Kinugawa Courchevel

rue des Tovets 488, 73120 Courchevel

Lukket nu · åbner 19:30

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BENTO

53.00

Bento Set — Soupe miso, Assortiment de 3 california et 2 sushi, Carpaccio de Yellowtail sauce yuzu, Salade japonaise aux algues et concombre, Gyoza poulet et légumes, Black Cod grillé mariné à la sauce miso ou Filet de bœuf grillé sauce béarnaise shiso, Riz blanc

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

BENTO

55.00

Bento Set — Assortiment de 3 california et 2 sushi, Carpaccio de Yellow Tail, sauce yuzu, Salade japonaise aux algues et concombre, Gyoza poulet et légumes, Black Cod grillé mariné à la sauce miso ou Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise shiso, Riz blanc

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

ENTREES FROIDES

ABOKADOvegan, vegetarian

18.00

Avocado Carpaccio — carpaccio d'avocat, citron caviar et vinaigrette japonaise

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SPRING ROLL

22.00

sauce sweet yuzu spicy

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

TORO TARTARE au caviar

29.00

Tuna Belly Tartare with Caviar — Tuna belly tartare with caviar

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CARPACCIO DE BAR

27.00

Sea Bass Carpaccio — stracciatella, framboises et basilic, yuzu balsamique

estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TATAKI DE THON AKAMI

26.00

Tuna Akami Tataki — stracciatella, pistache torréfiée

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CEVICHE DE DAURADE

30.00

Sea Bream Ceviche — concombre, menthe et vinaigrette jalapeño

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

CARPACCIO DE YELLOW TAIL

28.00

Yellowtail Carpaccio — sauce yuzu, piment vert et coriandre

estimeret≈ 190 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

TARTARE DE BŒUF GOCHUJANG

29.00

Beef Gochujang Tartare — gingembre, pomme dashi, ciboulette et pignons de pin

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

TIRADITO DE DAURADE

24.00

Sea Bream Tiradito — granny smith et sauce aji amarillo

estimeret≈ 170 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

SNOW CRAB ET SPICY TUNA

29.00

Snow Crab and Spicy Tuna Tempura — sur nori en tempura

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

CARPACCIO SAUMON NEW STYLE

24.00

Salmon Carpaccio New Style — ponzu et sésame

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TARUTO

THON

25.00

Tuna Tartare Crisp — Galette craquante de thon, tarama à la truffe d'été et sauce yuzukosho

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

SAUMON

23.00

Salmon Tartare Crisp — Galette craquante de saumon, tarama à la truffe d'été et sauce New Style

estimeret≈ 270 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

AVOCAT & SNOW CRAB

27.00

Avocado and Snow Crab Crisp — Galette craquante d'avocat et Snow Crab, ikura et vinaigrette japonaise

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

ENTREES CHAUDES

AUBERGINE gratinée de miso sucrévegetarian

23.00

Miso Glazed Eggplant — Miso glazed, grilled eggplant

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GYOZA poulet et légumes

22.00

Chicken and Vegetable Gyoza — Gyoza, chicken and vegetables

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

GYOZA WAGYU sauce teriyaki

28.00

Wagyu Gyoza Teriyaki — Wagyu gyoza and teriyaki sauce

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

KINU CRISPY ICHIBU riz croustillant

30.00

Crispy Rice with Salmon and Crab — tartare de saumon spicy, Snow Crab mayonnaise et avocat

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat

TEMPURA DE CREVETTES

36.00

Shrimp Tempura — sauce dashi

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

SHISHITO PEPPERSvegan, vegetarian

16.00

sauce miso

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

EDAMAMEvegan, vegetarian

8.00

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

SOUPE MISO

8.00

Miso Soup

estimeret≈ 45 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

SALADES

EBITEN

26.00

Shrimp Tempura Salad — salade tempura de crevettes et spicy mayonnaise

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

POUSSES D'EPINARD TRUFFEvegetarian

23.00

Truffle Spinach Salad — salade de pousses d'épinard, katsuobushi, parmesan, pignons et vinaigrette yuzu

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

KYURI WAKAMEvegan, vegetarian

17.00

Seaweed and Cucumber Salad — salade d'algues et concombre, vinaigrette japonaise

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

KING CRAB SALADA

140.00

King Crab Salad — Mesclun de jeunes pousses et mayonnaise yuzu - 300 GR à partager

