Brasserie Marcel's

1717 Les Rouges Terres, 50470 Cherbourg-en-Cotentin

Lukket nu · åbner 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

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Gourmandises de foie gras

16.00

Foie gras delicacies

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assortiment de charcuterie fine

12.00

Fine charcuterie assortment

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Petit camembert rôti

11.50

Roasted camembert

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tartare de bœuf Italien

18.00

Italian beef tartare

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrées

Foie gras mi-cuit framboise

16.00

Foie gras with raspberry

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Œuf mayonnaise : Les Mayos de Marcel

7.50

Egg mayonnaise

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

La gourmandise de Foie gras

9.50

Foie gras delicacy

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Poireau vinaigrette

8.00

Leek vinaigrette

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ceviche de poisson aux fraises

12.00

Fish ceviche with strawberries

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Avocat crevettes

14.00

Avocado shrimp

estimeret≈ 260 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Œuf parfait aux asperges

9.00

Perfect egg with asparagus

estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tomate mozzarella

11.50

Tomato mozzarella

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Les 12 escargots persillés

17.00

Garlic snails

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Viandes

Steak haché maison

13.50

Homemade beef patty

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Foie de veau poêlé balsamique

18.00

Pan-seared calf liver with balsamic

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fricassée de rognons de veau à la moutarde à l’ancienne

17.00

Calf kidney fricassee with mustard

estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Magret de canard chimichurri

22.00

Duck breast chimichurri

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Suprême de volaille farcie, crème de petits pois

18.50

Stuffed poultry supreme with pea cream

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Noisettes d’agneau

22.00

Lamb noisettes

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filet de bœuf grillé sauce au poivre

27.00

Grilled beef fillet with pepper sauce

estimeret≈ 560 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Entrecôte grillée beurre Maître d’hôtel

27.00

Grilled entrecote with Maître d'hôtel butter

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tartare de bœuf cru ou juste poêlé

14.50

Beef tartare

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burgers

Burger Maison

16.50

House burger — Galette de pommes de terre, viande hachée, salade, oignons rouges crus, tomates confites, parmesan, sauce cocktail

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Burger Marcel

15.00

Marcel burger — Buns céréales, viande hachée, cheddar, moutarde, ketchup, compotée d’oignons

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Burger No fish, No meat (végétarien)vegetarian

14.00

Vegetarian burger — Buns céréales, crudités, steak de légumes de saison, pesto, mozzarella, salade

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 74

Burger Italien

19.50

Italian burger — Buns céréales, pesto, tomates, viande hachée façon tartare Italien en aller-retour, mozzarella

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Salades & Risotto

Salade César classique ou version végétarienne

14.00

Caesar salad — Salade romaine, tomates-cerises, blancs de poulet panés, œuf, parmesan, croûtons natures, poitrine fumée, filets anchois, sauce César

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Marguerite

16.00

Marguerite salad — Salade, chèvre chaud sur toasts et camembert frit, dés de pommes, crudités, bâtonnets amandes grillées

estimeret≈ 710 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bowl fruits rouges

16.50

Red fruit bowl — Base céréales type boulgour/Quinoa, romaine, avocat, crevettes, poulet, concombre, radis, pomme, herbes, fruits de saison, sauce yaourt

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 87

Risotto de volaille

13.00

Poultry risotto

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Risotto de langoustines

19.00

Langoustine risotto

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Risotto fregola sarda, poêlée de légumes de saison

12.00

Fregola sarda risotto with vegetables

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 86

Poissons

Fish & chips de cabillaud

21.00

Cod fish and chips — Filet d’églefin, crème d’asperges

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Filet de bar aux coques

21.00

Sea bass fillet with cockles

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Escalope de saumon chimichurri

19.00

Salmon fillet chimichurri

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dos de cabillaud crème de petits pois

20.00

Cod loin with pea cream

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Joue de lotte, lait de coco, citron vert

22.00

Monkfish cheek with coconut milk

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Thon pop corn

19.00

Popcorn tuna

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Légumes

Club sandwich au poulet ou version végétarienne

11.00

Chicken club sandwich — Pain de mie toasté, blancs de poulet, salade, œuf, lard grillé, mayonnaise

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Desserts

Tarte fine aux pommes coulis caramel, glace crème fraîche d’Isigny

8.00

Apple tart with caramel

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Mille-feuille framboise basilic

8.50

Raspberry basil mille-feuille

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Moelleux au chocolat et son sorbet framboise

8.50

Chocolate moelleux with raspberry sorbet

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Île flottante

7.00

Floating island

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Riz au lait rhubarbe

7.00

Rice pudding with rhubarb

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrat

Fraises, Framboises Melba

8.50

Strawberries and Raspberries Melba

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Crème brûlée vanille

8.00

Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39

Tartelette fraises

9.00

Strawberry tartlet

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 44

Tiramisu

8.50

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30

Carpaccio de fruits de saison

8.50

Seasonal fruit carpaccio

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Crêpe beurre sucre

4.50

Butter and sugar crepe

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Crêpe au caramel beurre salé ou Nutella

5.50

Caramel or Nutella Crepe

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

Café gourmand

9.00

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

Thé gourmand

10.00

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

La boule de glace

2.80

Ice Cream Scoop — Café - Chocolat - Vanille - Caramel fleur de sel de Guérande - Crème Fraîche d’Isigny

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

La boule de sorbetvegan

2.80

Sorbet Scoop — Mangue - Fraise Mara des bois - Citron - Pomme - Fruits de la passion - Framboise

estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrattung 39

Véritable chocolat liégeois ou café liégeois

9.00

Chocolate or Coffee Liégeois

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26

Lucienne

9.00

Lucienne Dessert

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

La Dame blanche

9.00

Dame Blanche

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28

Eugénie

9.00

Eugénie Dessert — Glace caramel beurre salé, chocolat chaud, éclats de nougatine, chantilly

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 23

Menu P’tit Marcel

P'tit Marcel Menu — Plat + dessert + sirop à l’eau

estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

29veggie
scoreestimeret

Få få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Burger No fish, No meat eller en Risotto fregola sarda. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 1 veganske retter ud af 60

74dia
scoreestimeret

Franske kød og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Kød- og fiskeafdelingerne er særligt velegnede.

29 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse: 1717 Les Rouges Terres, 50470 Cherbourg-en-Cotentin
Tider: man12:00–22:00
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Kontakt: +33231845050 info@cafemarcelcaen.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemarcelcaen.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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