tilbage til søgning

Chez Gervais

rue de l’Église 2, 25440 Chenecey-Buillon

Lukket nu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Spécialités de l’Auberge
Poissons sauvages de nos rivièrespescatarian
Wild river fish
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Foie gras
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de pied de cochon
Crispy pig trotter
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croûte Forestièrevegetarian
Forestière crust
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Lièvre
Hare
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Truite au vin jaunepescatarian
Trout with yellow wine
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Friturespescatarian
Fried fish
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Choux pralinés
Praline cream puffs
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Vacherin glacévegetarian
Frozen vacherin
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Grenouilles
Frogs
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Formules
Entrée et plat
47.00
Starter and main menu
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Entrée, plat, dessert ou fromage
52.00
Starter, main, and dessert/cheese menu
estimeret≈ 1500 kcal90 g kulhydrattung 25
Apéritif
Friture mixte de poissons, à partager pour l’apéritifpescatarian
14.00
Mixed fried fish appetizer
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat
Entrée
Croûte aux champignons et au vin jaunevegetarian
Mushroom crust with yellow wine
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat
Mousseline de Brochet, sauce crustacéspescatarian
Pike mousseline with shellfish sauce
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rafraîchi de légumes, beignet d’auberginevegetarian
Vegetable refreshment with eggplant fritter
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Foie gras au torchon, pruneaux confits au Trousseau
Foie gras torchon with prunes
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioles de langoustines, légumes et huile de currypescatarian
Langoustine ravioli with curry oil
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Plat
Truite meunière, sauce au vin jaunepescatarian
Trout meunière with yellow wine
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Friture mixte de poissonspescatarian
Mixed fried fish
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Pavé de sandre, sauce au vin jaunepescatarian
Zander fillet with yellow wine
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de bar de ligne, sauce au vin jaunepescatarian
Line-caught sea bass with yellow wine
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suprême de volaille fermière, servi avec son jus brun
Farm poultry supreme
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cœur d’entrecôte Black Angus, beurre à l’ail des ours
Black Angus ribeye with wild garlic butter
estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Demi-pigeon rôti, cuisses confites et tartine d’abats
Roasted half-pigeon
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dessert ou assiette de fromages
Tarte soufflée au chocolatvegetarian
Chocolate soufflé tart — environ 10 min de cuisson
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27
Vacherin vanille-cassis ou vanille-framboise ou vanille-fraisevegetarian
Vacherin with berries
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Choux pralinés, chantillyvegetarian
Praline cream puffs with chantilly
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 29
Gaspacho de melon, glace au macvinvegetarian
Melon gaspacho with macvin ice cream
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Panna cotta aux abricots, granolavegetarian
Apricot panna cotta with granola
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Croûte aux champignons et au vin jaune eller beignet d’aubergine som forret. Der er ingen vegetariske hovedretter, men desserter som Tarte soufflée au chocolat er tilgængelige. Bordet fungerer fint med både kødspisere og vegetarer.

9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Fisk og kød er gode valg her.

17 diabetesvenlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de l’Église 2, 25440 Chenecey-Buillon
Tider
man—
tirlukket
onslukket
tor—
fre—
lør—
søn—
Fermé le lundi soir, mardi et mercredi midi et soir. Fermeture annuel du 12 octobre 2026 au 21 octobre 2026 inclus
Kontakt
+33381876036 chezgervais.fr@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgervais.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Chez Gervais? Gør krav på dit sted.