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VIANDES & VOLAILLES

BROCHETTES DE POULET mariné

33.00

Marinated Chicken Skewers — sauces teriyaki et sweet anticucho

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

COTELETTES D’AGNEAU

39.00

Lamb Chops — ail et romarin

estimeret≈ 550 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BURGERS WAGYU

40.00

Wagyu Burger — pickles et yuzu kosho, sauce aïoli

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

FILET DE BOEUF

48.00

Beef Fillet — sauce béarnaise shiso

estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FAUX-FILET DE WAGYU Kagoshima A5

110.00

Wagyu Sirloin A5 — Wagyu Sirloin Kagoshima - 100 GR

estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

POISSONS & CRUSTACES

SAUMON POELE

38.00

Pan-Seared Salmon — sauce teriyaki

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GAMBAS BLACK TIGER

46.00

Black Tiger Prawns — sauce chimichurri

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

BAR CHILIEN

47.00

Chilean Sea Bass — sauce yuzu shiso

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BLACK COD GRILLE

49.00

Grilled Black Cod — mariné à la sauce miso

estimeret≈ 440 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ACCOMPAGNEMENTS

CHAMPIGNONS SAUTESvegetarian

16.00

Sautéed Mushrooms — sauce sake et yuzu

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

HARICOTS VERTSvegetarian

11.00

Green Beans — sauce sake soy butter et yuzu

estimeret≈ 130 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SALADE de mesclunvegan, vegetarian

10.00

Mixed Green Salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

RIZ NATUREvegan, vegetarian

8.00

Steamed White Rice

estimeret≈ 205 kcal45 g kulhydrat

RIZ A L'AILvegan, vegetarian

9.00

Garlic Rice

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat

MAIS MIEL GRENADEvegan, vegetarian

14.00

Honey Pomegranate Corn — maïs frais et croustillant, grenade et vinaigrette miel soja, aji amarillo

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

ROLLS

TEMPURA DE CREVETTES

26.00

Shrimp Tempura Roll — Shrimp tempura

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat

CRISPY TUNA TRUFFLE

36.00

Crispy Truffle Tuna Roll — Thon akami, concombre, avocat, tenkasu, mayonnaise à la truffe

