Le Café Courchevel
Rue de Plantret, 73120 Courchevel
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
HORS-D’ŒUVRE
Carpaccio de courgettes et chèvre frais au basilic, pignons de pinvegetarian
26.00
Zucchini Carpaccio — Zucchini carpaccio and fresh goat cheese with basil, pine nuts
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Farfalles aux gambas et courgettes, éclats de pistache
48.00
Prawn Farfalle — Prawns and zucchini farfalle, chopped pistachios
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Artichauts frits à la fleur de sel, yaourt à la grecque, parmesan et citron vertvegetarian
28.00
Fried Artichokes — Fried artichokes with fleur de sel, Greek yogurt, parmesan and lime
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Øufs mimosa et poireaux rôtisvegetarian
32.00
Deviled Eggs — Deviled eggs and roasted leeks
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Moules gratinées au fourpescatarian
28.00
Baked Mussels — Baked mussels
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crevettes nacrées et avocat, façon cocktailpescatarian
34.00
Shrimp Cocktail — Pan-seared shrimps and avocado, cocktail-style
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio de loup, huile vierge et citron vertpescatarian
36.00
Sea Bass Carpaccio — Sea bass carpaccio with virgin olive oil and lime
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de pastèque, feta, amandes, basilic et menthevegetarian
30.00
Watermelon and Feta Salad — Watermelon, feta, almonds, basil and mint salad
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Encornets sautés à la provençalepescatarian
32.00
Sautéed Squid — Provence-style sautéed squid
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Coeur de burrata, datterino, tomates confites et basilicvegetarian
30.00
Burrata and Tomatoes — Burrata heart, datterino tomatoes, sun-dried tomatoes and basil
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de Pata Negra, pan con tomate
44.00
Pata Negra and Pan con Tomate — Pata Negra, pan con tomate
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Macaronis à la truffe noire et au foie gras gratinés au parmesan
46.00
Truffle and Foie Gras Macaroni — Black truffle and foie gras macaroni gratinated with parmesan
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Carpaccio de poulpe, pickles de légumes et coriandrepescatarian
34.00
Octopus Carpaccio — Octopus carpaccio, vegetable pickles and coriander
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Petites sardines d’Olivier Fuchs, pain de campagnepescatarian
22.00
Sardines with Bread — Olivier Fuchs small sardines, farmhouse bread
estimeret≈ 360 kcal25 g kulhydrat
Poivrons marinés à l’huile d’olive et balsamique blanc, câpres et basilicvegan
28.00
Marinated Bell Peppers — Marinated bell peppers with olive oil and white balsamic vinegar, capers and basil
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
6 gros escargots de Bourgognepescatarian
24.00
Burgundy Snails — 6 big Burgundy snails
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon fumé au bois de hêtre, concombre, yaourt de brebis et anethpescatarian
38.00
Smoked Salmon — Beechwood smoked salmon, cucumber, ewe milk yogurt and dill
estimeret≈ 290 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Notre fameux pâté en croüte
34.00
Pâté en Croûte — Our famous meat pie
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Cuisses de grenouilles en persillade
32.00
Frog Legs Persillade — Frog legs with garlic and parsley
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLATS
Ravioles de ricotta au citron confit, pignons de pin et basilicvegetarian
42.00
Ricotta Ravioli — Ricotta ravioli with preserved lemon, pine nuts and basil
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Linguines au homard bleu, tomates cerises, ail et pimentpescatarian
85.00
Blue Lobster Linguine — Blue lobster linguine, cherry tomatoes, garlic and chili pepper
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Cabillaud cuit à la nacre, tomates tièdes parfumées au thym citronpescatarian
42.00
Pan-seared Cod — Pan-seared cod, warm tomatoes flavoured with lemon thyme
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Poulpe grillé à la provençale, écrasé de pommes de terre au pimentónpescatarian
54.00
Grilled Octopus — Provence-style grilled octopus, mashed potatoes with pimentón
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sole meunière aux citrons confitspescatarian
95.00
Sole Meunière — Meunière-style sole with lemon confit
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le tartare « Des Lices »
38.00
Beef Tartare — «Des Lices» beef tartare
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de volaille fermière aux morilles juste crémées
46.00
Chicken Breast with Morels — Free-range chicken breast with morels and a touch of cream
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de bëæuf au poivre ou à la truffe noire
56.00
Beef Fillet — Beef fillet with pepper sauce or with black truffle
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Foie de veau en persillade, échalotes au vinaigre de fleurs de cerisier
54.00
Veal Liver Persillade — Veal liver with parsley and garlic, shallots in cherry blossom vinegar
estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ris de veau croustillant, salade de pousses d’épinards au vinaigre Barolo
