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Le Morgan'Dine

rue Charles Pathé 18, 77173 Chevry-Cossigny

Åbent nu · til 14:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
LA burrata
1.00
Burrata with tomato tartare and chorizo — Burrata crémeuse, tartare de tomates confites, allumettes de chorizo, éclats de noisettes et fruit de saison.
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
LE SAUMON
16.00
Beetroot salmon gravlax — Saumon gravlax à la betterave, gaufre au parmesan et crème d’aneth.
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
LE FOIE GRAS
19.00
Pan-seared foie gras — Escalope de foie gras poêlée, rhubarbe fondant, fraises rôties et crumble de noisettes.
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
LES ARANCINI
15.00
Truffle arancini — Arancini à la truffe, cœur de mozzarella et mayonnaise à la truffe.
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Plats
LEs rigatoni
22.00
Truffle rigatoni — Rigatoni, crème de truffe et Parmigiano Reggiano affiné 24 mois.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Le saumon
28.00
Salmon tataki — Tataki de saumon, croûte de sésame panko, achard de légumes croquants, avocat et bille de yuzu.
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
le cabillaud
32.00
Roasted cod loin — Dos de cabillaud rôti, croûte croustillante citron et anchois. Frégola sarda et son jus réduit.
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
le mignon de porc
25.00
Pork tenderloin in pastry — Mignon de porc en feuilleté, purée de carottes et carotte fane. Crème de morilles.
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
LA SUGGESTION DU CHEF
Chef's suggestion — Elle vous sera annoncée par Amandine ou Katia
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
MENU DÉCOUVERTE
TARTARE DE TOMATES sur son sablé breton
70.00
Tomato tartare on Breton shortbread
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
AUMÔNIÈRE DE CHÈVRE MIEL et fruits secs
70.00
Goat cheese purse with honey
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat
FEUILLETÉ D’ASPERGE sauce hollandaise
70.00
Asparagus puff pastry with hollandaise
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
PAVÉ DE SAUMON beurre blanc citronné
70.00
Salmon fillet with lemon butter sauce — Accompagnements : gratin dauphinois et légumes croquants
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SUPRÊME DE VOLAILLE sauce vin blanc
70.00
Poultry supreme with white wine sauce — jus d’estragon, purée & chips de patates douces
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PAVÉ DE BOEUF sauce forestière
70.00
Beef steak with forestière sauce — Accompagnements : gratin dauphinois et légumes croquants
estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
DOS DE CABILLAUD
70.00
Cod loin with butter sauce — beurre blanc, sur lit de verdure & chips de lard
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BRIE DE MEAUX
70.00
Brie de Meaux with salad — accompagné d'une salade de mesclun
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BUFFET DE DESSERTS
70.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 32
MENU PLAISIR
MILLEFEUILLE DE SAUMON ET AVOCAT vinaigrette passionnée
80.00
Salmon and avocado millefeuille
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BURRATA CRÉMEUSE houmous, coeur d’artichaut
80.00
Burrata with hummus and artichoke
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PAVÉ DE VEAU purée truffée & légumes croquants
80.00
Veal pavé with truffle puree
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SUPRÊME DE POULET JAUNE
80.00
Yellow chicken supreme
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ASSIETTE DE FROMAGE (2 Fromages)
80.00
Cheese platter — Au choix parmi : COMTÉ, BRIE, CHÈVRE, & BLEU accompagnés d’une salade de mesclun
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BUFFET DE DESSERTS
80.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique
estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydrattung 24
MENU GOURMAND
TARTARE DE SAUMON et son craquant, glace au wasabi
95.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TATAKI DE THON et son achard de chou blanc et carottes
95.00
Tuna tataki
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
FOIE GRAS et son chutney de pommes, poires aux deux raisins
95.00
Foie gras with apple chutney
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydrat
NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES
95.00
Roasted scallops with truffle — jus au romarin réduit & lamelles de truffe
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FILET DE BOEUF ROSSINI
95.00
Beef Rossini — purée de patates douces & chips de patates douces
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
MAGRET DE CANARD
95.00
Duck breast with raspberry sauce — sauce framboise & légumes croquants
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratbalanceret 78
FILET DE BAR sauce vierge, légumes croquants
95.00
Sea bass fillet with virgin sauce
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FILET DE BOEUF
95.00
Beef fillet with vegetable achard — achard de légumes
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ASSIETTE DE FROMAGE (3 Fromages)
95.00
Cheese platter — Au choix parmi : COMTÉ, BRIE, CHÈVRE, BLEU & ST NECTAIRE accompagnés d’une salade de mesclun
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BUFFET DE DESSERTS
95.00
Dessert buffet and mignardises — Framboisier, Croquant choco, Exotique, Pièce montée + MIGNARDISES
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 22
MENU GASTRONOMIQUE
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
125.00
Pan-seared foie gras with peaches — quartiers de pêches rôties, coulis de pêche, perles de yuzu
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat
GASPACHO ANDALOU
125.00
Andalusian gazpacho — et dès de pain d’épices
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat
SORBET
125.00
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