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat

SAUMON

21.00

Salmon Roll — Salmon

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

VEGETARIENvegetarian

16.00

Vegetarian Roll — Vegetarian

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrat

CRAB MANGO

30.00

Crab Mango Roll — concombre, mangue fraîche

estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

BLACK COD grillé mariné au miso et concombre

25.00

Miso Black Cod Roll — Miso marinated Black Cod and cucumber

estimeret≈ 440 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

NEW STYLE saumon mi-cuit

30.00

New Style Salmon Roll — avocat, fromage frais

estimeret≈ 510 kcal44 g kulhydrat

MAKI

THONpescatarian

19.00

Tuna Maki

estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydrattung 42

THON ROUGE sauce épicéepescatarian

21.00

Spicy Tuna Maki — Tuna with spicy sauce

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

THON GRASpescatarian

22.00

Toro Maki

estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydrat

THON GRAS, CAVIAR spicy mayonnaisepescatarian

32.00

Toro Maki with Caviar and Spicy Mayo — Toro, caviar, spicy mayonnaise

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

YELLOW TAIL, sauce yuzu spicypescatarian

16.00

Spicy Yuzu Yellow Tail Maki — Yellow Tail, spicy yuzu sauce

estimeret≈ 330 kcal37 g kulhydrat

SAUMON ET FROMAGE FRAISpescatarian

17.00

Salmon and Cream Cheese Maki — Salmon and fresh cheese

estimeret≈ 360 kcal36 g kulhydrat

SAUMONpescatarian

16.00

Salmon Maki

estimeret≈ 310 kcal36 g kulhydrat

CONCOMBREvegan, vegetarian

10.00

Cucumber Maki

estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrat

AVOCATvegan, vegetarian

10.00

Avocado Maki

estimeret≈ 260 kcal38 g kulhydrat

SUSHI SASHIMI

TORO TRUFFE NORIpescatarian

19.00

Truffle Toro Sushi — Truffle toro nori

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

CROUSTILLANT SPICY TUNApescatarian

12.00

Crispy Spicy Tuna Tartare — Crispy spicy tuna tartare

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

WAGYU, CAVIAR, cébette et gingembre

21.00

Wagyu and Caviar Sushi — Wagyu, caviar, spring onion and fresh ginger

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

KING CRAB, CAVIARpescatarian

20.00

King Crab and Caviar Sushi — King Crab, caviar

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SAUMONpescatarian

9.00

Salmon Sushi — Salmon

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

THONpescatarian

10.00

Tuna Sushi — Tuna

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

THON GRASpescatarian

13.00

Tuna Belly Sushi — Tuna belly

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

ANGUILLE GRILLEEpescatarian

9.00

Grilled Eel Sushi — Grilled eel

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

OEUFS DE SAUMONpescatarian

11.00

Salmon Roe Sushi — Salmon eggs

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

YELLOW TAILpescatarian

10.00

Yellow Tail Sushi — Yellow Tail

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

DAURADE ROYALEpescatarian

8.00

Sea Bream Sushi — Sea bream

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

DESSERTS

TARTE YUZU, meringuevegetarian

18.00

Yuzu Meringue Tart — Yuzu meringue tart

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

BISCUIT COULANT CHOCOLAT, glace matchavegetarian

17.00

Chocolate Lava Cake and Matcha Ice Cream — Chocolate lava cake and matcha ice cream

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

SUNDAE CARAMEL MISO et pecanvegetarian

17.00

Miso Caramel Pecan Sundae — Pecan and miso caramel sundae

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29

MOCHI ICEvegetarian

8.00

Mochi Ice Cream — Ice Mochi per piece

estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrat

ALOE VERA agrumes et sorbet cocovegan, vegetarian

16.00

Aloe Vera and Coconut Sorbet — Aloe Vera, citrus fruits and coconut sherbet

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 42

ROCHER NOISETTESvegetarian

18.00

Chocolate Hazelnut Rocher — rocher chocolat noisettes et sobacha

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 42

GLACES ET SORBETSvegetarian

11.00

Ice Cream and Sorbet — Ice-cream and sherbet 2 scoops

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

PAVLOVA FRUITS ROUGES et pistaches caraméliséesvegetarian

38.00

Red Fruit Pavlova with Pistachios — Pavlova with red fruits and caramelized pistachios

estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydrattung 38

FURUTSU, assiette de fruits de saisonvegan, vegetarian

28.00

Seasonal Fruit Platter — Seasonal fruits platter

estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrat

KINU DELUXE PLATTERvegetarian

160.00

Kinu Deluxe Dessert Platter — Biscuit coulant - Mochi ice 6 pièces - Tarte yuzu - Sundae caramel miso et pecan - Fruits frais

estimeret≈ 2800 kcal320 g kulhydrattung 21

DESSERTS À PARTAGER

YAOURT GLACEvegetarian

38.00

Frozen Yogurt with Pecans and Red Fruits — Noix de pecan caramelisées, chocolat, caramel miso et fruits rouges

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 42

PAVLOVA FRUITS ROUGES et pistaches caraméliséesvegetarian

48.00

Red Fruit Pavlova with Pistachios (Sharing)

estimeret≈ 800 kcal110 g kulhydrat

PLATEAU DE FRUITS GIVRES 2 À 4 PERSONNESvegan, vegetarian

150.00

Frosted Fruit Platter (2-4 persons)

estimeret≈ 450 kcal90 g kulhydrat

PLATEAU DE FRUITS GIVRES 6 À 8 PERSONNESvegan, vegetarian

290.00

Frosted Fruit Platter (6-8 persons)

estimeret≈ 1100 kcal230 g kulhydrattung 40

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68veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som miso-glaserede auberginer, edamame og vegetariske rolls. Der findes også side-retter som stegte svampe og ris med hvidløg.

29 vegetariske og 14 veganske retter ud af 84

76dia
scoreestimeret

Lavkulmads japansk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg sashimi eller grillede specialiteter for at holde blodsukkeret stabilt.

41 diabetesvenlige · 84 retter

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Praktisk

Adresse: rue des Tovets 488, 73120 Courchevel
Tider: man19:30–02:00
tir19:30–02:00
ons19:30–02:00
tor19:30–02:00
fre19:30–02:00
lør19:30–02:00
søn19:30–02:00
Kontakt: +33450473769 courchevel@kinu-gawa.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kinu-gawa.com/en-courchevel.html
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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