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Auberge des 3 Hameaux

rue de la maison forte 2, 78460 CHOISEL

Lukket nu · åbner ons 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

POUR COMMENCER
Tomates sous le soleilvegan
12.00
Tomato Tartare — Tartare de tomates anciennes, eau de tomate et sorbet huile d'olive
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Courgettes en tartelette, burrata en vedettevegetarian
13.00
Zucchini Tartlet with Burrata — Tartelette de courgettes crues et cuites, burrata et éclats de pistache
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
La daurade prend des vacancespescatarian
13.00
Sea Bream Tartare — Tartare de daurade, huile parfumée à la vanille, mangue fraîche et oignons rouges
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
POUR SUIVRE
Le potager fait son festivalvegetarian
18.00
Grilled Vegetables with Chickpeas and Feta — Légumes grillés, purée de pois chiche aux zestes de citron, crème de feta, sauce vierge
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le bar prend le largepescatarian
23.00
Sea Bass with Shrimp Risotto — Filet de Bar, risotto de gambas et bisque réduite
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Poulpe position
24.00
Octopus with Chorizo — Poulpe laqué au chorizo, légumes façon ratatouille
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le temps du veau
25.00
Slow-cooked Veal — Quasi de veau de 7 heures, jus au romarin, pommes grenaille, purée d'artichaut
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
POUR FINIR EN BEAUTE
Douceur caprinevegetarian
11.00
Goat Cheese Mousse — Mousse de chèvre frais au miel et thym, sorbet Cabécou
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat
Le baba voit rougevegetarian
11.00
Rum Baba with Strawberries — Baba au rhum, salade de fraises fraîches, chantilly vanillée
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 44
Sous l'abricotiervegetarian
12.00
Roasted Apricots — Abricots rôtis, crème verveine, sablé breton et glace au yaourt bulgare
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Noir sur noirvegetarian
13.00
Chocolate Espuma with Black Sesame Ice Cream — Espuma chocolat servi tiède, crumble cacao, glace au sésame noir
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
Glacesvegetarian
3.00
Ice Cream Assortment — Vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé, café, Vanille rhum raisin, fraise, framboise, citron, mangue
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Glacesvegetarian
6.00
Ice Cream Assortment — Vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé, café, Vanille rhum raisin, fraise, framboise, citron, mangue
estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydrat
LES FORMULES DU MIDI EN SEMAINE
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Lunch Set (2 courses) — selon l'envie du chef
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Formule entrée/plat/dessert
26.00
Lunch Set (3 courses) — selon l'envie du chef
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Les Planches, à partager ou pas
La planche de la maison Loste
18.00
Charcuterie Board — Charcuterie variée : jambon, saucissons
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu enfant
Menu enfant
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 12 ans : même carte que Papa et Maman mais en petite portion
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Un après-midi gourmand
Part de cake maisonvegetarian
4.00
Homemade Cake
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Dessert du jourvegetarian
8.00
Dessert of the Day
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 36
Formule petite gourmandise : boisson + cake
8.00
Cake and Drink Combo
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 41
Formule grosse gourmandise : boisson + dessert du jour
11.00
Dessert and Drink Combo
estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydrat
Brunch
Brunch
45.00
Brunch Buffet — un buffet de salades, fromages, charcuterie, viandes et poissons froids, pains, viennoiseries, gâteaux et autres gourmandises sucrées, boissons chaudes et jus de fruits. Au passe de la cuisine vous sont à votre disposition des plats chauds, travers de porc, légumes, focaccia et œufs.
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille grillede grøntsager med kikærtepuré som hovedret. Forretterne inkluderer squash-tartelette med burrata og en vegansk tomat-tartar. Dessertmenuen har blandt andet chokoladeskum med sort sesam-is.

11 vegetariske og 1 veganske retter ud af 22

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med grøntsager med lavt glykæmisk indeks. Udvalget af forretter er kulhydratbevidst.

8 diabetesvenlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
rue de la maison forte 2, 78460 CHOISEL
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–18:00
tor12:00–18:00
fre12:00–21:00
lør15:00–21:00
søn12:00–18:00
Salon de thé ouvert tous les après-midi les jours d'ouverture. Relais colis en dehors des services : 10h-11h30 et 15h-18h les jours d'ouverture
Kontakt
+32130454342
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedes3hameaux.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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