Le Petit Schlossberg

rue de l'Ange 2, 68000 COLMAR

Lukket nu · åbner fre 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Coupes Glacées

Café Liégeois

11.00

Glace café, double expresso, chantilly

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Chocolat Liégeois

11.00

Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30

Coupe Danemark

11.00

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28

Meringue Glacée

12.00

Glace vanille, framboise, meringue, chantilly

estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydrattung 32

La Coupe Schlossberg

13.00

Coupe Schlossberg — Glace pistache, caramel, nougat, meringue, chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25

Coupe Vosgienne

13.00

Myrtilles chaudes, glace vanille, chantilly

estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrattung 34

La framboisine

13.00

Glace vanille, framboise chaudes, chantilly

estimeret≈ 450 kcal46 g kulhydrattung 34

Coupe de la vallée

14.00

Glace pistache, arrosée d'alcool d'alizier, chantilly

estimeret≈ 490 kcal42 g kulhydrattung 32

Kougelhopf Glacé au Marc de Gewurztraminer

11.00

Kougelhopf Glacé

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29

Coupe des amoureux

26.00

Au choix pour 2 personnes

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 30

Coupe de Noïl

14.00

Glace de pain d'épices, baileys, chantilly

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydrattung 27

Coupe Yoggi

12.50

Glace yaourt, coulis de fruits rouges, chantilly

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36

Irish Coffee

11.00

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 43

Desserts

Crème brulée

9.00

Crème brûlée

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

Fondant au chocolat

9.00

Chocolate Fondant — Crème Anglaise et chantilly

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Profiteroles au chocolat

12.00

Chocolate Profiteroles — Chantilly

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

Apfelstrudel

11.00

Apple Strudel — Pommes, chantilly

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrat

Pain perdu

9.00

French Toast — Crème anglaise et chantilly

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 37

Gaufre au sucre, Chocolat chaud, Chantilly

9.00

Waffle with Sugar

estimeret≈ 560 kcal68 g kulhydrattung 33

Café gourmand

11.00

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

Glaces et Sorbets

Glace 3 Boules

7.50

Ice Cream — Au choix

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Sorbet 3 boulesvegan

7.50

Sorbet — Au choix

estimeret≈ 300 kcal60 g kulhydrattung 32

Glace Chantilly 3 Boules

9.50

Ice Cream with Chantilly — Au choix

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 26

Glace Arrosée

12.00

Ice Cream with Alcohol — Alcool au choix

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27

Sorbet Arroséevegan

12.00

Sorbet with Alcohol — Alcool au choix

estimeret≈ 400 kcal65 g kulhydrattung 30

Palette de Glaces (4 Boules)

14.00

Ice Cream Platter — Chocolat chaud

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22

Palette de Sorbets (4 Boules)vegan

14.00

Sorbet Platter — Coulis de fruits rouges

estimeret≈ 450 kcal90 g kulhydrattung 35

Entrées

Foie Gras de Canard Maison

22.00

Duck Foie Gras — Confit d'oignon, toast

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Grandes Salade Mêléevegetarian

11.00

Mixed Salad — Salade verte, tomates, maïs, carottes

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Assiette de Cruditésvegan

12.50

Crudités Plate

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Fermièrevegetarian

14.50

Farmer's Salad — Salade, fromage munster chaud sur toast

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Poêlée de Sot-l'y-laisse

17.00

Sot-l'y-laisse — sur Salade vinaigrette sésame et soja

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Paysanne

14.50

Country Salad — Salade, lardons et croûtons, oeuf au plat

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade des Hautes Chaumesvegetarian

14.50

Hautes Chaumes Salad — Salade, fromage de chèvre chaud sur toast

estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

12 Escargots

15.00

Escargots (12)

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

6 Escargots

8.50

Escargots (6)

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Friture de Calamarspescatarian

13.00

Fried Calamari

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de Jambon de Parme

15.50

Parma Ham Plate

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade Fromagèrevegetarian

17.00

Cheese Salad — Salade, munster chaud sur toast et chèvre chaud sur toast

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat

Tartes Flambées

Tarte Flambée Nature

11.00

Plain Tarte Flambée — Fromage blanc, lardons, oignons

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tarte Flambée Gratinée

13.00

Gratinated Tarte Flambée — Fromage blanc, lardons, oignons, emmental

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tarte Flambée au Munster

14.50

Munster Tarte Flambée — Fromage blanc, lardons, oignons, munster

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Tarte Flambée au Roquefort

14.50

Roquefort Tarte Flambée — Fromage blanc, lardons, oignons, roquefort

estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat

Tarte Flambée au Fromage de chèvre

14.50

Goat Cheese Tarte Flambée — Fromage blanc, lardons, oignons, fromage de chèvre

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Tarte Flambée aux 4 Fromages

