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Au Petit Relais

Grande Rue RD 1083, 01270 Coligny

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les suggestions et la carte
Foie gras maison de canard français au cassis de Bourgogne
34.00
Duck foie gras with blackcurrant — cuit au torchon, chutney de pommes au miel du Jura
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La traditionnelle douzaine d’escargots sauvages de Bourgogne
22.00
Burgundy snails
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La salade de noix de Saint-Jacques à l'huile de noix
34.00
Scallop salad with walnut oil
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de veau fermier et noix de Saint-Jacques
39.00
Veal and scallop carpaccio — ''sésame citron vert'' trompe l' œil façon caviar
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le homard bleu, petite maraîchère à l'huile de pistache
75.00
Smoked blue lobster — le tout fumé minute aux herbes du jardin
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Noix de Saint-Jacques poîlées, jus court de crustacés perlé
37.00
Pan-seared scallops — à l'huile estragon persil
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ma sélection d'une belle pièce de poisson servie en filet au beurre de champagne
39.00
Fish fillet with champagne butter
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le homard bleu en blanquette à ma façon
75.00
Blue lobster blanquette — Le homard bleu est une variété de homard également appelé «Breton»
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Queues de langoustines poîlées, jus au merlot
75.00
Langoustine tails with merlot — perlé à l'huile de langoustines
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalopes de foie gras de canard français poîlées
36.00
Pan-seared duck foie gras — pommes en deux textures et vinaigre de cidre bio
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
Médaillons de veau fermier, jus “grassouillet au macvin”
40.00
Veal medallions
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Médaillons de veau fermier et queues de langoustines
70.00
Veal medallions and langoustines — jus court de crustacés
estimeret≈ 640 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La pièce de bæuf fermier de race sélectionnée par nos soins “Aubrac, Blonde d'Aquitaine...”, simplement au beurre
36.00
Beef steak with butter
estimeret≈ 610 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La pièce de bæuf fermier de race sélectionnée par nos soins “Aubrac, Blonde d'Aquitaine...”, crème de Bresse aux morilles
47.00
Beef steak with morel cream
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème
28.00
Bresse chicken with cream sauce
estimeret≈ 540 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème au vieux vin jaune
34.00
Bresse chicken with yellow wine cream
estimeret≈ 560 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Coulis de crustacés et vieux vin jaune
37.00
Bresse chicken with crustacean coulis
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème aux morilles
41.00
Bresse chicken with morel cream
estimeret≈ 590 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème aux morilles et vieux vin jaune
47.00
Bresse chicken with morels and yellow wine
estimeret≈ 610 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La faisselle de fromage frais
10.00
Fresh cottage cheese
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Notre sélection fromagère d’ici et d’ailleurs
12.00
Cheese selection
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu gastronomique
2 plats au choix, fromage et dessert
75.00
Gastronomic Menu (2 courses)
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 25
3 plats au choix, fromage et dessert
97.00
Gastronomic Menu (3 courses)
estimeret≈ 2200 kcal130 g kulhydrattung 25
Menu dégustation
Menu dégustation
145.00
Tasting Menu (8 services) — Une balade gourmande servie uniquement pour l’ensemble des convives d’une même table, en 8 services du salé au sucré
estimeret≈ 3000 kcal180 g kulhydrattung 25
Menu Bresse Bourgogne Jura
Fromage ou dessert
42.00
Bresse Bourgogne Jura Menu (Cheese/Dessert)
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Fromage et dessert
52.00
Bresse Bourgogne Jura Menu (Cheese and Dessert)
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 24
Menu du marché
Menu du marché
31.00
Market Menu — Entrée, plat, fromage ou dessert suggés de bouche à oreille
estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat
Formule express
Formule express
39.00
Express Formula — Mise en bouche, La pièce de bæuf fermier de race sélectionnée par nos soins, Fromage ou dessert
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
Menu enfant
Menu enfant
18.50
Kids Menu — Un plat, un fromage blanc ou une glace suggés de bouche à oreille
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

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Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Udvalget af oksekød, fjerkræ og fisk er stort.

20 diabetesvenlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Grande Rue RD 1083, 01270 Coligny
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33474301007
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitrelais.fr/

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