Restaurant Malula

Name: Restaurant Malula
Address: Georgestraße 21, Chemnitz, 09111, DE
Telephone: +493714584958
Price range: €

Georgestraße 21, 09111 Chemnitz

Lukket nu · åbner 17:30

Middle Eastern€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Warme Mazza (Vorspeise)

Falafelvegetarian

8.50

vegetarische Frikadelle aus Kichererbsen und Zwiebeln mit 17 Gewürzen.

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Sambusak Sujuuk

6.00

Sujuk Sambusak — gebackene Brotteigröllchen, gefüllt mit würzigen Hackfleisch vom Lamm.

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydrat

Sambusak Lachme

6.00

Lachme Sambusak — gebackene Mürbeteigtasche, gefüllt mit Hackfliesch vom Lamm.

estimeret≈ 270 kcal18 g kulhydrat

Sambusak Jibnevegetarian

6.00

Cheese Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Hirtenkäse und Kraäutern.

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat

Sambusak Sabanegvegetarian

6.00

Spinach Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Spinat.

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat

Homos Lachme

7.50

Hummus with Lamb — Pürierte Kihererbsen mit Hackfleisch vom Lamm.

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kubbeh

7.90

mit Weizengrütze angemachte Lammgleischbällchen gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen.

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 71

Basenjan Mecklievegetarian

7.00

Fried Eggplant — mehlierte und gebackene Auberginenscheiben.

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Batata Mahliehevegetarian

5.90

Syrian Fries — fritierte Kartoffelscheiben nach Syrischer Art.

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Batata Moulaflavegetarian

5.90

Garlic Potatoes — Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Futr Bil Zaitvegetarian

5.90

Fried Mushrooms — gebratene Champignonköpfe mit Koriander.

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Halloumievegetarian

5.90

Fried Halloumi — fritierter Käse von Schaf und Ziege.

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kousa Mecklievegetarian

5.90

Fried Zucchini — mehlierte, gebackene Zucchinischeiben.

estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Kalte Mazza (Vorspeise)

Homosvegan

5.90

Hummus — Pürierte Kichererbsen, angemacht mit seasamöl und Zitrone.

estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Moutabalvegetarian

6.50

Püree aus gegrillten Auberginen mir Sesamöl, Jogurt und Knobluach.

estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Labneh Bil Thoumvegetarian

5.90

Labneh with Garlic — Frischkäsecreme mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Minze.

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Harhora (Chefkoch-Paste)vegan

5.90

Harhora Paste — aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Walnüssen, grünen Oliven und Olivenöl.

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Warak Enabvegan

5.90

Stuffed Vine Leaves — gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse.

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Würzig marinierte Olivenvegan

5.90

Marinated Olives

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Muhammaravegan

5.90

Scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl.

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Suppen

Shorbet Dagag

4.90

Chicken Noodle Soup — Hühnehensuppe mit kleinen Hartweizennudeln.

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Shorbet Addasvegan

4.90

Lentil Soup — rote Linsen mit Zwiebeln.

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87

Für Kinder

Fischstäbchen

7.00

Fish Fingers — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Putenschnitzel

7.00

Turkey Schnitzel — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Salate

Tabbulevegan

7.50

Tabbouleh — Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Wezengrütze, Olivenöl und Zitrone.

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fatuschvegan

7.50

Fattoush — Syrischer Frühlingssalat mit gerösteten Brockrütschen, angemacht mit Olivenöl und Granatapfelsirup.

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Saitun Salatvegan

7.50

Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Zitrone, Olivenöl und Granatapfelsirup.

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salat Lebneh und Chjarvegetarian

6.50

Cucumber Yogurt Salad — Gurkensalat mit Jogurtsoße, Knoblauch und Minze.

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Orientalischer Salatvegetarian

7.50

Oriental Salad with Feta — Syrischer Frühlingssalat mit Schafskäse.