DOS DE CABILLAUD
125.00
Cod loin with bacon chips — légumes croquants & chips de lard
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
TRIO DE FROMAGE ET SA SALADE
125.00
Cheese trio with salad — chèvre, brie et comté
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BUFFET DE DESSERTS OU DESSERT À L’ASSIETTE
125.00
Dessert buffet — Framboisier, Croquant choco, Exotique, Pièce montée + MIGNARDISES
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 22
FORMULES COCKTAIL & BUFFET
FORMULE APÉRITIF (8 PIÈCES SALÉES)
17.60
Aperitif formula (8 savory pieces)
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
FORMULE COCKTAIL (9 PIÈCES SALÉES, 3 PIÈCES SUCRÉES)
26.40
Cocktail formula (savory and sweet pieces)
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrattung 37
FORMULE DÉJEUNER (9 PIÈCES SALÉES, 3 PIÈCES SUCRÉES)
39.40
Lunch formula (savory and sweet pieces)
estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 22
FORMULE DINATOIRE (12 PIÈCES SALÉES, 6 PIÈCES SUCRÉES)
41.80
Dinner formula (savory and sweet pieces)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 21
BUFFET FROID
30.00
Cold buffet — SALADES, VIANDES, CHARCUTERIES, FROMAGES… BUFFET DE DESSERTS
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
BUFFET FROID ET CHAUD
40.00
Cold and hot buffet — ENTRÉES, CHARCUTERIES, FROMAGES… VIANDES, POISSONS, FÉCULENTS ET LÉGUMES BUFFET DE DESSERTS
estimeret≈ 1500 kcal80 g kulhydrattung 33
BUFFET BRUNCH
30.00
Brunch buffet — VIENNOISERIES, OEUFS & BACON, CHARCUTERIES, CRUDITÉS, FRUITS FRAIS...
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
LUNCH*
40.00
Lunch portions — portions plus copieuses
estimeret≈ 1300 kcal70 g kulhydrat
PIÈCES COCKTAIL
Pique de magret de canard, framboise, vinaigre réduit
Duck breast skewer with raspberry
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Cannelé au foie gras, groseille
Foie gras cannelé
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Madeleine aux quatre épices, foie gras, coriandre
Foie gras madeleine
estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Macaron salé
Savoury macaron
estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Pipette de lait de coco Saint-Jacques
Scallop coconut milk pipette
estimeret≈ 90 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Pique de gambas aux deux sésames
Sesame prawn skewer
estimeret≈ 100 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Navette de rillette de saumon maison
Salmon rillette navette
estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustade de foie gras, chutney de figue
Foie gras croustade
estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Sucrine de la mer au crabe
Crab sea lettuce
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Pique de tomates séchées, mozzarella bille au pistou
Mozzarella and sun-dried tomato skewer
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Wrap façon césar
Caesar wrap
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Roulé végétal, courgettes, roquette & tomates séchéesvegan, vegetarian
Vegetable roll
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Club au thon, noisettes concassées
Tuna club sandwich
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartelettes salées (caviar d’aubergine, tartare du soleil)
Savoury tartlets
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini hamburger
Mini burger
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat
Accras
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Samoussa
Samosa
estimeret≈ 130 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Croque-monsieur
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Finger poulet corn flakes
Corn flake chicken fingers
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Camembert pané
Breaded Camembert
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
ANIMATIONS
PÔLE DE L’ÉCAILLER (HUITRES, BULOTS, CREVETTES, VINAIGRE, ÉCHALOTES, PAIN & BEURRE)
6.00
Oyster and seafood platter
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PÔLE DE LA MER (DÉCOUPE DE SAUMON GRAVELAX, BLINIS, CRÈME RAIFORT & CITRON OU RISOTTO DE SAINT-JACQUES)
5.00
Salmon and scallop station
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PÔLE DU SUD-OUEST (FOIE GRAS POÊLÉ, FLEUR DE SEL SUR PAIN D’ÉPICES & PAIN DE CAMPAGNE OU JAMBON DE PAYS SUR BROCHE)
7.00
Foie gras and ham station
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PÔLE ITALIEN (POSTE À PASTAS : DEUX SORTES DE PATES)
6.00
Pasta station
estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydratbalanceret 73
FORMULE ENFANT
FORMULE ENFANT (ASSIETTE DE CRUDITÉS, NUGGETS & POTATOES, MOELLEUX CHOCOLAT)
16.50
Kids menu
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat
MENU
Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Two course menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Entrée + plat + dessert
28.00
Three course menu
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 37
Plat seul
18.00
Main course only
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

18veggie
scoreestimeret

Få udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille rigatoni med trøffelcreme eller burrata med tomat. Der findes en vegansk rulle med squash, rucola og soltørrede tomater til cocktailmenuer.

1 vegetariske og 1 veganske retter ud af 48

74dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter som oksekød, kalv og fisk. Der er flere gode valg med lavt glykæmisk indeks.

49 diabetesvenlige · 76 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
rue Charles Pathé 18, 77173 Chevry-Cossigny
Tider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør19:30–22:00
søn—
Conflicting information in text: some sections mention Tue-Fri 12:00-14:30 and Fri-Sat 19:30-22:30
Kontakt
+330164057389 contact@lemorgandine.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemorgandine.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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