A la Tête de Veau

Grande Rue 27, 45170 Chilleurs-aux-Bois

Lukket nu · åbner 08:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos planches apéros

Assortisement de charcuterie et de fromages pour accompagner votre apéritif

4.50

Charcuterie and cheese board — Minimum 2 personnes

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos entrées

Salade de Gésiers

8.50

Gizzard salad — Salade, tomates, croutons, gésiers confits, oeufs

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de chèvre chaudvegetarian

8.50

Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, chèvres sur toasts, oeufs

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de harengs marinéspescatarian

8.50

Marinated herring salad — Accompagnés de ses pommes vapeurs

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Terrine de campagne maison

7.50

Country terrine

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrée du jour

6.50

Starter of the day — Voir ardoise

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos plats

Tête de veau NATURE et ses pommes vapeur

16.00

Calf's head with steamed potatoes — Sauce au choix (Sauce vinaigrette, Sauce ravigote ou Sauce gribiche)

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tête de veau FACON DU CHEF et ses pommes vapeur

16.00

Chef's style calf's head — Accompagnée de sa sauce secrète depuis des années, chuttt !!!

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tête de veau POELEE aux herbes de provence

16.00

Sautéed calf's head with herbs — Flambée au Cognac et accompagnée de ses pommes vapeur ainsi que de sa sauce à la moutarde à l'ancienne

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tête de veau, pommes vapeur

16.00

Calf's head and steamed potatoes — Sauce vinaigrette, gribiche, ravigote ou façon du chef

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Andouillette de Jargeau à la moutarde, frites

16.10

Andouillette with mustard and fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Viande du moment

18.00

Meat of the day — Voir ardoise

estimeret≈ 700 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ristto Aux 2 Saumonspescatarian

16.90

Salmon risotto

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Burger Auvergnat

15.30

Auvergne burger — Tomate, Salade, St Nectaire, Cheddar,Oignons, Steak Haché, Frites Maison

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Burger Végétarienvegetarian

15.30

Vegetarian burger — Tomate, Salade, Cheddar, Oignons, Steak Végétal

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Plat du jour

12.90

Main dish of the day — Voir ardoise - du lundi au samedi

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Nos desserts

Dessert du jour

5.90

Dessert of the day — Voir ardoise

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Tarte tatin et sa boule de glace vanille

6.90

Tarte tatin with vanilla ice cream

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Crème brulée

6.90

Crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydrattung 41

Mousse au chocolat

5.90

Chocolate mousse

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrattung 39

Fromage blancvegetarian

5.90

Coulis framboise ou sucre ou herbes

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Dame blanche

7.50

Glace vanille, sauce chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30

Café liégois

7.50

Café liégeois — Glace chocolat, sauce chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29

Caramel liégeois

7.50

Glace caramel, beurre salé, sauce caramel beurre salé, chantilly

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrattung 24

Nougat glacé et son coulis de framboise

6.90

Iced nougat with raspberry coulis

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37

Coupe 2 boules aux noix et sa chantily

5.90

Ice cream scoop with nuts — Nos parfums : chocolat, caramel au beurre salé, yaourt,menthe choco, vanille, café, poire, fraise, citron vert, cassis

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35

Colonel

8.00

Glace citron vert, vodka

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42

Williamine

8.00

Glace poire, eau de vie de poire

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42

Irish coffee

8.00

4cl de whisky, caé, sucre de canne, chantilly

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrattung 37

Café / thé groumand

7.50

Café gourmand — 3 mini dessert du moment + café ou thé

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Supplément boule de glace

2.50

Extra ice cream scoop

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Nos menus enfant

Burger, frites ou Steak haché, frites, mousse au chocolat ou coupe 2 boules de glace - Boisson au choix

11.00

Kids menu — Jusqu'à 12 ans

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

LUNDI 24 MAI

Melon à l’Italiennevegetarian

Italian style melon

estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Lomo (filet) de Porc au Paprika, Poêlée de Légumes

Pork loin with paprika

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Fromage Blancvegetarian

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

MERCREDI 26 MAI

Taboulé au Thonpescatarian

Tuna tabbouleh

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Hachis Parmentier

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tarte Pommes/Rhubarbevegetarian

Apple and rhubarb tart

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

JEUDI 27 MAI

Assiette de Charcuterie

Charcuterie plate

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Escalope de Dinde Milanaise, Tagliatelles

Turkey Milanese with tagliatelle

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Baba au Rhum

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43

VENDREDI 28 MAI

Tarte Chèvre/Courgettesvegetarian

Goat cheese and zucchini tart

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Dos de Colin lardé, Julienne de Légumes, sauce Currypescatarian

Haddock with curry sauce

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Liégeois au Chocolat

Chocolate Liégeois

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

SAMEDI 29 MAI

Panier Tomates et Œuf Mimosavegetarian

Tomato and mimosa egg

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Paëllapescatarian

Paella

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Pommes Rôtie, Noisettes et Amandesvegetarian

Roasted potatoes with nuts

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

L’INCONTOURNABLE

Tête de veau et ses pommes vapeur

12.00

Calf's head and steamed potatoes — Sauce au choix : Vinaigrette, Maison, Ravigote ou Gribiche

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SUR LE POUCE

Burger Maison, Frites

10.00

Homemade burger — Chicken burger, Reblochons, Classique, chèvre ou Végétarien

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Complet Poulet

4.50

Chicken sandwich — salade, tomates, mayonnaise, poulet

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Complet Thon

4.50

Tuna Sandwich — salade, tomates, mayonnaise, thon

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Complet Jambon

4.50

Ham Sandwich — salade, tomates, mayonnaise, jambon

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrat

Jambon Beurre

4.00

Ham and Butter Sandwich

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Nos fromules

1 plat

9.50

1 Dish Formula

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

2 choix

13.00

2 Choice Formula

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

3 choix

15.00

3 Choice Formula

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

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84dia
scoreestimeret

Kødretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Tête de veau nature har ca. 30 g kulhydrater.

24 diabetesvenlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse: Grande Rue 27, 45170 Chilleurs-aux-Bois
Tider: man08:00–14:00
tir08:00–14:00
ons08:00–14:00
tor08:00–14:00
fre08:00–14:00, 19:00–21:30
lør08:00–14:00, 19:00–21:30
sønlukket
Kontakt: +33238398274
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-tetedeveau-chilleursauxbois.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %

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