tilbage til søgning

Aux Armes de France

boulevard Jean Jaurès 1, 91100 Corbeil-Essonnes

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu gastronomique
Menu à 28 € / personne
28.00
Gastronomic Menu — une entrée, un plat et un dessert au choix
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Pour finir
L’INCONTOURABLE MILLEFEUILLE
Millefeuille — Crème légère à la graine de vanille de Madagascar, caramel au beurre salé
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
LA SPHÈRE AU CHOCOLAT
Chocolate Sphere — Crémeux à la fève de tonka, pistaches croquantes, sauce au chocolat
estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydrattung 24
LES MIRABELLES
Mirabelle Plum Dessert — Gavotte croustillante, ganache montée au chocolat blanc, sorbet mirabelle
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
LES FIGUES
Roasted Figs — Rôties au Porto, sur un biscuit sarrasin, glace à la pistache
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38
LA PALETTE DE SORBETS ET GLACE MAISON (3 parfums au choix)
6.00
Ice Cream and Sorbet Selection — Glace : vanille, café, pistache Sorbet : chocolat, fraise, citron, noix de coco, poire, abricot, pêche, mirabelle
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Nos menus
Menu du marché
39.00
Market Menu — Entrée – plat – dessert
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25
Menu gourmet
67.00
Gourmet Menu — Entrée – plat – dessert
estimeret≈ 2000 kcal140 g kulhydrattung 25
Menu dégustation
89.00
Tasting Menu — Sélection de mets
estimeret≈ 2500 kcal180 g kulhydrattung 25
Menu enfant (-12 ans)
Kids Menu — Pour vos repas en famille, nous vous proposons un menu pour votre enfant, jusqu’à 12 ans.
estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydrat
Menu dégustation
LA CRÈME DE TOMATE ACIDULÉE
Tomato Cream with Lobster — Homard au citron confit, guacamole d’avocat
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LA LOTTE EN CROÍnTE DE SÉSAME
Monkfish with Sesame Crust — Épinards frais à la crème, caviar d’aubergine du jardin, sucs des têtes au vin rouge, jus de volaille
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LES MACARONIS FARCIS DE FOIE GRAS, CELERI RAVE ET TARTUFATA
Foie Gras Stuffed Macaroni — Gratinés au parmesan, crème légère, jus de veau
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
LE CARRÉ D’AGNEAU RÔTI ET CONFIT
Roasted Rack of Lamb — Coco de Paimpol en purée, mijotés, ail fondant, jus d’agneau
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LE CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉS
Cheese Trolley
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu du marché
TERRINE DE CANARD À L’ORANGE, CHUTNEY D’OIGNONS
Duck Terrine with Orange
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dorade rôtie sur la peau, concombre, sésame, soja
Roasted Sea Bream
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tarte au citron yuzu meringuée
Yuzu Lemon Meringue Tart
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 35
Nos entrées
saumon fumé par nos soinspescatarian
Smoked Salmon
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
cannelloni à la chair de crabe et à la manguepescatarian
Crab and Mango Cannelloni
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
panna cotta au saumonpescatarian
Salmon Panna Cotta
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
foie gras mi-cuit
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos plats
Homard breton rôtipescatarian
Roasted Breton Lobster
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
épaule d’agneau confite aux épices douces
Spiced Confit Lamb Shoulder
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
noix de St Jacques rôties à la planchapescatarian
Seared Scallops
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
longe de cochon garnie de févettes à la française
Pork Loin with Broad Beans
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Nos fromages
Beaufortvegetarian
Beaufort Cheese
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Brie de Meauxvegetarian
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Fourme d’Ambertvegetarian
Fourme d'Ambert
estimeret≈ 170 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Saint-Nectairevegetarian
estimeret≈ 170 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos desserts
Millefeuille à la graine de vanille, sauce caramel au beurre salé
Vanilla Millefeuille
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26
sphère croquante au tiramisu, coulis de chocolat chaud, fraise gariguette, mousse onctueuse, tuile croustillante
Tiramisu Sphere
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrattung 23

Er denne menu stadig korrekt?

21veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Udvalget er begrænset til ostesorter som Beaufort og Brie de Meaux. Resten af menuen består primært af kød og fisk.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 34

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med lave kulhydrattal. Du finder gode valgmuligheder blandt fisk og kød.

18 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
boulevard Jean Jaurès 1, 91100 Corbeil-Essonnes
Tider
man—
tir12:00–14:30, 19:30–22:00
ons12:00–14:30
tor12:00–14:30, 19:30–22:00
fre12:00–14:30, 19:30–22:00
lør12:00–14:30, 19:30–22:00
søn—
Mercredi : uniquement pour le déjeuner. Ouverture possible le dimanche à partir de 15 personnes
Kontakt
+33160892710
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-armes-de-france.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Aux Armes de France? Gør krav på dit sted.