tilbage til søgning

Maison Rouge - Colmar, 9 Rue des Écoles

Rue des Écoles 9, 68000 Colmar

Lukket nu · åbner fre 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A partager à l'apéro
Caviar Ociètre de la Maison Kaviari
95.00
Osetra Caviar — Bibalakas aux herbes fraîches, focaccia moelleuse
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Houmous de carottes des sables au satévegetarian
14.00
Carrot Hummus with Satay — praliné pistache, focaccia moelleuse
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Entrées
CRÈME D’ASPERGES BLANCHES D’ALSACEvegetarian
14.00
White Asparagus Cream — NOISETTES TORRÉFIÉES ET HUILE D’AIL DES OURS
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pâté en croûte pistaché
19.00
Pistachio Pâté en Croûte — De pintade, cochon, foie gras et ris de veau
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Lobster rolls de homard bleu
20.00
Blue Lobster Rolls — mayonnaise au safran d’Alsace et aux agrumes
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Foie gras de canard au Jurançon
22.00
Duck Foie Gras — pâte de coing préparée par nos soins
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
CAILLE CUITE EN CRAPAUDINE
22.00
Spatchcock Quail — JUS DE VOLAILLE, HARICOTS VERTS ET PURÉE
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare de bœuf au couteau
24.00
Beef Tartare — Par nos soins, pommes frites, cœur de sucrine
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Belle bouchée à la reine
25.00
Bouchée à la Reine — Veau mijoté doucement dans un bouillon de poule, quenelle de volaille
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SAUMON CUIT ROSÉpescatarian
26.00
Pink Salmon with Orzo Risotto — RISOTTO D’ORZO AU CITRON CONFIT ET BEURRE NOISETTE
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tourte de pintade confite aux morilles
22.00
Guinea Fowl Tourte — sauce au foie gras et au vin jaune
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
JOUES DE COCHON CUISINÉES COMME UN OSSO-BUCO
26.00
Pork Cheek Osso Buco — POMME PURÉE
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Steak de bœuf Angus
28.00
Angus Beef Steak — Au choix : sauce au poivre Sarawak, jus à la moelle. Pommes frites et cœur de sucrine
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Choucroute de tradition aux sept viandes
29.00
Traditional Choucroute — longuement mijotée à la bière, jus de cochon
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Supplément accompagnement
6.00
Side Dish Supplement — Pommes frites / Pomme purée au jus / Coeur de sucrine
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Fromages et Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
16.00
Cheese Selection — De la fromagerie St Nicolas, pâte de coing
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
ÎLE FLOTTANTE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
12.00
Floating Island with Red Fruits — CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 40
VACHERIN MINUTE AU THÉ VERTvegetarian
10.00
Green Tea Vacherin — PÊCHE ET MÛRE, SORBET PÊCHE
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
FEUILLETÉ AUX CERISES ET À L’ESTRAGONvegetarian
12.00
Cherry and Tarragon Puff Pastry — CRÈME D’AMANDE AMÈRE, SORBET GRIOTTE
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 40
BISCUIT AUX NOIX DE PÉCAN, CRÉMEUX CHOCOLATvegetarian
10.00
Pecan Biscuit with Chocolate — SORBET AU FRUIT DE LA PASSION
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
Baba au rhum de votre choixvegetarian
12.00
Rum Baba
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 28
Sorbet citron ou mirabellevegan
12.00
Lemon or Mirabelle Sorbet — Arrosé à la Chartreuse jaune
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Sorbets et glaces du momentvegetarian
3.50
Seasonal Ice Cream — Préparés par nos soins (la boule)
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Pour vos enfants
Pour vos enfants
16.00
Kids Menu — Suprême de pintade ou saumon, pommes frites ou purée de pommes de terre, deux boules de glace au choix
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

62veggie
scoreestimeret

Fransk mad i Colmar

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få hvid aspargessuppe og gulerodshummus som forret. Der er ingen vegetariske hovedretter, men der er flere desserter som kirsebær-puff pastry.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 24

79dia
scoreestimeret

Fransk mad med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange retter med fokus på kød og fisk. Flere hovedretter har moderate mængder kulhydrater.

12 diabetesvenlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue des Écoles 9, 68000 Colmar
Tider
man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
onslukket
torlukket
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33389235322
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maisonrouge.com/fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Maison Rouge - Colmar, 9 Rue des Écoles? Gør krav på dit sted.