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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU DU JOUR

19.50

Daily Menu — Entrée Plat Dessert

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 43

PLAT DU JOUR

16.50

Daily Main Course

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SALADES

Assiette Tapas

18.00

Tapas Plate — Crevettes panées panko, stick mozzarella, onions rings, poulet pané cornflakes, mayonnaise aux herbes et condiments

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrattung 41

Salade César

18.00

Caesar Salad — Salade romaine, sauce césar maison aux anchois, poulet pané, éclats de parmesan, œuf dur, tomates cerises, croûtons

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poke Bowl

21.00

Riz sushi, poulet, chou rouge, avocat, fèves edamame, carottes râpées, pickles, sauce soja

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 82

BURGERS

Le Traditionnel

19.50

Traditional Burger — Steak haché 150g, tomates, oignons rouges, crème de cheddar, sauce burger maison

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Le Chicken

19.50

Chicken Burger — Poulet pané, tomates, oignons rouges, crème de cheddar, sauce burger maison

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Le Sky

22.00

The Sky Burger — Bun’s noir à l’encre de seiche, cochon confit, tomates, pickles, salade, confiture de bacon

estimeret≈ 1000 kcal60 g kulhydrat

PLATS

Bavette d’aloyau 250g

29.00

Flank Steak — Beurre maître d’hôtel

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Magret de canard

25.00

Duck Breast — Demi magret servi avec sauce asiatique

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Travers de porc marinés

24.00

BBQ Pork Ribs — Marinés barbecue maison

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydrat

SPÉCIALITÉS

Pierre chaude

26.50

Hot Stone Grill — Bœuf, magret de canard, volaille, lard, oignons. Accompagné de frites et sauces

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Reblochonnade

26.50

Reblochon fermier «GAEC les Narcisses», planche de charcuterie «Maison Baud», Pommes de terre et salade

estimeret≈ 1300 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Raclette au lait cru

26.50

Raclette — Planche de charcuterie «Maison Baud», pommes de terre et salade

estimeret≈ 1200 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Fondue Savoyarde

23.00

Savoyard Fondue — Beaufort, comté, emmental à parts égales comme le veut la tradition, salade verte

estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartiflette

19.50

Typique plat savoyard au reblochon fermier «GAEC les Narcisses», pommes de terre, lardons, oignons, servie avec salade

estimeret≈ 1000 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Croziflette

19.50

Gratin de crozets au reblochon fermier «GAEC les Narcisses», lardons, oignons, servie avec salade

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Planche de charcuterie « Maison Baud » Grande

18.50

Large Charcuterie Board — La référence locale en salaison et charcuterie traditionnelle

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche de charcuterie « Maison Baud » Petite

11.00

Small Charcuterie Board — La référence locale en salaison et charcuterie traditionnelle

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MENU ENFANTS

Steak haché ou Poulet pané

12.00

Kids Steak or Chicken — Accompagné de Frites ou Pâtes, Cornetto ou Compote

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

DESSERTS

Fondant au chocolat

8.00

Chocolate Fondant

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Crumble

8.00

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 34

Tiramisu

8.00

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

Café gourmand

10.00

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Café gourmand savoyard (shooter génépi)

13.00

Savoyard Café Gourmand

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 38

Gaufre au nutella

6.00

Nutella Waffle

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26

Gaufre au sucre

5.00

Sugar Waffle

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 38

GLACES

Coupe 2 boules

4.50

Ice Cream (2 scoops)

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Coupe 3 boules

6.50

Ice Cream (3 scoops)

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

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