Restaurant Malula
Georgstraße 21, 09111 Chemnitz
åbningstider er ikke kendt endnu
Middle Eastern€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Warme Mazza (Vorspeise)
Falafelvegetarian
8.50
vegetarische Frikadelle aus Kichererbsen und Zwiebeln mit 17 Gewürzen.
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Sambusak Sujuuk
6.00
Sujuk Sambusak — gebackene Brotteigröllchen, gefüllt mit würzigen Hackfleisch vom Lamm.
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydrat
Sambusak Lachme
6.00
Lachme Sambusak — gebackene Mürbeteigtasche, gefüllt mit Hackfliesch vom Lamm.
estimeret≈ 270 kcal18 g kulhydrat
Sambusak Jibnevegetarian
6.00
Cheese Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Hirtenkäse und Kraäutern.
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat
Sambusak Sabanegvegetarian
6.00
Spinach Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Spinat.
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat
Homos Lachme
7.50
Hummus with Lamb — Pürierte Kihererbsen mit Hackfleisch vom Lamm.
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kubbeh
7.90
mit Weizengrütze angemachte Lammgleischbällchen gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen.
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Basenjan Mecklievegetarian
7.00
Fried Eggplant — mehlierte und gebackene Auberginenscheiben.
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Batata Mahliehevegetarian
5.90
Syrian Fries — fritierte Kartoffelscheiben nach Syrischer Art.
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
Batata Moulaflavegetarian
5.90
Garlic Potatoes — Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Futr Bil Zaitvegetarian
5.90
Fried Mushrooms — gebratene Champignonköpfe mit Koriander.
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Halloumievegetarian
5.90
Fried Halloumi — fritierter Käse von Schaf und Ziege.
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kousa Mecklievegetarian
5.90
Fried Zucchini — mehlierte, gebackene Zucchinischeiben.
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Kalte Mazza (Vorspeise)
Homosvegan
5.90
Hummus — Pürierte Kichererbsen, angemacht mit seasamöl und Zitrone.
estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Moutabalvegetarian
6.50
Püree aus gegrillten Auberginen mir Sesamöl, Jogurt und Knobluach.
estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Labneh Bil Thoumvegetarian
5.90
Labneh with Garlic — Frischkäsecreme mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Minze.
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Harhora (Chefkoch-Paste)vegan
5.90
Harhora Paste — aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Walnüssen, grünen Oliven und Olivenöl.
estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Warak Enabvegan
5.90
Stuffed Vine Leaves — gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse.
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Würzig marinierte Olivenvegan
5.90
Marinated Olives
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Muhammaravegan
5.90
Scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl.
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Suppen
Shorbet Dagag
4.90
Chicken Noodle Soup — Hühnehensuppe mit kleinen Hartweizennudeln.
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Shorbet Addasvegan
4.90
Lentil Soup — rote Linsen mit Zwiebeln.
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87
Für Kinder
Fischstäbchen
7.00
Fish Fingers — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Putenschnitzel
7.00
Turkey Schnitzel — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Salate
Tabbulevegan
7.50
Tabbouleh — Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Wezengrütze, Olivenöl und Zitrone.
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fatuschvegan
7.50
Fattoush — Syrischer Frühlingssalat mit gerösteten Brockrütschen, angemacht mit Olivenöl und Granatapfelsirup.
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Saitun Salatvegan
7.50
Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Zitrone, Olivenöl und Granatapfelsirup.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salat Lebneh und Chjarvegetarian
6.50
Cucumber Yogurt Salad — Gurkensalat mit Jogurtsoße, Knoblauch und Minze.
estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Orientalischer Salatvegetarian
7.50
Oriental Salad with Feta — Syrischer Frühlingssalat mit Schafskäse.
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spezialitäten des Hauses
Damaskus Filet
26.00
Damascus Lamb Fillet — gegrilltes Lammfilet auf Jogurt-Minzsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatiries
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Malula Filet
26.00
Malula Lamb Fillet — zartes gegrilltes Lammfilet. dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kastaletta
23.00
Lamb Cutlet — gegrilltes Lammkotelett vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Vegetarische Mazzavegetarian
18.00
Vegetarian Mezze Platter — Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 38
Für viel Zeit und Genuss
30.00
Grand Tasting Menu — Vorspeiße Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch, Sambusak bil Jibne, Sambusak bil Sujuuck dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot Hauptspeiße Mischwie Meschakal, Maglube Bil Betnjan Dessert fein gebackene syrische Süßigkeiten
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 29
Malula Genuss
25.00
Malula Platter — Homos, Labneh bil Toum, Harhura und Lammfleisch. dazu Kartoffelscheiben oder Reis (bitte wählen)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Hauptgerichte
Lachme Mischwiehe
21.00
Grilled Lamb — Lammfleisch vom Lavastein, knusprig gegrillt.
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kafta Mischwiehe
18.50
Grilled Kafta — Lammgehacktes vom Grill, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schisch Tauk
18.50
Shish Taouk — Würziges Hähnchenbrustfilet vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Mischwiehe Mschkal
19.50
Mixed Grill — gemischter Grillteller mit Huhn und Lammfleisch dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Maglube Lachme
16.50
Lamb Maqluba — Lammgeheckter mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
Maglube bil Dagag
16.50
Chicken Maqluba — Hähnchenfleisch mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Lachme bil Siniah
18.50
Lamb Siniyah — Lammgehacktes in Soße, frisch aus dem Ofen mit Tomaten, Zwiebeln und Basmatireis.
estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydrat
Kubbeh bi Labn
18.50
mit Weizengrütze angemachte Lammfleischbällchen, gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen in Jogurt-Minzsoße und Basmatireis.
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydratbalanceret 70
Akl Setie
22.00
Lamb Shank — Lammhaxe mit Jogurt-Minz-Soße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Shaurma
16.50
Chicken Shawarma — in 17 Gewürzen mariniertes gebratenen Hähnchenfleisch mit Sesamsoße, dazu Salat, Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Malula-Teller
19.50
Malula Mixed Plate — Homos, Muhammara, Labneh bil Thoum, Falafel, Sambusal bil Sujuuck, Schisch Tauk, Kafta Mischwiehe, Schaurma.
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Vegetarischer Tellervegetarian
16.50
Vegetarian Plate — Homos, Labneh bil Thoum, Muhammara, Falafel, Tabbule, Sambusak bil Jibne, Sambusag bil Sabaneg, Batata Mahliehe.
estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat
Samke Harrapescatarian
17.50
Spicy Cod — Seelachsfilet mit scharfer Chefsoße und Basmatiries.
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 73
Samak Meckliepescatarian
18.50
Fried Salmon and Cod — fritiertes Lachsfilet und Seelachsfilet mit PetersilienSesamsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Dessert
warme Teigtasche, gefüllt mit arrabischen Pudding und Rosenwasservegetarian
4.50
Syrian Pudding Pastry
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Mouhalabie
4.50
arabischer Pudding mit Sahne, Bananem Honig, Kokosraspeln und Rosenwasser
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40
Baklawa
6.50
Baklava — bekannte syrische Süßigkeit
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
arabisches Eis
6.50
Arabic Ice Cream — Vanilleeis mit Pistazien
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
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