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Gaststätte Sternmühle

Ferdinandstraße 152, 09128 Chemnitz

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Eierflockensuppe
6.50
egg drop soup — nach „Gärtnerin Art“
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Würzfleisch
6.20
cured pork with cheese on toast — vom Schwein mit Käse überbacken, an Toast
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Kleiner gemischter Salat
7.90
mixed salad — dazu hausgemachte Buttercroütons und Joghurt Dressing
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kinderkarte
Runde Sache
3.60
potato dumpling with sauce — ein Kloß mit Soße
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Strohteller
5.10
french fries — Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Milchreis
5.30
rice pudding — mit Zucker und Zimt
estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 32
Bunte Nudeln
5.90
pasta with tomato sauce and cheese — Nudeln mit Tomatensoße, dazu Käse
estimeret≈ 420 kcal62 g kulhydrat
Kartoffelpuffer
5.50
potato pancakes with apple sauce — mit Apfelmus
estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrat
Kleine Schweinerei
5.50
pork schnitzel with fries — Schnitzel vom Schwein, dazu Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Hackbällchen
5.40
meatballs with potatoes and vegetables — mit Kartoffeln und Mischgemüse
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Anglerglück
5.20
baked pollock with fries — Seelachsfilet gebacken in Eihülle mit Pommes Frites
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
VEGAN / VEGETARISCH
Hefeknödel 3 Stückvegan, vegetarian
8.50
yeast dumplings with blueberries — garniert mit Heidelbeeren und einer Dessertsoße Vanillegeschmack
estimeret≈ 580 kcal85 g kulhydrattung 30
Kartoffel in Folievegetarian
9.50
baked potato with quark — dazu Leinöl, Kräuterquark und frische Rohkostbeilage
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gemüsepfanne (Vegan/Vegetarisch)vegan, vegetarian
14.10
vegetable pan — mit frischer Rohkostbeilage
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FISCH
Seelachsfilet gedünstetpescatarian
17.90
steamed pollock fillet — mit zerlassener Butter, dazu hausgemachter Rotkohl und Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratbalanceret 84
Seelachsfilet gebacken in Eihüllepescatarian
19.50
baked pollock fillet — dazu Kaisergemüse und Röstitaler
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Forelle (Gebacken oder Blau)pescatarian
21.50
trout (baked or blue) — mit zerlassener Butter, dazu hausgemachter Rotkohl und Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratbalanceret 84
Tagesessen
Mittwoch: Bratwurst mit Petersilienkartoffeln und Sauerkraut
9.90
bratwurst with potatoes and sauerkraut
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Donnerstag: Zunge mit Kartoffelbällchen und Kaisergemüse
tongue with potato balls
estimeret≈ 490 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Freitag: Leber mit Kartoffelpüree und gebratenen Zwiebeln
liver with mashed potatoes
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SCHWEIN
Schweineschnitzel
18.50
pork schnitzel with fries — dazu Pommes Frites und frische Rohkostbeilage
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Schweinerückensteak
22.90
pork loin steak with cheese — mit hausgemachtem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Eisbein
18.90
pickled pork knuckle — gepökelt, in Majoranbrühe, dazu Sauerkraut und grüne Klöße
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
RIND
Sauerbraten nach Omas Rezept
19.90
Sauerbraten — dazu hausgemachter Rotkohl und grüne Klöße
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Rinder Roulade
21.30
beef roulade — mit hausgemachtem Rotkohl und grüne Klöße
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Rumpsteak vom Weiderind (250g)
27.70
rump steak — dazu Zwiebeln, Pommes Frites und frischer Rohkostbeilage
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
GEFLÜGEL
Grill – Ente (1/4)
19.90
grilled duck — mit hausgemachtem Rotkohl und grüne Klöße
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Frischer Salat mit Putenstreifen
15.50
salad with turkey strips — verschiedene frisch hausgemachte Rohkostsalate, Buttercroütons und Joghurtdressing
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zum Nachtisch
Eiskaffee
7.00
iced coffee — mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
Eisschokolade
7.00
iced chocolate — mit einer Kugel Schokoladeneis und Schlagsahne
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Apfelstrudel
7.10
apple strudel — mit Vanilleeis und Schlagsahne
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
„Schwedeneisbecher“
7.50
Swedish ice cream sundae — zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
„Eis und Heiss“
7.90
ice cream with hot raspberries — zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 36
„Nuss – Krokant - Eisbecher“
7.90
nut croquant ice cream sundae — Haselnuss-, Stracciatella- und Schokoladeneis mit Nüssen, Haselnusskrokant, Karamellsoße und Sahne
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Schlemmerwindbeutel nach „Sternmülhenart“
8.70
cream puff with ice cream — gefüllter Windbeutel mit Vanilleeis, Früten und Schlagsahne
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 29
Stück Kuchen
4.30
slice of cake
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 42
Stück Torte
5.00
slice of torte
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
3-Gang-Menü
30.00
3-course menu — Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise
estimeret≈ 1600 kcal150 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

36veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en grøntsagspande og kartoffel i folie. Der findes også veganske gærknuder med blåbær.

3 vegetariske og 2 veganske retter ud af 38

58dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter og grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter og grøntsagsmuligheder. Der er et udvalg af retter med lavt glykæmisk indeks.

10 diabetesvenlige · 38 retter

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Praktisk

Adresse
Ferdinandstraße 152, 09128 Chemnitz
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+49371772320
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-sternmuehle.de/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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