Le comptoir des colibris
Pl. de la Halle 6, 32430 Cologne
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrée
La Salade Mousquetaires
16.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits doigts, oignons composés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
La Salade Mousquetaires version plat
22.00
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits doigts, oignons composés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydrat
Magret de canard à la japonaise
25.00
Japanese-style Duck Breast — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert
Café gourmand
8.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Café gascon
6.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
C'est est localvegetarian
6.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Nos parfums de glaces et sorbets
Vanille – Café – Caramel beurre salé – Chocolat – Fraise – Citron – Mangue – Pistache
2.50
Ice Cream and Sorbet Assortment
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Menu du jour
Entrée ; Plat ; Dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 37
Entrée ; Plat ou Plat ; Dessert
17.50
Daily Menu (2 courses)
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Entrée du jour
8.00
Daily Starter
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plat du jour
15.00
Daily Main
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert du jour
6.00
Daily Dessert
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Entrées
Mariage à l'Italiennevegetarian
14.00
Italian Marriage Salad — Déclinaison autour de la tomate pays (snackée au vinaigre de framboise, en tartare et confite), burrata crémeuse, pignons torréfiés, pesto, croustillant de brick et framboises fraîches.
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
L'Assiette de Charcuterie Artisanale
11.00
Artisan Charcuterie Plate — Assortiment de charcuteries artisanales de chez Mr Berthier, salade verte.
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Entre coetiers et olivierspescatarian
14.00
Trout Ceviche — Ceviche de truite gingembre, citron vert, coco, croquant de fenouil et tapenade d'olive.
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plats
Tendre chimi chéri !
26.00
Beef Grill Chimichurri — Grillade de noix de boeuf sauce chimichurri, échalotes confites, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Jardin suspenduvegetarian
22.00
Vegetable Mille-feuille with Buckwheat Risotto — Mille feuille de légumes grillés, huile aux herbes, risotto verde de sarrasin , mousse de chèvre au curry doux, graines de sarrasin soufflées.
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Meunière Fraîcheur vierge citronnelle 22pescatarian
22.00
Fish Meunière — Filet de poisson Meunière espuma pervenche, vierge citronnelle et tuile croustillante, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saltimbocca de volaille
23.00
Chicken Saltimbocca — Blanc de volaille rôti, farce tomates séchées, mozzarella, sauge, chiffonnade de jambon de pays, accompagné de jus de volaille, de pommes de terre cuisinées et de petits légumes.
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
“J’en suis baba!”vegetarian
8.00
Limoncello Baba — Baba au limoncello et crème montée aux graines de vanille
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Assiette des Fermiersvegetarian
10.00
Farmer's Cheese Plate — Notre sélection de fromages, confiture bio et salade verte.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Liaisons gourmandesvegetarian
8.00
Chocolate Praline Entremet — Entremet chocolat praliné, glaçage façon rocher et glace vanille
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27
Nos coupes glacées
Paradis chocolat noisettesvegetarian
8.00
Chocolate Hazelnut Sundae — Chocolat praliné gianduja noisette et caramel beurre salé - Sauce caramel - Chantilly - Noisettes grillées.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Délice d'étévegetarian
8.00
Summer Delight Sundae — Sorbet myrtilles - glace citron basilic - Coulis fruits rouges - Chantilly - éclats de meringues et myrtilles fraîches
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 41
Paradis Tropicalvegetarian
8.00
Tropical Paradise Sundae — Mangue - Vanille - Coulis passion - Chantilly - Éclats de meringue.
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 40
Notre formule enfant
Notre formule enfant 14 €
14.00
Kids Menu — Assiette de charcuterie, Manchon de canard confit accompagné de pommes de terre, Boule de glace, Salade de crudités de saison, Risotto verde et burratta
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 44
ENTRÉES
Pita Halloumi Méditerranéennevegetarian
Halloumi Pita — Pain pita aux crudités d'été, tomates, oignons rouges, concombre, menthe, halloumi, sauce fromage blanc de brebis
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Tagliata primavera
4.00
Veal Tagliata — Tagliata de veau et pesto de roquette salade et crudités de saison
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assortiment de charcuterie et salade verte
Charcuterie and Salad
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La salade Mousquetaires
4.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne et crudités de saison.
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Dolce Vitavegetarian
Dolce Vita Pasta — Tagliatelles, crème de piquillos, burrata, basilic, courgettes juste poêlées, pesto et pignons de pin
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Rôti de la mer au sage et ail douxpescatarian
Roasted Fish with Sage — Rôti de filet de poisson à la sage et crème d'ail, accompagnements de saison
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Notre burger à l'Ibérique
Iberian Burger — Pain burger du boulanger, steak de boeuf chorizohed, chorizocheddar, crudités de saison, sauce ibérique accompagné de pommes de terre cuisinées
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Canard et reduction hibiscus
2.00
Duck with Hibiscus Reduction — Aiguillettes de canard sauce hibiscus, accompagnements de saison
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratbalanceret 78
La salade Mousquetaires (version plat)
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons composés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Le tartare signature
2.00
Signature Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais, capres, cornichons, echalotes et son accompagnement de saison
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DESSERTS
Fusion chocolat armagnacvegetarian
Chocolate Armagnac Fondant — Fondant coulant au chocolat et crème anglaise à l'armagnac
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Nuage verveine aux fruits d'étévegetarian
Verbena Cloud with Summer Fruits — Dôme blanc à la verveine, fruit de saison rôti et mini financier
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
C'est localvegetarian
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Assiette des Fermiersvegetarian
2.00
Farmer's Cheese Plate — Assortiment de fromages, verrine de confiture bio et salade verte
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu 25 €
La Salade Mousquetaires version plat
25.00
Musketeers Salad (Main) — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne, pommes de terre et crudités de saison
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Café gourmand
25.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Café gascon
25.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
C'est localvegetarian
25.00
Local Goat and Sheep Yogurt — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Menu 34 €
La Salade Mousquetaires
34.00
Musketeers Salad — Toast de foie gras, magret séché, gésiers de canard confits, oignons compotés au Floc de Gascogne et crudités de saison
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Magret de canard à la japonaise
34.00
Japanese-style Duck Breast — Tataki de magret de canard (saisi et refroidi) sauce karaage, sur lit de mizuna, accompagné de pommes de terre cuisinées et de petits légumes
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Plats du jour
34.00
Daily Main
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Café gourmand
34.00
Gourmet Coffee — Café et assortiment de mini desserts du moment
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Café gascon
34.00
Gascon Coffee — Expresso et pruneau à l'armagnac
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
C'est localvegetarian
34.00
Local goat and sheep yogurt with honey — Yaourt artisanal gersois au chèvre et brebis, miel local
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
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Proteinrige franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Flere af hovedretterne er velegnede til kulhydratbevidst spisning.
21 diabetesvenlige · 49 retter
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Praktisk
- Adresse
- Pl. de la Halle 6, 32430 Cologne
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33562067345
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecomptoirdescolibris.fr/
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- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %