tilbage til søgning

Aux Canuts Des Domes

Bd Gustave Flaubert 55, 63000 Clermont-Ferrand

Lukket nu · åbner tor 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Chapitre 1
Cervelle de Canutsvegetarian
6.50
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillette de maquereau du chefpescatarian
7.90
Mackerel Rillettes
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Ballotine de volaille farcie façon « campagnarde »
8.90
Stuffed Chicken Ballotine
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Oeuf parfait à la vigneronnevegetarian
8.50
Perfect Egg Vigneronne
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à moëlle gratiné et ses toasts
9.00
Roasted Bone Marrow with Toast
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Escargots de Bourgogne
14.00
Burgundy Snails — x12
estimeret≈ 400 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Foie gras mi-cuit du chef
15.90
Foie Gras
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Chapitre 2
Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, riz façon « risotto » aux petits légumespescatarian
19.90
Pike Quenelle with Risotto
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Poitrine de cochon fermière confite, légumes et crème de carottes, pommes grenailles
20.00
Confit Pork Belly
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Cuisse de grenouilles (tous les vendredi et/ou sur réservation)
19.90
Frog Legs
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Andouillette fraise de veau gratinée au vin blanc, pommes grenaille, champignons
20.90
Veal Andouillette
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Foie de veau en persillade, légumes à l’anglaise, pommes grenaille
20.00
Veal Liver Persillade
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pavé de thon, sauce vierge, légumes à l’anglaisepescatarian
22.90
Tuna Steak
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Pièce du boucher, pommes grenaille, champignons et légumes de saisons
23.90
Butcher's Cut Steak
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ris de Veau façon Louis
27.90
Veal Sweetbreads
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Côte de boeuf pour 2 personnes
69.00
Rib of Beef
estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Menu Escapade Lyonnaise
Entrée, plat et dessert
33.00
Lyonnaise Escape Menu — Œuf parfait à la vigneronne ou cervelle de canuts / foie de veau en persillade ou Quenelle de brochet artisanale, sauce maritime, risotto crémeux / Coulant au chocolat, sorbet ou soupe de mangue à la menthe, sorbet
estimeret≈ 1300 kcal85 g kulhydrattung 33
Chapitre 3
Soupe de mangue à la menthevegan
7.90
Mango Mint Soup
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Coulant au chocolat
7.90
Chocolate Lava Cake
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Café/thé gourmand
9.90
Gourmet Coffee/Tea
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36
Panna Cotta à la vanille, coulis fruit rougevegetarian
7.90
Vanilla Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Colonelvegetarian
8.90
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Coupe de glacesvegetarian
4.90
Ice Cream (2 scoops) — 2 boules
estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrattung 42
Coupe de glacesvegetarian
6.00
Ice Cream (3 scoops) — 3 boules
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Assiette de fromage de nos régionsvegetarian
9.90
Regional Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Escapade Lyonnaise
Menu Escapade Lyonnaise
30.00
Lyonnaise Escape Menu — entrée, plat et dessert
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Œuf cocotte au Saint Marcellinvegetarian
Saint Marcellin Baked Egg
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Pâté de tête maison, pommes tièdes
House Head Cheese
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tablier de sapeur, sauce gribiche
Tablier de Sapeur
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Quenelle de brochet artisanalepescatarian
Pike Quenelle
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cervelle de Canutsvegetarian
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Riz au lait aux pralines rosesvegetarian
Rice Pudding with Pink Pralines
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrattung 25
Baba au rhumvegetarian
estimeret≈ 400 kcal55 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

65veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Cervelle de Canuts og Oeuf parfait. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan vælge Riz au lait aux pralines roses som dessert.

12 vegetariske og 1 veganske retter ud af 33

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Côte de boeuf har 0 g kulhydrater.

20 diabetesvenlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Bd Gustave Flaubert 55, 63000 Clermont-Ferrand
Tider
man12:00–15:00
tir12:00–15:00, 19:00–22:30
ons12:00–15:00, 19:00–22:30
tor12:00–15:00, 19:00–22:30
fre12:00–15:00, 19:00–22:30
lør12:00–15:00, 19:00–22:30
sønlukket
Kontakt
+33443570946 contact@auxcanutsdesdomes.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxcanutsdesdomes.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Aux Canuts Des Domes? Gør krav på dit sted.