, vegetarian

Vegan Vegetable Schnitzel — dazu Kartoffelrösti‘s und gemischter Salat

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat

panierte Schweineschnitzel

„Grüner Baum“

14.90

Pork Schnitzel with Seasoned Meat and Cheese — überbacken mit Würzfleisch und Käse

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

„Wiener Art“

14.90

Wiener Schnitzel — extra groß, doppelt paniert, mit Zitrone

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat

„Cordon bleu“

14.90

Cordon Bleu — gefüllt mit Schinken und Käse

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

„Ungarische Art“

14.90

Hungarian Style Schnitzel — gefüllt mit rohen Schinken und Meerrettich

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

„Hawaii Schnitzel“

14.90

Hawaii Schnitzel — überbacken mit Ananas und Käse

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

„Rahmschnitzel“

14.90

Creamy Mushroom Schnitzel — mit Rahmchampignons

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat

„Balkanschnitzel“

14.90

Balkan Schnitzel — überbacken mit Paprika und Balkankäse

estimeret≈ 920 kcal38 g kulhydrat

„Madagaskar“

14.90

Madagascar Schnitzel — (scharf) mit Pfefferrahmsoße

estimeret≈ 880 kcal36 g kulhydrat

„Schweizer Art“

14.90

Swiss Style Schnitzel — überbacken mit Schinken und Käse

estimeret≈ 950 kcal38 g kulhydrat

„Spinatschnitzel“

14.90

Spinach Schnitzel — gefüllt mit Blattspinat und Balkankäse

estimeret≈ 890 kcal37 g kulhydrat

„Zigeuner Art“

14.90

Zigeuner Style Schnitzel — (leicht scharf) die Jagdwurst-Letscho-Legende

estimeret≈ 860 kcal40 g kulhydrat

"Diavolo"

14.90

Diavolo Schnitzel — (sehr scharf) überbacken mit Pfefferoni, Knoblauch & Käse

estimeret≈ 910 kcal38 g kulhydrat

"Griechische Art"

14.90

Greek Style Schnitzel — überbacken, mit Olive, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Hirtenkäse dazu Zaziki

estimeret≈ 940 kcal42 g kulhydrat

„Schwarzwälder“

14.90

Black Forest Schnitzel — überbacken mit Schwarzwälder-Schinken und Käse

estimeret≈ 960 kcal38 g kulhydrat

„Mailänder Art“

14.90

Milanese Style Schnitzel — überbacken mit getrockneter Tomate, Paprika, Kräutern und Parmaggio-Käse

estimeret≈ 880 kcal39 g kulhydrat

„Französische Art“

14.90

French Style Schnitzel with Camembert — überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren

estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydrat

panierte Hähnchenschnitzel

„Hähnchenschnitzel“

14.90

Chicken Schnitzel — mit Zitrone

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydrat

Extras

Bratensoße

1.00

Gravy

estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfefferrahmsoße

3.00

Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Zigeuner

4.00

Zigeuner Sauce

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemüsevegan, vegetarian

3.50

Vegetables

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

2 Setzeiervegetarian

2.40

Poached Eggs (2)

estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

1Setzeivegetarian

1.30

Poached Egg (1)

estimeret≈ 70 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

gemischter Salatvegetarian

2.00

Mixed Salad — anstelle der Kartoffelbeilage

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

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Adresse: Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz
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Kontakt: +493715204805
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-chemnitz.de/

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