58.00
Crispy Sweetbread — Crispy sweetbread, spinach sprouts salad with Barolo vinegar
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Belle côte de veau dorée, jus de veau crémé
68.00
Veal Chop — Seared veal chop, creamy veal sauce
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carré d’agneau rôti à l’ail et au thym pour 2
58.00
Roasted Rack of Lamb — Roasted rack of lamb with garlic and thyme for 2
estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
La belle côte de bëæuf du Café, frites fraîches et béarnaise pour 2
78.00
Beef Rib with Fries — «Le Café» beef rib, fresh French fries and bearnaise sauce for 2
estimeret≈ 1800 kcal90 g kulhydrattung 36
GARNITURES
Frites fraîchesvegan
12.00
French Fries — Fresh French fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Ratatouille provençalevegan
12.00
Ratatouille — Provence-style ratatouille
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Purée de pommes de terre au beurre salévegetarian
12.00
Mashed Potatoes — Mashed potatoes with salted butter
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Salade verte au Xérèsvegan
12.00
Green Salad — Green salad with sherry vinaigrette
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Riz pilafvegan
12.00
Pilaf Rice — Pilaf rice
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat
Haricots verts, huile d’olivevegan
12.00
Green Beans — Green beans, olive oil
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SEMAINIER
Carpaccio de rôti de bëæuf, Aïoli pesto, roquette & parmesan
Roast Beef Carpaccio — Roast beef carpaccio, pesto, arugula & parmesan with garlic mayonnaise
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de daurade royale à la plancha, sauce viergepescatarian
Gilthead Sea Bream — A la plancha gilthead sea bream fillet, virgin olive oil sauce
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Coquillettes, jambon de Paris et comté
Pasta Shells with Ham — Pasta shells, Parisian ham and comté cheese
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Bavette à l’échalote
Flank Steak — Flank steak with shallots
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suprême de volaille rôti, ail en chemise, sauce vierge
Roasted Chicken Breast — Roasted chicken breast, garlic clove, virgin olive oil sauce
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rosbif, purée de pommes de terre au beurre salé
Roast Beef and Mash — Roast beef, salted butter mashed potatoes
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Steamed cod fishpescatarian
Steamed Cod
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
AU DÉJEUNER
Burger « du Café », frites fraîches
28.00
Cafe Burger — «Le Café» Burger, fresh French fries
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Salade César
28.00
Caesar Salad — Caesar salad
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Niçoisepescatarian
28.00
Niçoise Salad — Niçoise-style salad
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERTS
Crème caramel « Grand-mère »vegetarian
16.00
Crème Caramel — Traditional crème caramel
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 35
Paris-Brestvegetarian
18.00
Paris-Brest puff pastry filled with praline cream
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27
Baba des Pères Chartreux
28.00
Chartreuse baba — Chartreuse liqueur baba from Pères Chartreux
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
La véritable tarte Tropézienne
16.00
Tarte Tropézienne — The original Tropezian pie
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 26
Pavlova aux fruits rouges, crème fouettée à la vanillevegetarian
18.00
Red berry pavlova — Red berry pavlova, vanilla whipped cream
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Mille-feuille « du Café »
18.00
Mille-feuille — «Le Café» style mille-feuille
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 27
Øuf à la neige géant aux pralines roses à partagervegetarian
28.00
Giant floating island with pink pralines — Giant whipped eggs with pink pralines to share
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 42
Tarte soufflée au chocolat, glace vanille
18.00
Chocolate soufflé tart — Chocolate soufflé tart, vanilla ice cream
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrattung 22
Sélection de glaces et sorbets de Cyril Lignac
5.00
Ice cream and sorbet selection — Selection of ice creams and sorbets by Cyril Lignac
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Les cerises à l’eau de vie « La Salamandre »vegetarian
14.00
Brandied cherries — «La Salamandre» brandied cherries
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 40
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70veggie
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scoreestimeret
Flere vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har ricotta-ravioli og stegte artiskokker. Der findes også vandmelon- og fetasalat. Bordet fungerer godt med både kød og vegetariske valg.
18 vegetariske og 6 veganske retter ud af 58
79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrigt og kulhydratbevidst
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af grøntsagstilbehør med få kulhydrater.
35 diabetesvenlige · 58 retter
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