Chez Gervais
2 Rue de l'Église, 25440 Chenecey-Buillon
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Spécialités de l’Auberge
Poissons sauvages de nos rivièrespescatarian
Wild river fish
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Foie gras
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de pied de cochon
Crispy pig trotter
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croûte Forestièrevegetarian
Forestière crust
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Lièvre
Hare
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Truite au vin jaunepescatarian
Trout with yellow wine
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Friturespescatarian
Fried fish
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Choux pralinés
Praline cream puffs
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Vacherin glacévegetarian
Frozen vacherin
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Grenouilles
Frogs
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Formules
Entrée et plat
47.00
Starter and main menu
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Entrée, plat, dessert ou fromage
52.00
Starter, main, and dessert/cheese menu
estimeret≈ 1500 kcal90 g kulhydrattung 25
Apéritif
Friture mixte de poissons, à partager pour l’apéritifpescatarian
14.00
Mixed fried fish appetizer
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat
Entrée
Croûte aux champignons et au vin jaunevegetarian
Mushroom crust with yellow wine
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat
Mousseline de Brochet, sauce crustacéspescatarian
Pike mousseline with shellfish sauce
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rafraîchi de légumes, beignet d’auberginevegetarian
Vegetable refreshment with eggplant fritter
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Foie gras au torchon, pruneaux confits au Trousseau
Foie gras torchon with prunes
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioles de langoustines, légumes et huile de currypescatarian
Langoustine ravioli with curry oil
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Plat
Truite meunière, sauce au vin jaunepescatarian
Trout meunière with yellow wine
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Friture mixte de poissonspescatarian
Mixed fried fish
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Pavé de sandre, sauce au vin jaunepescatarian
Zander fillet with yellow wine
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de bar de ligne, sauce au vin jaunepescatarian
Line-caught sea bass with yellow wine
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suprême de volaille fermière, servi avec son jus brun
Farm poultry supreme
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cœur d’entrecôte Black Angus, beurre à l’ail des ours
Black Angus ribeye with wild garlic butter
estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Demi-pigeon rôti, cuisses confites et tartine d’abats
Roasted half-pigeon
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dessert ou assiette de fromages
Tarte soufflée au chocolatvegetarian
Chocolate soufflé tart — environ 10 min de cuisson
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27
Vacherin vanille-cassis ou vanille-framboise ou vanille-fraisevegetarian
Vacherin with berries
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Choux pralinés, chantillyvegetarian
Praline cream puffs with chantilly
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 29
Gaspacho de melon, glace au macvinvegetarian
Melon gaspacho with macvin ice cream
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Panna cotta aux abricots, granolavegetarian
Apricot panna cotta with granola
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 2 Rue de l'Église, 25440 Chenecey-Buillon
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33381876036
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgervais.fr/