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L'Aparenthese

rue des fossés 96, 38970 CORPS

Lukket nu · åbner fre 08:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FORMULES
PLAT DU JOUR SEMAINE
16.00
Daily Special — Disponible tous les midis de semaine sauf samedi, dimanche et jours fériés
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
FORMULE ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
21.00
Set Menu (Starter + Main or Main + Dessert) — Formule disponible tous les midis de semaine sauf samedi, dimanche et jours fériés
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
FORMULE COMPLÈTE ENTRÉE + PLAT + DESSERT
24.00
Full Set Menu (Starter + Main + Dessert) — Formule disponible tous les midis de semaine sauf samedi, dimanche et jours fériés
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
LE DIMANCHE, UN PLAT SPÉCIFIQUE ou spécialité régionale
22.00
Sunday Special — Tête de veau, aïoli, choucroute, couscous, cassoulet mais aussi marmite de la mer, filet mignon en croûte, rognons de veau, gigot d'agneau, etc.
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SUGGESTIONS D'ENTRÉES
Salade tiède de harengs pommes à l'huile
7.50
Herring and Potato Salad — Pommes de terre tiédies, filet de hareng doux, oignons rouges, petite crudité et graines
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tarte du jour et jolie salade de crudités variées
7.50
Seasonal Vegetable Tart — Élaborée avec une pâte "fait maison" et des légumes de saison rôtis au four, relevés d'épices du moment, notre tarte est accompagnée de jolies crudités variées.
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
Gratinée de ravioles du Royans et jolies salades de crudités variées
7.50
Gratinated Royans Ravioli — Des petites ravioles fourrées au fromage et aux herbes, moelleuses et savoureuses : crème, pointe d'ail, noix de muscade, et copeaux de parmesan avant de passer au four pour un dessus gratiné.
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Jambonneau persillé et jolie salade de crudités variées
7.50
Parsleyed Pork Knuckle — Un jambonneau imprégné des saveurs du bouillon du chef, roulé et tranché avant d'être servi avec une jolie salade de crudités variées.
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SUGGESTIONS DE PLATS
Assiette de l'Aparenthèse
18.00
Aparenthèse Platter — composition du jour comprenant une part de tarte ou une terrine assortie de lentilles, de petit épeautre, de crudités et légumes variées
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 95
Travers de porc caramélisés
18.00
Caramelized Pork Ribs — Une chair fondante et caramélisée, imprégnée de sa marinade sucrée-salée aux saveurs inspirées des plats asiatiques
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Dos de lieu noir aux agrumes
18.00
Pollock with Citrus
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade aux deux gravlax de saumon et lieu noir sauce César
20.00
Salmon and Pollock Gravlax Caesar Salad — Le gravlax, d'origine suédoise, confère un aspect fondant et très parfumé à la chair de poissons. Accompagné d'un ëuf dur, de croutons revenus au beurre, de copeaux de parmesan et de la sauce César maison
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tajine d'agneau aux citrons confits et olives
23.00
Lamb Tagine with Preserved Lemons — Un doux mélange d'agneau de pays et de saveurs du Maghreb pour ce plat mijoté. Une viande quasi confite, servie avec une semoule de blé dur et des légumes de saisons.
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 84
SUGGESTIONS DE DESSERTS
Tiramisù au café et Marsala
7.00
Tiramisu — Un dessert emblématique de l'Aparenthèse avec cette recette apprise en Italie.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Želves flottantes / caramel au beurre salé
7.00
Floating Island with Salted Caramel — Une douce crème anglaise à la vanille d'Indonésie, des blancs en neige fermes, un caramel au beurre salé et quelques amandes effilées grillées
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34
Charlotte à la framboise
8.00
Raspberry Charlotte — À la mangue, à la framboise, à l'abricot, à la rhubarbe, aux marrons...
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Tarte à la crème d'orange
7.50
Orange Cream Tart — Une crème onctueuse à l'orange sur une pâte sablée maison, un quartier d'orange confite dans un sirop aux épices
estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydrattung 33
Tarte Tatin aux deux pommes et au Calvados
7.50
Apple Tarte Tatin — association d'au moins deux variétés de pommes différentes, cannelle, beurre salé et Calvados
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
Mi-cuit au chocolat
7.50
Chocolate Lava Cake — le coulant du chocolat chaud la fraîcheur de la crème fouettée
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

6veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen mangler vegetariske hovedretter. Du kan bestille Gratinée de ravioles du Royans som forretning eller Tiramisù som dessert.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 19

58dia
scoreestimeret

Fransk mad med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter. Dos de lieu noir aux agrumes har ca. 20 g kulhydrater.

5 diabetesvenlige · 19 retter

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Praktisk

Adresse
rue des fossés 96, 38970 CORPS
Tider
manlukket
tirlukket
ons08:00–15:00
tor08:00–15:00
fre08:00–15:00
lør08:00–22:00
søn08:00–16:00
Kontakt
+33752035832
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese-restaurant-corps.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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