Muhsen Farah

Carl-von-Ossietzky-Str. 153, 09127 Chemnitz

åbningstider er ikke kendt endnu

Middle Eastern€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mukabilat (Vorspeisen und Salate)

gemischter Vorspeisenteller

7.50

mixed appetizer platter — vier verschiedene Pasten, dazu Salatbeilage

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratbalanceret 71

Bulgur-Salatvegan

5.00

bulgur salad — Weizengrütze, angemacht mit Tomatenmark und Olivenöl

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

Homosvegan

4.50

hummus — pürierte Kichererbsen, angemacht mit Thahina, Zitrone und Knoblauch

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mouttabalvegan

6.00

moutabal — Auberginenpüree mit Sesamöl, Knoblauch und Zitronensaft

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Labneh bil Thoumvegetarian

4.50

Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Walnüssen, Olivenöl und Minze

estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Palmyra-Paste (scharf)vegan

6.00

palmyra paste — aus Tomatenmark, Zwiebeln, Petersilie, Paprika

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Teigtaschen

6.00

meat dumplings — gefüllt mit Hackfleisch vom Rind

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Avocadopastevegan

6.00

avocado paste — mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl

estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mousakkavegan

5.00

gebratene Auberginen in Tomatensoße

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sabanegvegan

5.00

Blattspinat mit Zwiebeln

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Muhammaravegan

6.50

scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sambusak

6.00

frittierte Teigrolle, dünn belegt mit gewürztem Hackfleisch vom Rind

estimeret≈ 350 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Falafelvegan

6.50

fritierte Kichererbsenbällchen, dazu gemischter Salat

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratbalanceret 74

Makalievegan

8.50

fried mediterranean vegetables — gebratenes mediteranes Gemüse

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Borakvegetarian

6.00

cheese borak — gefüllte Teigtaschen mit Käse

estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Batata Mackliehevegan

4.50

fritierte Kartoffelscheiben, syrischer Art

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

Tabbulevegan

5.50

tabbouleh — Salat mit Petersilien, Tomaten, Zwiebeln, Minze, Olivenöl, Zitrone und Weizengrütze

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fatuschvegan

5.00

fattoush — Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, angemacht mit Sumak, Brotkrüstchen, Granatapfelsirup und Olivenöl

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Olivensalatvegan

6.50

olive salad — grüne Oliven, Zwiebeln, Petersilie, Wallnüssen und Granatapfelsirup

estimeret≈ 290 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gurkensalatvegetarian

4.50

cucumber salad — mit Joghurtsoße, Knoblauch und Minze

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Ful bil Tahinavegan

6.00

braune Bohnen mit Sesampaste, Zitronen und Olivenöl

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Jibne bil Khubzvegetarian

7.50

cheese flatbread — Fladenbrot gefüllt mit Mozarella-Käse gewürzt, vom Grill

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 66

Knoblauchbrotvegetarian

8.50

garlic cheese flatbread — Fladenbrot mit Mozarella-Käse und Knoblauch gewürzt, vom Grill

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Jawaneh

7.50

chicken wings — Miklieh gebratene Hähnchenflügel, pikant mariniert

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Vorspeise für 2 Personen

19.00

appetizer platter for two — gebratenes Gemüse, Pasten, Käse, Falafel, Teigtaschen

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Hauptgerichte

Kufta Mischwieye

16.90

kufta mishwieye — gegrilltes Lammhackfleisch, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Schisch Tauk

16.90

shish taouk — würziges eingelegtes Hähnchenbrustfilet vom Grill, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Schisch Kebab

19.90

shish kebab — eingelegtes Fleisch vom Lammrücken knusprig gegrillt, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Sahen Mischwi

16.90

mixed grill platter — Grillteller mit Kufta, Tauk, Schweinefilet, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat

Lammkotelett

23.00

lamb chop — gegrilltes Lammkotelett, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Lammteller

18.90

lamb platter — mit Kufta, Kebab, Lammkotelett, dazu fritierte Kartoffelscheiben und Salatbeilage

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Palmyra-Teller

16.90

palmyra platter — gemischter Teller mit drei Pasten, Tabuleh, Falafel, Sambusak, Tauk, Kufta, Teigtaschen, dazu Fladenbrot

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Vegetarischer Tellervegetarian

13.90

vegetarian platter — gemischter Teller mit drei Pasten, Falafel, Tabuleh, Teigtaschen und fritiertem Gemüse, dazu Fladenbrot

estimeret≈ 850 kcal100 g kulhydratbalanceret 72

Maglube

13.90

maqluba — gestürzter Reistopf mit Hähnchenfleisch oder Rinderhack, gebratenen Auberginen, dazu Gurkensalat

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 83

Schawerma

13.90

chicken shawarma — Geschnetzeltes vom Hähnchen, arabisch gewürzt, dazu fritierte Kartoffel- scheiben und Salatbeilage

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Kebab Bazenjan

14.90

Auberginen, Kufta, angemacht mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 84

Samak Meckliepescatarian

21.00

fried pike-perch — gebratenes Zanderfilet, Tabbule, dazu Kartoffelscheiben

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Lachsfiletpescatarian

18.00

salmon fillet — auf Blattspinat, dazu Basmatireis

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 79

eingelegte Filetscheiben

16.90

grilled pork fillet — vom Schwein, knusprig gegrillt dazu fritierte Kartoffelscheiben mit Salatbeilage

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Toschka (scharf)

12.00

beef and cheese flatbread — Fladenbrot gefüllt mit Mozarella-Käse und Rinderhackfleisch vom Kontaktgrill

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Sujuk (scharf)

12.00

sujuk flatbread — Fladenbrot gefüllt mitTomaten und Rinderhackfleisch vom Kontaktgrill

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Gerichte: Nr. 30, 31 und 42 als Seniorengerichte möglich

12.00

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

Gericht: Nr 32 als Seniorengericht möglich

14.00

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

Vorspeisen-Vielfalt mit Grill-Spezialitäten

24.00

grill and appetizer special — Vielzahl an Vorspeisen, Hauptgericht Spezialitäten vom Grill, syrischer Tee

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Unsere Kindergerichte

Kartoffelpuffervegetarian

6.00

potato pancakes — mit Apfelmus

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Ein paar Wiener

6.00

wiener sausages — mit Ketchup und Pommes frites

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Fischstäbchenpescatarian

6.00

fish sticks — mit Pommes frites

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Desserts und Nachtisch

Katayefvegetarian

4.90

mit Pudding gefüllter Pfannkuchen

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Mouhalabievegetarian

4.00

muhalabia — arabischer Pudding mit Honig und Sahne

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Baklawavegetarian

4.90

baklava — arabische Süßigkeiten

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

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95veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske mellemøstlige retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en vegetarisk tallerken med falafel og tabuleh. Menuen har mange veganske retter som homos og mouttabal.

26 vegetariske og 15 veganske retter ud af 50 · 1 estimeret

58dia
scoreestimeret

Mellemøstlige retter med fokus på grønt

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange appetizers er kulhydratfattige. Hovedretterne serveres ofte med pomfritter eller ris.

18 diabetesvenlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse: Carl-von-Ossietzky-Str. 153, 09127 Chemnitz
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Kontakt: +03714330558
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-farah.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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