tilbage til søgning

Bier Akademie

route de Mondonville 20, 31700 Cornebarrieu

åbningstider er ikke kendt endnu

bar foodtapas€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FORMULES du midi
Plat du jour
12.00
Dish of the day
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
16.00
Lunch set (2 courses)
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Entrée + Plat + Dessert
20.00
Lunch set (3 courses)
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 29
ENTRÉES
Soupe à l'oignon gratinée
8.00
French onion soup — Croûtons à l'ail
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Supions poëlés
9.00
Sautéed squid — Persillade et salade
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Os à moëlle gratiné au vieux Rodez
10.00
Roasted bone marrow — Salade et toasts
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôtivegetarian
10.00
Roasted Camembert — Noix, miel et toasts
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Saumon fumé maisonpescatarian
14.00
Homemade smoked salmon — Crème de betterave au zeste de citron vert, salade de fenouil, vinaigrette au citron, miel et sésame
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de coeurs de canard confits
16.00
Duck confit salad — Mesclun, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, persillade, noix et lardons
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GRILLADES ET VIANDES
Jarret de porc
22.00
Pork knuckle — au miel et soja, choux cuit au vin blanc
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Pièce du boucher
21.00
Butcher's cut — selon arrivage
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrecôte grillée
29.00
Grilled ribeye steak — 350gr
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Côte de boeuf
65.00
1kg - Pour 2 personnes
estimeret≈ 1800 kcal60 g kulhydrattung 44
Magret de canard entier
27.00
Duck breast — 350gr
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de volaille grillée
22.00
Grilled chicken supreme — (basse température), miel et thym
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Epaule d'agneau confite
25.00
Confit lamb shoulder — Légumes de saison rôtis
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Saucisse de Toulouse
18.00
Toulouse sausage with aligot — aligot
estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat
Burger poulet
17.00
Chicken burger — Tomme de vache affiné, salade, tomates, bacon, oignons confits, sauce tartare
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
POISSONS
Encornets grillés en persilladepescatarian
20.00
Grilled cuttlefish
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Steak de thon mi-cuitpescatarian
26.00
Seared tuna steak
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de saumonpescatarian
26.00
Salmon fillet with risotto — Accompagnements Risotto aux herbes, crème de piquillos
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
DESSERTS
Crème brûlée
7.00
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Entremet chocolat façon « Snickers »
9.00
Snickers chocolate cake — Chocolat au lait, caramel, cacahuètes
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Tartelette citron-yuzu meringuée
9.00
Lemon-yuzu tart — Zeste de citron vert et compotée de yuzu
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 40
1 boule
2.00
Ice cream or sorbet (1 scoop) — Glaces et Sorbets
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
2 boules
5.00
Ice cream or sorbet (2 scoops) — Glaces et Sorbets
estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrat
3 boules
7.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — Glaces et Sorbets
estimeret≈ 420 kcal54 g kulhydrattung 44
Café gourmand
9.00
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Menu enfant
Menu enfant
13.00
Kids menu — Poulet ou poisson pané, ou stek haché, frites + 1 sirop + 1 boule de glace
estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

19veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk ret, som er Camembert rôti. Der findes ingen vegetariske hovedretter.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 29

74dia
scoreestimeret

Grillede kød- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Grilladretter og fisk er gode valg.

12 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route de Mondonville 20, 31700 Cornebarrieu
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33561429813 bierakademie.cornebarrieu@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierakademie-cornebarrieu.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bier Akademie? Gør krav på dit sted.