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spezialitäten des Hauses

Damaskus Filet

26.00

Damascus Lamb Fillet — gegrilltes Lammfilet auf Jogurt-Minzsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatiries

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Malula Filet

26.00

Malula Lamb Fillet — zartes gegrilltes Lammfilet. dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kastaletta

23.00

Lamb Cutlet — gegrilltes Lammkotelett vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Vegetarische Mazzavegetarian

18.00

Vegetarian Mezze Platter — Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 38

Für viel Zeit und Genuss

30.00

Grand Tasting Menu — Vorspeiße Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch, Sambusak bil Jibne, Sambusak bil Sujuuck dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot Hauptspeiße Mischwie Meschakal, Maglube Bil Betnjan Dessert fein gebackene syrische Süßigkeiten

estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 29

Malula Genuss

25.00

Malula Platter — Homos, Labneh bil Toum, Harhura und Lammfleisch. dazu Kartoffelscheiben oder Reis (bitte wählen)

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Hauptgerichte

Lachme Mischwiehe

21.00

Grilled Lamb — Lammfleisch vom Lavastein, knusprig gegrillt.

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Kafta Mischwiehe

18.50

Grilled Kafta — Lammgehacktes vom Grill, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireus.

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schisch Tauk

18.50

Shish Taouk — Würziges Hähnchenbrustfilet vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mischwiehe Mschkal

19.50

Mixed Grill — gemischter Grillteller mit Huhn und Lammfleisch dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Maglube Lachme

16.50

Lamb Maqluba — Lammgeheckter mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

Maglube bil Dagag

16.50

Chicken Maqluba — Hähnchenfleisch mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Lachme bil Siniah

18.50

Lamb Siniyah — Lammgehacktes in Soße, frisch aus dem Ofen mit Tomaten, Zwiebeln und Basmatireis.

estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydrat

Kubbeh bi Labn

18.50

mit Weizengrütze angemachte Lammfleischbällchen, gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen in Jogurt-Minzsoße und Basmatireis.

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydratbalanceret 70

Akl Setie

22.00

Lamb Shank — Lammhaxe mit Jogurt-Minz-Soße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Shaurma

16.50

Chicken Shawarma — in 17 Gewürzen mariniertes gebratenen Hähnchenfleisch mit Sesamsoße, dazu Salat, Kartoffelscheiben oder Basmatireus.

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Malula-Teller

19.50

Malula Mixed Plate — Homos, Muhammara, Labneh bil Thoum, Falafel, Sambusal bil Sujuuck, Schisch Tauk, Kafta Mischwiehe, Schaurma.

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Vegetarischer Tellervegetarian

16.50

Vegetarian Plate — Homos, Labneh bil Thoum, Muhammara, Falafel, Tabbule, Sambusak bil Jibne, Sambusag bil Sabaneg, Batata Mahliehe.

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

Samke Harrapescatarian

17.50

Spicy Cod — Seelachsfilet mit scharfer Chefsoße und Basmatiries.

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

Samak Meckliepescatarian

18.50

Fried Salmon and Cod — fritiertes Lachsfilet und Seelachsfilet mit PetersilienSesamsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Dessert

warme Teigtasche, gefüllt mit arrabischen Pudding und Rosenwasservegetarian

4.50

Syrian Pudding Pastry

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Mouhalabie

4.50

arabischer Pudding mit Sahne, Bananem Honig, Kokosraspeln und Rosenwasser

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40

Baklawa

6.50

Baklava — bekannte syrische Süßigkeit

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34

arabisches Eis

6.50

Arabic Ice Cream — Vanilleeis mit Pistazien

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

90veggie
scoreestimeret

Mellemøstlig mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som falafel, hummus og tabbouleh. Der findes en vegetarisk tallerken med flere forskellige småretter.

26 vegetariske og 9 veganske retter ud af 53 · 1 estimeret

70dia
scoreestimeret

Mellemøstlig mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange grillede kødretter og kolde forretter. Der er gode muligheder for at vælge retter med lavt glykæmisk indeks.

27 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse: Georgestraße 21, 09111 Chemnitz
Tider: man11:00–14:00, 17:30–23:00
tirlukket
ons11:00–14:00, 17:30–23:00
tor11:00–14:00, 17:30–23:00
fre11:00–14:00, 17:30–23:00
lør11:00–14:00, 17:30–23:00
søn11:00–14:00, 17:30–23:00
Urlaub: 27.07. – 13.08.2026 geschlossen. Ab 14.08.2026 (abends) wieder geöffnet
Kontakt: +493714584958 info@malula-chemnitz.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), malula-chemnitz.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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