15.50

Four Cheese Tarte Flambée — Fromage blanc, lardons, oignons, emmental, munster, chèvre, roquefort

estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat

Tarte Flambée Forestière

14.00

Forestière Tarte Flambée — Fromage blanc, lardons, oignons, champignons de Paris frais

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat

En accompagnement

Salade Vertevegan

3.50

Green Salad

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Méléevegan

6.50

Mixed Salad

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Petite Cruditévegan

7.50

Small Crudités

estimeret≈ 100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pizzeria

Margueritevegetarian

11.00

Margherita Pizza — Tomates, fromage

estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydratbalanceret 71

Napolitaine

12.50

Neapolitan Pizza — Tomates, fromage, anchois, olives

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydratbalanceret 72

Reine

13.50

Reine Pizza — Tomates, fromage, jambon, champignons de Paris frais

estimeret≈ 920 kcal92 g kulhydratbalanceret 70

Sicilienne

14.00

Sicilian Pizza — Tomates, fromage, merguez, oeuf

estimeret≈ 980 kcal90 g kulhydrat

Calzone

14.00

Tomates, fromage, jambon en chausson

estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydrat

Atomica

14.50

Atomica Calzone — Tomates, fromage, jambon, oeuf, en chausson

estimeret≈ 1050 kcal100 g kulhydrat

Fruits de mer

15.00

Seafood Pizza — Tomates, fromage, fruits de mer

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 69

Quatre fromages

16.00

Four Cheese Pizza — Tomates, gorgonzola, grana padano, emmenthal, mozzarella

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Maison

17.00

House Pizza — Tomates, fromage, viande hach�e de boeuf, gorgonzola, jaune d'oeuf

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

Quatre saisons

14.50

Four Seasons Pizza — Tomates, fromage, c�pres, artichauts, jambon, champignon de Paris frais

estimeret≈ 900 kcal95 g kulhydratbalanceret 71

Paysanne

14.50

Paysanne Pizza — Tomates, fromages, oignons, lardons, champignons de Paris frais

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrat

Gorgonzola

16.50

Gorgonzola Pizza — Tomate, fromage, gorgonzola, jambon de Parme

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Picanta

14.50

Picanta Pizza — Tomates, fromage, salami piquant

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

Pierrades

Assiette de Rumsteack

32.00

Rump Steak on Hot Stone — Cuisson de la viande (250 g par personne) sur pierre chaude (450°C) au gré du client. Garnie de crudités, sauce mayonnaise et aurore

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Assiette de Magret de Canard

32.00

Duck Breast on Hot Stone — Cuisson de la viande (250 g par personne) sur pierre chaude (450°C) au gré du client. Garnie de crudités, sauce mayonnaise et aurore

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Assiette de Viande de Kangourou

33.00

Kangaroo Steak on Hot Stone — Cuisson de la viande (250 g par personne) sur pierre chaude (450°C) au gré du client. Garnie de crudités, sauce mayonnaise et aurore

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Assiette Mixte

32.00

Mixed Meat Hot Stone — Rumsteack et magret de canard

estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Assiette Trois Viandes

35.00

Three Meat Hot Stone — Bëuf, Canard, Kangourou

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Supplément Frites

4.00

Extra Fries

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Supplément Gratin

5.00

Extra Gratin

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Supplément Viande

Extra Meat

estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Veau

Escalope de Veau à la Crème aux Champignons

29.00

Veal Escalope with Mushroom Cream

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cordon Bleu à la Crème aux Champignons

32.00

Veal Cordon Bleu with Mushroom Cream

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Rognon de Veau à la Crème aux Champignons

29.00

Veal Kidney with Mushroom Cream

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Boeuf

Entrecôte Maêtre d'Hôtel 250 g

29.50

Entrecôte Maître d'Hôtel

estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte au Pinot Noir

32.00

Entrecôte with Pinot Noir

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte au Poivre Vert

32.00

Entrecôte with Green Pepper

estimeret≈ 660 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte au Munster

31.50

Entrecôte with Munster Cheese

estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pavé de Rumsteack et Sauce et Roquefort

31.00

Rump Steak with Roquefort Sauce

estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Viandes exotiques

Filet de Kangourou

32.00

Kangaroo Fillet — 250 gr environ

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

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41veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder en Marguerite pizza og salater som Salade Fermière. Der findes sorbet og en Assiette de Crudités til veganere.

12 vegetariske og 7 veganske retter ud af 79

73dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Vælg mellem forskellige steaks og stenstegte kødretter.

30 diabetesvenlige · 78 retter

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Praktisk

Adresse: rue de l'Ange 2, 68000 COLMAR
Tider: man12:00–14:30, 18:30–21:30
tir12:00–14:30, 18:30–21:30
onslukket
torlukket
fre12:00–14:30, 18:30–21:30
lør12:00–14:30, 18:30–21:30
søn12:00–14:30, 18:30–21:30
Les Pierrades sont servies uniquement les vendredi, samedi et dimanche soir.
Kontakt: +33389410743
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-petit-schlossberg.com/contact.html
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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